リニューアルのためサイトを移動いたしました。
新しいホームページは、下記のアドレスに移転しました。
http://www.lekue.jp/
お手数ですがブックマークの変更をお願いします。


2012年01月18日

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レトルト使用でさらに時間短縮。時短なのに美味しいごはんが2分以内で出来ちゃうのは朝ご飯でも忙しい日にも大活躍です!
投稿者:越石直子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 青の洞窟ボロネーゼ----1/2人分(レトルトソース)
  • 卵-----1個
  • 粉チーズ-----適量
  • ごはん-----茶碗1杯分
作り方
STEP.1
オボの底に少々、粉チーズをふり、次に卵を割入れ竹串等で卵黄部分に2、3カ所刺します。レトルトのボロネーゼソース1/2を入れ500Wのレンジで1分20秒加熱する。
STEP.2
お皿にごはんを盛りつけ1の加熱した物を上に出したら完成。食べる際は粉チーズ、胡椒をさらにふると美味しいですよ!
STEP.3
STEP.4
CAT: 94, 16 TAG: オボ
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鎌倉で採れた西洋野菜でボルシチを作ってみました。薄切りの豚バラ肉を使うと短時間の加熱でもやわらかく煮えて、おいしいスープになります。ビーツは缶詰で、ポロねぎは白ねぎや下仁田ねぎでそれぞれ代用できます。ニンニクがお好きならぜひ加えてくださいね。
投稿者:non|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(1人分)
  • ポロねぎ 10cm
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 5cm
  • しいたけ 2枚
  • ビーツ(生) 正味50g
  • 豚バラ薄切り肉 50g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 調味料(コンソメ顆粒 小さじ1・塩コショウ 少々)
  • 水 300ml
  • つけあわせ(サワークリーム 大さじ山盛り1・ディル 少々)
作り方
STEP.1
ポロねぎは縦に2等分する。その他の野菜は細切りにする。肉は2cm幅に切る。
STEP.2
STEP1をOGYAに入れ、オリーブオイルを加えて軽く混ぜ、500Wのレンジで5分加熱する。
STEP.3
水と調味料を加え、更に8分加熱したあと、そのまま2分間蒸らす。
STEP.4
器に盛り、サワークリームと刻んだディルを添える。
CAT: 94, 350 TAG: スチームケース-おじや
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寒い朝にピッタリなアホスープ。 甘みが美味しい〜冬の白菜に、豚バラ肉で・・・コンソメを加えて基本のアホスープをアレンジ☆心も身体も温まります!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 白菜(細長くカットしたもの) 70g
  • 豚バラ肉(5cmにカットしたもの) 40g
  • 食パン(小さくカットしたもの) 30g
  • すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 粉末コンソメ 小さじ1/2
  • 溶き卵 1個分
  • お水 300cc
作り方
STEP.1
おじやに白菜、豚ばら肉、食パンと入れて、にんにく、塩をふりかけ、オリーブオイルをまわしかけて蓋をして、500Wのレンジで2分間チンっとします。
STEP.2
レンジから取り出し、コンソメを加え、お水を加えて蓋をして500Wのレンジで3分間チンっとします。
STEP.3
一度休ませ、ホイッパーなどでパンを崩すように混ぜ、味を調整し、さいごに溶き卵をまわしいれて蓋をして500Wのレンジで1分半チンっとして出来上がり。
STEP.4
お好みでパセリなどを散らすと味が引き締まります。
CAT: 94, 350 TAG: スチームケース-おじや

2012年01月17日

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OVOでポーチドエッグもパスタソースの加熱も。 料理に不慣れなお子さんやお父さんにも手軽に出来ますね!
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • スパゲッティ 80g
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2
  • パスタソース 50ml
  • 大葉(細切り) 2枚
作り方
STEP.1
スパゲッティは師弟の時間塩をしたたっぷりのお湯でゆでる。
STEP.2
ルクエ OVO(オボ) ボールに、水大さじ1を入れ、卵を割りいれ、竹串で黄身に5箇所ほど穴を開け、さらに水大さじ1をふりかけ、ふたをし、電子レンジ(600w)で50秒加熱し、一度水を捨て、冷水を注ぐ。
STEP.3
別のOVOにパスタソースを入れ、電子レンジ(600w)で40秒加熱する。
STEP.4
皿にバスタ⇒パスタソース⇒ポーチドエッグ⇒大葉の順に盛って出来上がり。
CAT: 94, 361 TAG: オボ

2012年01月16日

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温泉卵がレンジで1分で作れます! ケチャップライスに卵がのるだけで嬉しくなります。 お好みの卵の固さに加減下さい!
投稿者:ゆりりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2
  • ケチャップライス 1人分
作り方
STEP.1
オボに卵を割り入れ、黄身に竹串で4〜5ヶ所穴をあけ、水を加える。
STEP.2
500Wで1分加熱し、ケチャップライスにのせる。
STEP.3
STEP.4
CAT: 94, 27 TAG: オボ
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ちょっと小腹が空いた時、材料が余った時に役立つレシピです。朝ご飯だけでなくランチにもおすすめ!
投稿者:越石直子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 鯛----50g
  • 卵-----1個
  • ネギ----少々
  • 白ごま----少々
  • 醤油-----少々
  • 酢飯----少々
  • 塩---少々
作り方
STEP.1
鯛はお刺身用の切れているものでもOK。食べやすい大きさに切り塩を少々ふる。ネギは小口切りにする。
STEP.2
オボにサラダ油を少量ぬり、底にネギ、鯛、たまごと順番に入れ塩を振る。たまごの卵黄部分に竹串で2カ所程刺しておく。
STEP.3
500wのレンジで1分40秒加熱する。お皿に酢飯をしき、しろごまをふり、レンジで熱したオボの中身を乗せ、完成♪崩しながら鯛、半熟卵を楽しめます。
STEP.4
CAT: 94, 16 TAG: オボ
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OVO(オボ)を使ったら、卵1個・5分・レンジだけで、ふんわりボリューム感のあるスパニッシュオムレツが簡単に作れました^^お好みでチーズやきのこを入れたりとアレンジも自在。お弁当にもおすすめです。
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • ○卵 1個
  • ○牛乳 大さじ1
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○こしょう 1ふり
  • 油 小さじ1
  • ☆玉ねぎ(小) 1/2個
  • ☆ピーマン 1/2個
  • ☆フライドポテト(残り物でOK) 5本
  • ☆ウインナー 1本
作り方
STEP.1
☆の材料全てを1cm角に切り、玉ねぎ、ピーマン、油をオボに入れたら軽く混ぜて蓋をして、レンジ(500w)で1分30秒加熱します。
STEP.2
次に、ウインナー、フライドポテトを加えて軽く混ぜたら、○をよく混ぜたものを加えて蓋をして、レンジ(500w)で2分加熱すれば完成です。
STEP.3
STEP.4
CAT: 94, 27 TAG: その他のツール
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ジョセップシェフの基本のアホスープに、チキンを加えてアレンジ。 この寒い冬・・・スペイン風にんにくスープ「アホスープ」で身体を芯から温めましょ〜!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • フランスパン(小さくカットしたもの) 25g
  • 鶏もも肉 40g
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • お水 300cc
作り方
STEP.1
おじやに小さくカットした鶏肉、すりおろしにんにく、フランスパンを入れて塩をふりかけ、オリーブオイルをまわしかけ、蓋をして500Wのレンジで2分間チンっとします。
STEP.2
レンジから取り出し、お水を加えて蓋をして500Wのレンジで3分間チンっとします。
STEP.3
2を少し休ませてから、パルメザンチーズを加えてホイッパーなどでかき混ぜパンを崩すように混ぜ、塩味を見て整え、溶き卵をまわしいれて蓋をして、1分半チンっとして出来上がり。
STEP.4
お好みでオリーブオイルをまわしかけ、ほどよくかき混ぜ、お好みでパセリなどを散らして。
CAT: 94, 350 TAG: スチームケース-おじや

2012年01月15日

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手間のかかる茶碗蒸しもOVOなら楽ちん。 寒さが厳しい今日この頃、熱々、茶碗蒸し召し上がれ!
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 卵 1個
  • 出汁 45ml
  • うすくち醤油 小さじ1
  • 辛子明太子(ほぐし身) 小さじ1と1/2
  • 大葉(細切り) 1枚
作り方
STEP.1
ボールに卵を割り入れ、出汁と醤油、明太子を加え、菜ばしの先をボールの底につけたまま、往復させてよく混ぜる。
STEP.2
着火用のライターの火を、表面に出た泡に近づけ泡を消し、ルクエ OVO(オボ) ラウンドに流し入れ、ふたをして、電子レンジ(200w)で7〜8分加熱する。
STEP.3
OVOに器をかぶせてから、さかさまにし、大葉を添える。
STEP.4
※加熱5分後からは、15〜30秒ずつ、ふたを開けて様子を見ながら加熱してください。
CAT: 94, 27 TAG: オボ

2012年01月14日

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スチームケースで食パンの下ごしらえをして国産小麦のもっちもっち食パンにOVOで鶏玉ごぼうをのせていただく贅沢な朝食
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
1時間以上
材料(3人分)
  • 春よ恋(国産強力小麦粉)220g
  • お湯20cc
  • 牛乳120cc
  • 白神こだま酵母5g(ドライイースト)
  • 発酵バター大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 塩ふたつまみ
  • 具:卵、照り焼きチキン、きんぴらごぼう1
作り方
STEP.1
お湯とイーストをよく混ぜておきます。スチームケースに牛乳、バターを入れて500Wレンジで1分加熱し、砂糖と塩を混ぜてから春よ恋の半量とイースト液を混ぜて、箸でぐるぐるかき混ぜます。残りの粉も混ぜてかき混ぜたら、まな板の上で150回折り込みます。
STEP.2
スチームケースに入れて霧吹きしてから200Wのレンジで1分加熱、濡れ布巾で包み蓋をしたまま15分置きます。 シートをしいたパウンドケース型に2等分して入れて霧吹きして1時間発酵させます。電気カーペットの上なら45分でOK
STEP.3
190℃に余熱したオーブンで25分焼きます。
STEP.4
OVOに薄くサラダ油を塗り、卵を割り入れ楊枝などで穴を数箇所開けてから照り焼きチキン、ごぼうの順に入れて蓋をして1分30秒加熱しパンの上にのせます。
CAT: 94, 27 TAG: その他のツール
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