ルクエレシピブログ

リニューアルのためサイトを移動いたしました。
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http://www.lekue.jp/
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2012年01月18日

ミートエッグライス

レトルト使用でさらに時間短縮。時短なのに美味しいごはんが２分以内で出来ちゃうのは朝ご飯でも忙しい日にも大活躍です！

投稿者：越石直子｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

5分以内

材料（1人分）

青の洞窟ボロネーゼ----1/2人分（レトルトソース）
卵-----1個
粉チーズ-----適量
ごはん-----茶碗1杯分

作り方

STEP.1

オボの底に少々、粉チーズをふり、次に卵を割入れ竹串等で卵黄部分に２、３カ所刺します。レトルトのボロネーゼソース1/2を入れ500Wのレンジで1分２０秒加熱する。

STEP.2

お皿にごはんを盛りつけ１の加熱した物を上に出したら完成。食べる際は粉チーズ、胡椒をさらにふると美味しいですよ！

STEP.3

STEP.4

CAT: 94, 16 TAG: オボ

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鎌倉野菜の簡単ボルシチ

鎌倉で採れた西洋野菜でボルシチを作ってみました。薄切りの豚バラ肉を使うと短時間の加熱でもやわらかく煮えて、おいしいスープになります。ビーツは缶詰で、ポロねぎは白ねぎや下仁田ねぎでそれぞれ代用できます。ニンニクがお好きならぜひ加えてくださいね。

投稿者：non｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

20分以内

材料（1人分）

ポロねぎ　10cm
玉ねぎ 1/4個
人参　5cm
しいたけ　2枚
ビーツ(生)　正味50g
豚バラ薄切り肉　50g
オリーブオイル　大さじ１
調味料（コンソメ顆粒　小さじ１・塩コショウ　少々）
水　300ml
つけあわせ（サワークリーム　大さじ山盛り１・ディル　少々）

作り方

STEP.1

ポロねぎは縦に2等分する。その他の野菜は細切りにする。肉は2cm幅に切る。

STEP.2

STEP１をOGYAに入れ、オリーブオイルを加えて軽く混ぜ、500Wのレンジで5分加熱する。

STEP.3

水と調味料を加え、更に8分加熱したあと、そのまま2分間蒸らす。

STEP.4

器に盛り、サワークリームと刻んだディルを添える。

CAT: 94, 350 TAG: スチームケース-おじや

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白菜と豚バラのコンソメアホスープ

寒い朝にピッタリなアホスープ。甘みが美味しい～冬の白菜に、豚バラ肉で・・・コンソメを加えて基本のアホスープをアレンジ☆心も身体も温まります！

投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

10分以内

材料（1人分）

白菜（細長くカットしたもの）　７０ｇ
豚バラ肉（５ｃｍにカットしたもの）　４０ｇ
食パン（小さくカットしたもの）　３０ｇ
すりおろしにんにく　小さじ1/3
オリーブオイル　大さじ１
塩　小さじ1/2
粉末コンソメ　小さじ1/2
溶き卵　1個分
お水　３００ｃｃ

作り方

STEP.1

おじやに白菜、豚ばら肉、食パンと入れて、にんにく、塩をふりかけ、オリーブオイルをまわしかけて蓋をして、５００Ｗのレンジで２分間チンっとします。

STEP.2

レンジから取り出し、コンソメを加え、お水を加えて蓋をして５００Ｗのレンジで３分間チンっとします。

STEP.3

一度休ませ、ホイッパーなどでパンを崩すように混ぜ、味を調整し、さいごに溶き卵をまわしいれて蓋をして５００Ｗのレンジで１分半チンっとして出来上がり。

STEP.4

お好みでパセリなどを散らすと味が引き締まります。

CAT: 94, 350 TAG: スチームケース-おじや

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2012年01月17日

ポーチドエッグのせスパゲッティ

OVOでポーチドエッグもパスタソースの加熱も。料理に不慣れなお子さんやお父さんにも手軽に出来ますね！

投稿者：けんたろう｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

10分以内

材料（1人分）

スパゲッティ　80g
卵　1個
水　大さじ2
パスタソース　50ml
大葉（細切り）　2枚

作り方

STEP.1

スパゲッティは師弟の時間塩をしたたっぷりのお湯でゆでる。

STEP.2

ルクエ　OVO(オボ)　ボールに、水大さじ１を入れ、卵を割りいれ、竹串で黄身に5箇所ほど穴を開け、さらに水大さじ1をふりかけ、ふたをし、電子レンジ（600w）で50秒加熱し、一度水を捨て、冷水を注ぐ。

STEP.3

別のOVOにパスタソースを入れ、電子レンジ（600w）で40秒加熱する。

STEP.4

皿にバスタ⇒パスタソース⇒ポーチドエッグ⇒大葉の順に盛って出来上がり。

CAT: 94, 361 TAG: オボ

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2012年01月16日

ケチャップライス☆温泉卵のせ

温泉卵がレンジで１分で作れます！ケチャップライスに卵がのるだけで嬉しくなります。お好みの卵の固さに加減下さい！

投稿者：ゆりりん｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

5分以内

材料（1人分）

卵　１個
水　大さじ２
ケチャップライス　１人分

作り方

STEP.1

オボに卵を割り入れ、黄身に竹串で４～５ヶ所穴をあけ、水を加える。

STEP.2

500Wで１分加熱し、ケチャップライスにのせる。

STEP.3

STEP.4

CAT: 94, 27 TAG: オボ

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オボで鯛のさっぱり卵飯

ちょっと小腹が空いた時、材料が余った時に役立つレシピです。朝ご飯だけでなくランチにもおすすめ！

投稿者：越石直子｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

5分以内

材料（1人分）

鯛----５０g
卵-----1個
ネギ----少々
白ごま----少々
醤油-----少々
酢飯----少々
塩---少々

作り方

STEP.1

鯛はお刺身用の切れているものでもOK。食べやすい大きさに切り塩を少々ふる。ネギは小口切りにする。

STEP.2

オボにサラダ油を少量ぬり、底にネギ、鯛、たまごと順番に入れ塩を振る。たまごの卵黄部分に竹串で２カ所程刺しておく。

STEP.3

５００wのレンジで1分４０秒加熱する。お皿に酢飯をしき、しろごまをふり、レンジで熱したオボの中身を乗せ、完成♪崩しながら鯛、半熟卵を楽しめます。

STEP.4

CAT: 94, 16 TAG: オボ

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レンジ５分♪卵１個でスパニッシュオムレツ

OVO（オボ）を使ったら、卵１個・５分・レンジだけで、ふんわりボリューム感のあるスパニッシュオムレツが簡単に作れました＾＾お好みでチーズやきのこを入れたりとアレンジも自在。お弁当にもおすすめです。

投稿者：midori｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

5分以内

材料（1人分）

○卵　１個
○牛乳　大さじ１
○塩　小さじ１/２
○こしょう　１ふり
油　小さじ１
☆玉ねぎ（小）　１/２個
☆ピーマン　１/２個
☆フライドポテト（残り物でOK）　５本
☆ウインナー　１本

作り方

STEP.1

☆の材料全てを１ｃｍ角に切り、玉ねぎ、ピーマン、油をオボに入れたら軽く混ぜて蓋をして、レンジ（５００ｗ）で１分３０秒加熱します。

STEP.2

次に、ウインナー、フライドポテトを加えて軽く混ぜたら、○をよく混ぜたものを加えて蓋をして、レンジ（５００ｗ）で２分加熱すれば完成です。

STEP.3

STEP.4

CAT: 94, 27 TAG: その他のツール

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チキンとチーズのアホスープ

ジョセップシェフの基本のアホスープに、チキンを加えてアレンジ。この寒い冬・・・スペイン風にんにくスープ「アホスープ」で身体を芯から温めましょ～！

投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

10分以内

材料（1人分）

フランスパン（小さくカットしたもの）　２５ｇ
鶏もも肉　４０ｇ
すりおろしにんにく　小さじ1/2
パルメザンチーズ　大さじ１
溶き卵　１個分
オリーブオイル　大さじ１
塩　小さじ2/3
お水　３００ｃｃ

作り方

STEP.1

おじやに小さくカットした鶏肉、すりおろしにんにく、フランスパンを入れて塩をふりかけ、オリーブオイルをまわしかけ、蓋をして５００Ｗのレンジで２分間チンっとします。

STEP.2

レンジから取り出し、お水を加えて蓋をして５００Ｗのレンジで３分間チンっとします。

STEP.3

２を少し休ませてから、パルメザンチーズを加えてホイッパーなどでかき混ぜパンを崩すように混ぜ、塩味を見て整え、溶き卵をまわしいれて蓋をして、１分半チンっとして出来上がり。

STEP.4

お好みでオリーブオイルをまわしかけ、ほどよくかき混ぜ、お好みでパセリなどを散らして。

CAT: 94, 350 TAG: スチームケース-おじや

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2012年01月15日

OVOで明太子入り茶碗蒸し

手間のかかる茶碗蒸しもOVOなら楽ちん。寒さが厳しい今日この頃、熱々、茶碗蒸し召し上がれ！

投稿者：けんたろう｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

10分以内

材料（1人分）

卵　1個
出汁　45ml
うすくち醤油　小さじ1
辛子明太子（ほぐし身）　小さじ1と1/2
大葉（細切り）　1枚

作り方

STEP.1

ボールに卵を割り入れ、出汁と醤油、明太子を加え、菜ばしの先をボールの底につけたまま、往復させてよく混ぜる。

STEP.2

着火用のライターの火を、表面に出た泡に近づけ泡を消し、ルクエ　OVO（オボ）　ラウンドに流し入れ、ふたをして、電子レンジ（200w）で7～8分加熱する。

STEP.3

OVOに器をかぶせてから、さかさまにし、大葉を添える。

STEP.4

※加熱5分後からは、15～30秒ずつ、ふたを開けて様子を見ながら加熱してください。

CAT: 94, 27 TAG: オボ

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2012年01月14日

親子ごぼうサンド

スチームケースで食パンの下ごしらえをして国産小麦のもっちもっち食パンにOVOで鶏玉ごぼうをのせていただく贅沢な朝食

投稿者：MOANA LANI｜投稿者のホームページ

調理時間の目安

1時間以上

材料（3人分）

春よ恋（国産強力小麦粉）220g
お湯20cc
牛乳120cc
白神こだま酵母５g（ドライイースト）
発酵バター大さじ１
砂糖大さじ１
塩ふたつまみ
具：卵、照り焼きチキン、きんぴらごぼう１

作り方

STEP.1

お湯とイーストをよく混ぜておきます。スチームケースに牛乳、バターを入れて500Wレンジで1分加熱し、砂糖と塩を混ぜてから春よ恋の半量とイースト液を混ぜて、箸でぐるぐるかき混ぜます。残りの粉も混ぜてかき混ぜたら、まな板の上で150回折り込みます。

STEP.2

スチームケースに入れて霧吹きしてから200Wのレンジで１分加熱、濡れ布巾で包み蓋をしたまま15分置きます。シートをしいたパウンドケース型に２等分して入れて霧吹きして1時間発酵させます。電気カーペットの上なら45分でOK

STEP.3

190℃に余熱したオーブンで25分焼きます。

STEP.4

OVOに薄くサラダ油を塗り、卵を割り入れ楊枝などで穴を数箇所開けてから照り焼きチキン、ごぼうの順に入れて蓋をして1分30秒加熱しパンの上にのせます。

CAT: 94, 27 TAG: その他のツール

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