リニューアルのためサイトを移動いたしました。
新しいホームページは、下記のアドレスに移転しました。
http://www.lekue.jp/
お手数ですがブックマークの変更をお願いします。

【スチームロースター】 の記事一覧


2011年06月04日

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投稿者からひとこと
サツマイモの甘さとコーンのプチプチ感がおいしいサラダ。 セルクルでかたどると、ちょっとおしゃれに演出できます♪
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • ジャガイモ(小) 3個
  • サツマイモ(小) 1/2個
  • とうもろこし(茹で) 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • 醤油 小さじ1と1/2
作り方
STEP.1
ジャガイモは皮を剥き、サツマイモは皮付きのまま1cm角に切り、水につけ、茹でとうもろこしは粒を分けておく。
STEP.2
ジャガイモとサツマイモを、ルクエ スチームロースターに入れふたをし、電子レンジ(600W)で6分加熱。途中何度か全体をザックリ混ぜる。
STEP.3
とうもろこしを加え、マヨネーズを載せ、醤油を周りにかけて、30秒〜1分加熱し、全体をザックリ混ぜて出来上がり。
STEP.4

またまたけんたろうさんらしい〜おしゃれなおつまみシリーズ!の1品ですね☆これは白ワイン?赤ワイン?黒ハートりかりん黒ハート



2011年06月02日

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投稿者からひとこと
「具沢山・油なしでも形崩れせず失敗なし」「厚みがあっても生焼けにならず、ふんわり仕上がる」「子供が野菜を沢山食べる^^(ソースとマヨのおかげもある?)」「冷蔵庫の残り物・残り野菜で作れる」「火を使わないので安全」「ロースター効果でソース・マヨネーズ・キャベツが焦がされ香ばしい香りがつく」など、おすすめポイントがいっぱいなので、投稿しました^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • ●水 75g ●長芋(すりおろし)25g
  • ●塩 3本指1つまみ ●卵1個
  • ●だしの素(かつお、鶏がらなどお好みで) 小さじ1/2
  • 薄力粉 70g
  • ★キャベツ(粗みじん切り)100g
  • ★ちくわ(1cm角切り)2本
  • ★ピザ用チーズ 1/2カップ
  • ソース、マヨネーズ、青海苔、かつお節 お好みの量
作り方
STEP.1
スチームロースターを開いて、●を入れ泡立て器でよく混ぜたら、薄力粉を加えて泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
STEP.2
★を加えてさいばしなどで、ざっと全体を混ぜる。スチームロースターを開いた状態で500wで5分チンする。
STEP.3
フライ返しを使ってロースターの中で裏返したら、ソースとマヨネーズを全体にかけて、今度は蓋をして500wで3分チン。
STEP.4
かつお節、青海苔をかければ完成。

ルクエお好み焼きって本当にふんわりと、ヘルシーーでうれしいですよね!最近ね、関西でお好み焼きの焼き方を色々と教わってちょっと研究してみたかったの。modoriさんのも参考にするわ(^O^)/黒ハート揺れるハートりかりん黒ハート

2011年06月01日

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投稿者からひとこと
キャベツも加熱するとたっぷり食べれます!カレー味で食欲そそります。付け合せやおつまみにぴったりです。ザワークラウト風に酢を加えるとさっぱりして、お口直しにばっちりでした。
投稿者:ゆりりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • キャベツ 1/4玉
  • ベーコン 1枚
  • プチトマト 5個
  • 〇白ワイン 大さじ3
  • 〇水 大さじ3
  • 〇カレールウ 1個
  • 〇ローリエ 1枚
  • 酢 大さじ1
作り方
STEP.1
キャベツはざく切りし、ベーコンは6等分に切る。
STEP.2
スチームケースに1と〇を入れて、レンジ500Wで4分加熱し、レンジから取り出す。よくかき混ぜてプチトマトを加えてレンジ500Wで2分加熱し、少々蒸らす
STEP.3
酢を混ぜ、お好みでマスタードを添えて器に盛り付ける。 

カレー+ほんのりお酢・・・これは美味しそう☆お友達での持ち寄りパーティーなんかにもこんな1品があったらうれしいかも♪黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
マグロのグリルにあわせたクリームソース。 ルクエを使うと、余分なオイルが不要なので、生クリームを使ってもちょっと罪悪感が少ない気がします。(笑) 仕上げの段階でスチームロースターを開けたままにすると、とろみが出ますよ!
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • ピーマン 1個
  • 新たまねぎ(小) 1/2個
  • 塩 適宜
  • セージ 2枚
  • 生クリーム 大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • レーズン 大さじ1
  • 胡椒 適宜
  • ベルガモットウォッカ(ブランデーも可) 小さじ2
作り方
STEP.1
ピーマンは縦に4つ割りにして細切り、たまねぎは天地を4等分して薄切りにし、ルクエ スチームロースターにセージとともに入れ軽く塩をして、電子レンジ(600w)で1分加熱する。
STEP.2
生クリーム、牛乳、レーズンを加え、電子レンジ(600w)で2〜3分加熱する。
STEP.3
スチームロースターを開けたまま、好みのとろみになるまでさらに加熱し、味を見て塩加減し、仕上げに胡椒とベルガモット風味のウォッカを加える。

わかります〜!スチームケースでヘルシーな調理ができる分、生クリームやチーズで安心してコクアップできますよね☆蓋を開けて仕上げ・・これも上手な使い方〜☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
パリパリッとした食感が美味しいふりかけになりました〜♪ 子供達も喜んでくれるかも・・・?
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • ちりめん        20g
  • 柿ピー         20g
  • パセリ         適量
作り方
STEP.1
ポリ袋に柿ピーを入れ、空き瓶などで軽く砕いてちりめんと一緒にしておく。
STEP.2
スチームロースターにキッチンペーパーを敷いて洗って水気を切ったパセリをのせ、蓋を閉じて500Wのレンジで2分ほど加熱する。水分が抜けていたら、小さくちぎる。
STEP.3
(1)のちりめんと柿ピーを加え、蓋を閉じて500Wのレンジで1分加熱して混ぜる。

トンボさんのロースターふりかけシリーズ(^0^)今度は柿ぴー!?すごい!これはぜひぜひ、やってみたいわ〜!カルシウムも摂れるしね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターでさっと加熱した(炒めた?)カブとカブの葉に、梅・かつお節・ごま油がよくあいました^^ほどよく水分が飛んで、適度にカブの歯応えが残りおいしかったです。もう1品欲しい時にさっと作れて便利です。
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • カブとカブの葉 2個分
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★塩 3本指1つまみ
  • 梅干し(小) 3粒
  • かつお節 1袋(3g)
  • 白ごま 適量
作り方
STEP.1
カブを洗って、実は皮をむいてくし型に切ります。葉は4cm長さに切ります。
STEP.2
スチームロースターに1と★を入れて軽く混ぜ、蓋をして500wで2分加熱します。
STEP.3
かつお節と種をとって刻んだ梅干しを加えてさっと混ぜ、お好みの量白ごまをふれば完成です。

さっぱりと美味しそう〜!これ、お弁当のつけ添えに白いご飯にちょこっとのせておいてもかわいらしいし、ご飯もすすみそうですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月31日

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投稿者からひとこと
スチームロースターは調理道具として普段は使ってますが、お惣菜の温めに優れてます。デパ地下で買った薩摩鶏のごま唐揚げをスチームロースターで温めると柔らかふんわりぷりっぷりになります。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • お惣菜唐揚げ1人前(4〜5ヶ)
作り方
STEP.1
冷蔵庫から出した唐揚げをスチームロースターに入れて蓋をして500Wで3分加熱します。

これは便利ですね!ロースターだと適度に水分を飛ばすので、温め直しでべちゃっとするのを防いで美味しくいただけますね☆黒ハート黒ハート

2011年05月30日

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投稿者からひとこと
スチームロースターで作る焼きそばはお野菜がパリっと仕上がります!今回は豚バラ肉でコクを出し、シーフードミックスも加えて・・・贅沢な香り豊かな焼きそばです!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 焼きそば麺 1袋
  • 市販の野菜ミックス(もやし・きゃべつ・にんじん・ピーマンなど) 150g
  • 豚バラ肉細切れ 30g
  • シーフードミックス 30g
  • 塩・こしょう 少々
  • 付属のやきそばソース 1袋
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 粉末の中華味など お好みで
作り方
STEP.1
スチームロースターに洗ったお野菜を入れ、軽く塩・こしょうします。その上に焼きそば麺を平たくのせて、さいごにシーフードミックス、豚肉をのせて、お好みで中華だしなどをふりかけ、さいごに豚肉の上にごま油をふりかけて蓋をします。(お野菜がたっぷりなのでギュギュっと蓋を押して閉めて大丈夫です)
STEP.2
1のロースターを500Wの電子レンジで3分半加熱し、レンジから取り出し、付属のやきそばソース、そしてお好みでオイスターソースをふりかけ混ぜ、今度は蓋を開けたまま500Wの電子レンジで30秒加熱して出来上がり。(すべての材料・調味料を加えて1ステップで仕上げることもできますよ)
STEP.3
よく混ぜて、お好みで青のりや紅しょうが、糸唐辛子をのせて。

焼きそばはね、本当にお手軽でしかもヘルシーでもうフライパンいらずになっちゃうメニューの1つですよ☆ぜひお試しくださいね!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターで焼き魚風!皮はパリッと中はジューシーに。粗塩を使うのがポイントです。
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • アジ(20cm前後) 1尾
  • 粗塩 大さじ2 と 50g
作り方
STEP.1
ウロコをとったアジのゼイゴと内臓を取り除く。(エラから割り箸を入れ”つぼ抜き”にすると仕上がりがきれいです)
STEP.2
水洗いしたあとよく水分を拭き取り、背中に飾り包丁を入れてから粗塩大さじ2を全体にふりかける。
STEP.3
スチームロースターに粗塩50gを敷き、魚をのせてセットする。
STEP.4
レンジ500Wで4〜5分、魚にしっかりと火が通るまで加熱する。

ロースターでの魚焼きははじめてやると本当にビックリ!ですよね!ぜひぜひ、皆さんにもこの驚きを体験してもらいたいですね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
市販の肉味噌を使って2分でできちゃうおつまみです。簡単すぎて投稿してよいのかわからなかったですが、おいしかったので(●^皿^●)スチームロースターはボウル代わりにもなるので和え物も簡単ですね。
投稿者:kiki-rin|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • キャベツ----1/8個
  • 料理酒---少々
  • 塩こしょう----少々
  • 市販の肉味噌----適量
作り方
STEP.1
キャベツは洗って水気を切り、食べやすい大きさにざく切りにします。
STEP.2
スチームロースターにキャベツ、酒、塩こしょうをします。ロースターは閉じて600Wの電子レンジで2分加熱します。
STEP.3
電子レンジから取り出したスチームロースターに、市販の肉味噌を絡ませたら完成!

おぉ!シンプルなものって素材の美味しさを味わえるから簡単だっていいじゃないですか(^0^)焼肉のお供にも美味しそう!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターなら、忙しい朝の目玉焼きもフライパンいらず!半熟も固めも、レンジ時間調整で簡単に調整できますよ。ふっくら美味しい目玉焼き☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 卵 1個
  • つけ添えお野菜(ピーマン・ベーコン・ミニトマト)
作り方
STEP.1
スチームロースターに、お好きなお野菜、ベーコンをのせて、卵を割りいれます。卵の黄身に必ず楊枝などで穴を開けて(念のため破裂防止のため)、お好みで塩・こしょうをふります。
STEP.2
ロースターの蓋を閉じて500Wの電子レンジで1分間加熱して出来上がり。(レンジ時間を30秒づつプラスして卵の固さをお好みに仕上げてくださいね)
STEP.3
ミニトマトはさいごに飾って。

朝の忙しい時にフライパンや火を使わずで簡単に目玉焼きができちゃうってうれしいですよね♪黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
しらすをたくさん頂いたので、梅干とあわせてさっぱり味のふりかけを作ってみました。梅干効果で日持ちもすると思うのでお勧めです〜♪
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • しらす     40g
  • 梅干       1粒
  • 白胡麻      適量
作り方
STEP.1
スチームロースターに種を取り除いて包丁で叩いた梅干とシラスを入れ、蓋を閉じて200Wのレンジで5分加熱する。
STEP.2
(1)に白胡麻を加え、蓋を開けたまま500Wで2分加熱する。
STEP.3
レンジから取り出して、かき混ぜながら水分を飛ばして冷ます。

トンボさんのふりかけシリーズですね☆水分を飛ばすことができるロースターの特徴を生かしたふりかけシリーズ!また楽しみにしておりますね♪黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月28日

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投稿者からひとこと
スチームロースターでお野菜を短時間でサッと加熱。お野菜の旨味と食感を生かしたまま味わうことができます!今日はアルデンテに茹で上げたパスタに絡めてみました♪最高〜!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • パスタ 100g(パスタのゆで汁大さじ1)
  • 明太子 1房
  • 鶏もも肉 40g
  • いんげん 7.8本
  • パプリカ(黄) 1/4個
  • マッシュルーム(ブラウン使用) 2個
  • 市販のイタリアンハーブソルト 小さじ1/3
  • ピンクペッパー 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
作り方
STEP.1
パスタをお鍋で茹ではじめます。 (パスタをスチームケースで茹でる場合はパスタ80gを二つに割って入れ、小さじ1/2の塩を加えてひたひたのお水を加えて500Wで5分間加熱してください。パスタ麺の太さにより差し水をして茹で時間をプラスしてくださいね)
STEP.2
スチームロースターに、4〜5cmにカットしたいんげん、厚切りに細長く切ったパプリカ、厚めに切ったマッシュルーム、そして2cm角に切った鶏肉を入れ、白ワイン、そしてイタリアンハーブソルトを振りかけて、さいごに鶏肉の上にオリーブオイルをたらして蓋をして、500Wの電子レンジで2分半チンっとします。
STEP.3
2の中にアルデンテに茹で上げたパスタ、パスタのゆで汁、そして房からほぐした明太子の半分を加えてあえるように混ぜて出来上がり。
STEP.4
お皿に盛って、残りの明太子とお好みでピンクペッパーを手で崩しながら散らしてお化粧してね。

梅雨空に負けないように!カラフルなお料理で元気アップ☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
白ごまをたっぷり絡めた鶏肉の照り焼きです。プチプチ感が楽しめてごまが香ばしいです!ノンオイルで作れるからヘルシー。お弁当のおかずにもオススメです♪
投稿者:ゆりりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(2人分)
  • 鶏もも肉 1枚
  • 下味:醤油、酒各小さじ1・にんにく少々
  • 片栗粉 適量
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇味醂 大さじ1
  • 〇砂糖 小さじ1
  • 白ごま 適量
作り方
STEP.1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、フォークで穴を開けて下味をもみこみ、10分おく。
STEP.2
鶏肉の水気をペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。スチームロースターに入れて、蓋を閉じ、レンジ500Wで4分加熱し、出てきた脂を丁寧に拭き取る。
STEP.3
〇を絡め、さらにレンジ500Wで2分加熱し、取り出して白ごまを絡める。

美味しそう〜!ロースター効果でこってりと味がしみこみ・・・ジューシーなのに油を使っていないってうれしいですよね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
シンプルな料理ですが、ガーリックとハーブの風味がとても美味しいです。程よくローストされたチキンがいい感じに仕上がりますよ。
投稿者:handmadecafe|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 鶏もも肉 1枚
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル小さじ1
  • 醤油 小さじ1/4
  • 塩・あらびきブラックペッパー 適量
  • ローズマリー 1本
  • アスパラ 4本
作り方
STEP.1
鶏肉は一口サイズに切り、にんにくは薄くスライスし、アスパラは適当な長さにカットする。
STEP.2
スチームロースターに鶏肉・アスパラを入れてにんにくと調味料を絡め、ローズマリーをのせて500wのレンジで3分加熱する。

これはロースター効果が出せる簡単シンプルレシピですね☆鶏肉もふっくらで、とっても美味しそう!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月27日

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投稿者からひとこと
スチームロースターで、簡単イタリアン☆ かじきまぐろとポテトの組み合わせ最高ですよ〜〜。 ローズマリーがあれば、なおヨシ♪
投稿者:はちこ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • かじきまぐろ 1切れ
  • じゃがいも 1個
  • トマトソース 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • ローズマリー 1本ぐらい
  • スライスチーズ 1枚〜2枚
作り方
STEP.1
じゃがいもはスライスして、スチームケースか、ロースターで2分チンしておいてください。 かじきまぐろは一口大に切り、塩コショウ、ガーリックパウダーをふる。
STEP.2
トマトソースに味がなかったら、塩などで少し味をつけてください。 スチームロースターに、チンしたじゃがいもを並べ、かじきまぐろ、トマトソース、ローズマリーをのせ、フタをしてレンジ500wで2分チン。
STEP.3
いったん取り出し、チーズを並べ、フタをあけて、レンジ500wで1分チン。 出来上がり〜♪

ハーブ香るイタリアンで素敵ですね☆ロースターだと短時間で調理できてとっても便利ですよね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月26日

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投稿者からひとこと
醤油バターでこんがりおいしい蒸し焼きしいたけ。たった2〜3分でできちゃうのが嬉しいです。
投稿者:kiki-rin|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • しいたけ----4個
  • にんにく----1かけ
  • バター----5g
  • 醤油---少々
作り方
STEP.1
にんにくはみじん切りにします。しいたけは、時間があったら写真のように飾り切りしてみてください☆
STEP.2
スチームロースターにしいたけをならべ、にんにくのみじん切りをのせ、バター、醤油をのせて閉めて600Wのレンジで2〜3分(しいたけの大きさで時間調整)加熱したら完成。

こういうシンプルな調理こそ、スチームロースターにおまかせ!ですよね☆ロースターだとお野菜の食感をほんとに美味しくいただけますよね!バター醤油がたまらないわ〜☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
カラフルなお野菜をふんだんに取り入れたヘルシーな一品。先にオリーブオイルでベーコンを加熱しておくことで、ベーコンの塩味と旨味がたっぷりと引き出されますよ。
調理時間の目安
5分以内
材料(4人分)
  • ロングベーコン 5枚
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • ズッキーニ 大1/2本
  • 長なす 1/2本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • ハーブミックス 少々
  • グリーンオリーブ 6個
作り方
STEP.1
2cm幅に切ったベーコンとオリーブオイルをスチームロースターに入れ、セットして電子レンジ500Wで1分加熱する。
STEP.2
5mm幅に切ったズッキーニと長ナス、ひと口大に切ったパプリカも加え、塩コショウ、ハーブミックスをかけて混ぜる。
STEP.3
ロースターをセットして、同様に電子レンジで2分加熱したあと一度軽く混ぜ、更に3分ほど加熱する。
STEP.4
仕上げにオリーブを飾る。

ロースターだとササっと色鮮やかなお野菜に変身でサクっと食感でうれしいですよね☆これ、パスタを絡めても美味しそう!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
厚めの魚の切り身も、スチームロースターだときれいに焼きあがります。 たっぷり野菜も加えてパスタソースに。一人でもバランスのよい食事ができますね!
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 紅鮭(切り身) 1切れ
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
  • オリーブオイル 小さじ1
  • おかひじき 1/2パック
  • しめじ 1/8株
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 牛乳 50cc
  • スパゲッティ 80g
作り方
STEP.1
ルクエスチームロースターに皮を下にして鮭を入れ、軽く塩こしょうし、オリーブオイルをかけて、600wの電子レンジで2分加熱する。
STEP.2
食べやすい大きさにカットしたおかひじきとシメジを加え1分加熱し、途中混ぜながら粒マスタードと牛乳を加えてさらに2分加熱する。※鮭をほぐし、火が通っていない場合は30秒ずつ追加加熱する。
STEP.3
たっぷりの塩をしたお湯でゆでたスパゲッティをざるにあけ、2に加えて全体を絡め、鮭を粗くほぐして、皿に盛る。

わぁ〜私の大好きなパスタ!それに紅鮭とおかひじき・・・これはとっても美味しそうですね!さっぱりヘルシーなパスタの出来上がりですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月23日

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投稿者からひとこと
電子レンジでケイジャンチキン スチームロースターを遣えばオーブンで焼くより時間も短縮され、しかもカリッとします。衣には話題の米粉を使ってみました。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • 鶏手羽元8本
  • ケイジャンスパイス(揉み込み用)
  • 米粉スパイス(米粉大さじ1とケイジャンスパイス小さじ1)
  • 塩少々
  • ビール大さじ1
作り方
STEP.1
手羽元にフォークで穴を数箇所開けてケイジャンスパイス、ビール、塩を揉み込んでおきます。出来れば数時間が好ましいですが、時間がない時は最低20分置いてください。
STEP.2
米粉スパイスを付けてスチームロースターに入れ蓋を閉じて500W3分加熱します。
STEP.3
蓋を開けて2分加熱します。

ほんとにカラっとできていますね!これなら油を気にせず本当にお手軽でビックリですね☆美味しそう〜!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
ベーコンを使っているけど、ヘルシーに仕上げたから、ダイエット中の女性にもオススメですよ〜♪
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
    厚切りベーコン   1/2枚
  • 卵           1個
  • パセリ         適量
作り方
STEP.1
厚切りベーコンをクッキングペーパーに挟んでスチームロースターに入れ、蓋を閉じて200Wのレンジで2分加熱する。
STEP.2
スチームロースターに卵を軽く溶きほぐし、細かく切ったベーコンを加える。
STEP.3
蓋を閉じて500Wで2分加熱し、スプーンで卵を細かしてパセリを加える。

これはトーストしたパンにのせてもあいそうですね!朝食にいいですね!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
和のイメージのごぼう・レンコンですが、エスニックなのも案外美味しいです♪ビールのおつまみにも最適です。 少ないオイルでカリッと仕上がるのは、スチームロースターならでは出すね。
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • 新ごぼう(細) 2本
  • れんこん(小) 1節
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
  • ガラムマサラ 適宜
作り方
STEP.1
新ごぼうは斜め切りし、れんこんは皮をむき縦半分に切ってから半月切りにし、酢水(分量外)にしばらく放つ。
STEP.2
水を切った1をルクエ スチームロースターに入れ、オリーブオイルとターメリックを加えザックリ混ぜてから、600wの電子レンジで2分加熱。塩と胡椒を加えザックリ混ぜ2分加熱。最後によく混ぜて2分加熱。
STEP.3
お好みでガラムマサラを散らす。

けんたろうさんのおつまみシリーズ!ですね!これはスパイスを生かした止まらない系ですね☆美味しそう!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月22日

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投稿者からひとこと
スチームロースターでカリッとベーコンを焼いた後、出てきた脂と野菜を混ぜる事でベーコンの旨味が全体に絡み、食感差も楽しいサラダになりました^^大葉の香りもよくあいます^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • トマト 2個
  • ベーコン 2枚
  • 大葉 3~4枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ※お好みで粉チーズ
作り方
STEP.1
ベーコンをスチームロースターに入れて蓋をし、レンジで1分30秒程加熱します。少し焦げ目がついて、カリッと硬い感じになるように加熱時間を調整して下さい^^
STEP.2
1のあら熱が取れたら、キッチンバサミなどを使ってベーコンを食べやすくカットします。2cm各に切ったトマト、千切りにした大葉、オリーブオイルを加えて全体を混ぜ、塩・こしょうで味を整えれば完成です。
STEP.3
お好みで粉チーズをふってください^^こしょうはブラックペッパーがおすすめです。

ベーコンの油の旨みを利用するとは☆これは美味しいですね!ちょっとお料理に添えたり、お酒のお供にいいわ〜!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月21日

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投稿者からひとこと
お友達に教えてもらったレシピをルクエでやってみました。 簡単で、おいしくて満足☆
投稿者:はちこ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 鶏ささみor鶏ムネ肉  3本or1枚ぐらい
  • アスパラ 3本
  • クリームチーズ固形のもの 3個
  • 塩コショウ 少々
  • ガーリックパウダーorニンニクスライス 1かけ
作り方
STEP.1
アスパラ、鶏肉は適当な大きさに切っておいてください。 スチームロースターにアスパラ、鶏肉を並べ、塩コショウ、ガーリックパウダー(にんにくスライス)をかけておきます。
STEP.2
フタをして、レンジで2分半チン。 フタをあけて、レンジで1分チン。 いったん混ぜます。 火が通ってなかったらもうちょっとやってみてね。
STEP.3
クリームチーズを適当に切っておいて(笑)それを入れ、 30秒ほどチン。 よく混ぜて出来上がり。

スチームロースターなのですね!きっと鶏肉もひきしまり、アスパラも歯ごたえ残していただけて美味しいですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月20日

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投稿者からひとこと
先日は博多ハンズさんのルクエコーナーで多くのお客様とお会いすることができて本当にうれしかったです♪今日はね、長崎ちゃんぽんの上に博多で買って来た明太子と辛子高菜をのせたちゃんぽんです!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 長崎ちゃんぽん麺セット 1人前
  • シーフードミックス 50g
  • 市販のもやしミックスパック 100g
  • 豚こま肉 20g
  • 塩・こしょう 少々
  • 明太子 お好きなだけ
  • 辛子高菜 お好きなだけ
作り方
STEP.1
ちゃんぽん麺をお鍋でゆで始めます。スチームロースターに洗ったもやしミックスを入れ、シーフードミックス、豚肉をのせて塩・こしょうして蓋をして500Wの電子レンジで2分半チンっとします。
STEP.2
レンジから取り出し、ロースターの中に沸騰したお湯と付属などのちゃんぽんソースを入れて軽くまぜ、もう一度蓋を開けた状態で30秒レンジで加熱します。
STEP.3
茹で上がった麺を器に盛り、2のちゃんぽんの具をのせて、明太子、辛子高菜をのせて出来上がり!

ロースターでのお野菜は本当にパリっと!油無しでも、もやしなんてピーンとしたままいただくことができて・・・病み付きです☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月18日

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投稿者からひとこと
スチームロースターで手作りふりかけシリーズ(3) 海苔と卵のふりかけを昆布茶で味付けしたら、とても美味しく出来ました! 
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 卵          1個
  • サラダ油      小さじ1/2
  • 焼き海苔         1/2枚
  • 昆布茶(又は塩)     適量
  • 白胡麻         適量
  • 黒胡麻        適量
作り方
STEP.1
スチームロースターの中で卵を白身が残る程度にほぐしてサラダ油を加え、蓋を閉じて500Wのレンジで1分30秒加熱する。
STEP.2
スプーンの背で卵を細かく潰し、今度は蓋を開けたまま500Wのレンジで2分加熱する。
STEP.3
レンジから出してスプーンでほぐし、完全に冷ましてから焼き海苔を細かくちぎって加える。
STEP.4
昆布茶で味を調えて、白と黒の胡麻を加えて混ぜる。

あ!ふりかけシリーズ☆私の大好きなのり玉・・・自分で作るふりかけなら安心!栄養バッチリですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月17日

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投稿者からひとこと
鶏胸肉を買った時にあまりがちな皮を使って、スチームロースターで香味油と鶏皮せんべいを作ってみたら、レンジだけで作ったのに想像以上にうまくいったのでびっくり!油はね・洗い物も少なく、少量だけ作りたい時に便利だと思いました^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • 鶏皮 胸肉2枚分についていた量
  • 塩・ブラックぺッパー 各1ふり
  • ねぎの青い部分 1本分
  • 生姜(薄切り) 数枚
作り方
STEP.1
鶏の皮(胸肉2枚分)をスチームロースターに広げて入れ、蓋を閉じ、500wで6〜7分加熱。ブラックペッパーと塩をかけたら、パリッと美味しいおつまみに^^
STEP.2
出てきた油に、薄切りの生姜とネギの青い所を加えて蓋をして500wで2〜3分加熱。いい香りがしてきたら、香味油が完成^^
STEP.3
ロースターを閉じたまま油だけお皿に移せて便利でした^^炒飯やラーメン、炒め物などにちょっと入れるだけで抜群に風味がよくなるのでおすすめです^^

美味しそう〜!鶏皮揚げ、これ、これ、美味しいですよね!実は私の定番おつまみになっているのよ☆カリっと病み付きですよね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月16日

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投稿者からひとこと
スチームロースターでの手作りふりかけの面白さに嵌ってしまいました。りかさんが言うように、シリーズ化してみようと思います〜♪ 
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • きんぴらごぼう   50g
  • ニラ       2〜3本
作り方
STEP.1
きんぴらごぼうとニラを粗いみじん切りにする。
STEP.2
スチームロースターにペーパータオルを敷いて(1)を入れ、蓋を閉じて500Wのレンジで4〜5分加熱して水分を飛ばす。

ふりかけシリーズ第二段☆これも美味しそうですね!このシリーズは面白い・・・今度はぜひ、女性向きお子さん向きに「カルシウムふりかけ」お願いします!?黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
先に投稿した肉巻きおにぎり、味噌味バージョンも作って見たら美味しかった(味噌が香ばしくなった)ので投稿しました。ロースターで作ると、「肉の脂の部分が香ばしく仕上がる」「タレが煮詰まって絡みやすくなる」「形が崩れにくい」などなどいいことづくめです。
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(3人分)
  • 豚ロース薄切り肉 6枚
  • 小さめの俵型に握ったごはん 3個
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 白ごま 小さじ1
作り方
STEP.1
ごはん1つに対し豚肉2枚を使って、ごはんが見えないように巻き、軽く握る。残り2つも同様に握る。
STEP.2
スチームロースターに1を並べ蓋をして、味噌とみりんを混ぜた物をかけたら、500wで3分加熱する。※この時、脂の部分が上にくるように並べるとカリッと香ばしく仕上がって美味しかったです^^
STEP.3
蓋をあけて、箸などで肉巻きおにぎりを裏返しタレを全体に絡めたら、再度蓋をして500Wで2~3分様子を見ながら加熱します。
STEP.4
全体に火が通り(肉に赤い部分がなくなり)タレが煮詰まれば完成です♪

わぁ!味噌バージョンもとっても美味しそうですね!これ、お弁当にもいいですね☆わたしはね、味噌味のおにぎりはお父さんの味でした♪黒ハートりかりん揺れるハート

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投稿者からひとこと
簡単野菜炒め。朝ごはんにもぴったり☆
投稿者:はちこ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • キャベツ 2枚
  • もやし 半分
  • ソーセージ 2本
  • プチトマト 2個
  • 塩コショウ
  • オリーブオイル 適量
作り方
STEP.1
キャベツはザク切りに。もやしは洗って水けをきっておく。 ソーセージも切れ目などいれておいてね。 プチトマトも半分に切っておいてね。
STEP.2
スチームロースターにキャベツともやしを入れて3分チン。 ソーセージをいれて1分チン。 プチトマトをいれて1分チン。
STEP.3
塩コショウで味を調えて出来上がり☆ オリーブオイルたらしてもおいしいです。

ロースターで野菜炒め物、本当にパリっとできてお手軽で病み付きになりますよね!!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月15日

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投稿者からひとこと
スチームロースターで大根のふりかけを作ってみました。適度に水分が飛ぶスチームロースターは、自分好みのふりかけ作りにも便利ですね。 ペーパータオルは余分な水気を吸い取ってくれるので、敷いた方が良いようです。
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 大根    80gほど
  • 大根の葉    適量
  • 白胡麻     適量
  • 塩        適量
  • 胡麻油      適宜
作り方
STEP.1
大根は良く洗って皮付きのまま、葉と一緒に5mm角に切って別々にしておく。
STEP.2
スチームロースターにペーパータオルを敷き、大根を入れて500Wのレンジで2分加熱する。
STEP.3
葉も加えて蓋を閉じ、もう一度500Wのレンジで2分加熱する。
STEP.4
周りの水滴を拭いてペーパータオルを取り除き、塩と白胡麻を加えて味を調える。お好みで胡麻油を少し垂らす。

これはご飯が進みますね!これ、色々なお野菜で応用して手作り「お野菜ふりかけ」シリーズやってみたい☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月14日

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投稿者からひとこと
スチームロースターで肉巻きおにぎりを使ってみたら「脂の部分が香ばしく仕上がる」「タレが煮詰まって絡みやすくなる」「形が崩れにくい」などなどいいことづくめで美味しく仕上がったのでおすすめです^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(3人分)
  • 豚ロース薄切り肉 6枚
  • 小さめの俵型に握ったごはん 3個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1
作り方
STEP.1
ごはん1つに対し豚肉2枚を使って、ごはんが見えないように巻き、軽く握る。残り2つも同様に握る。
STEP.2
スチームロースターに1を並べ蓋をして、醤油とみりんをかけたら、500wで3分加熱する。※この時、脂の部分が上にくるように並べるとカリッと香ばしく仕上がって美味しかったです^^
STEP.3
蓋をあけて、箸などで肉巻きおにぎりを裏返しタレを絡めたら、再度蓋をして500Wで2~3分様子を見ながら加熱します。
STEP.4
全体に火が通り(肉に赤い部分がなくなり)タレが煮詰まれば完成です♪

ロースターでの適度に水分飛ばし味濃く煮込む、を上手く調理してますねぇ〜!これはロースターを生かした1品ですね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
素麺チャンプルー(http://blog.livedoor.jp/akasatana121/archives/65538742.html)をイタリアンにアレンジしてみました。 ベーコンやパルメザンチーズを加えると美味しくなると思うけど、買い置きが切れていて残念です。(笑)
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 素麺    100g
  • トマト   1個
  • 玉葱     1/2個
  • EXVオリーブオイル  適量
  • 塩        適量
  • 粗挽き黒胡椒   適量
  • イタリアンパセリ  適宜
作り方
STEP.1
素麺を3分茹でてザルに上げ、流水で良く洗ってぬめりを取る。
STEP.2
水気を良く切り、スチームロースターに入れてオリーブ油を絡める。
STEP.3
トマトと玉ネギを加え、蓋を閉じて500Wのレンジで3分加熱する。
STEP.4
塩と粗挽き黒胡椒で味を調え、イタリアンパセリをちぎってちらす。

ちゃんぷる〜油たっぷりなフライパンよりもヘルシーですよね!ヘルシー調理で倍食べても安心かな。黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月13日

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投稿者からひとこと
沖縄の家庭では、ゴーヤーとツナでチャンプルーにするのが主流だそうです。 コンロがふさがってたので、ルクエスチームロースターで作ったら美味しく出来ました。次回からはスチームロースターでしょう。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • ゴーヤー1本
  • 油1/2のツナ缶詰1缶
  • 粉末だし少々(ひとふり)
  • コショー少々(好みで)
  • 醤油少々(たらたらっと二たらし程度)
  • みりん少々(たらっと一たらし程度)
作り方
STEP.1
ゴーヤーは半月にスライスし、ツナ缶は油をきります。
STEP.2
スチームロースターにゴーヤー、ツナ、調味料を入れて混ぜて500Wのレンジで3分加熱します。
STEP.3
よくかき混ぜて2分半加熱します。

ゴーヤは少し蒸し効果が加わると苦みもちょっと取れて・・便利ですね!コンロがふさがっている時の炒め物はロースターにお任せ、ですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月12日

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投稿者からひとこと
ピリリと辛い鶏手羽をスチームロースターで簡単に仕上げました。 お酒にもよく合います。
投稿者:handmadecafe|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(3人分)
  • 鶏手羽中 10本
  • 塩・こしょう・七味唐辛子 適量
  • 片栗粉 小さじ2くらい
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●蜂蜜 大さじ1/2
  • ●白ごま 大さじ1/2
  • ●おろしにんにく 1cmくらい
作り方
STEP.1
鶏手羽は骨の周りに適当に包丁を入れ、塩・こしょう・七味唐辛子を揉みこんで片栗粉を塗す。
STEP.2
スチームロースターに並べて500wのレンジで4分加熱する。
STEP.3
●をよく混ぜ合わせて?に半分回しかけ、500wのレンジで2分加熱して全体を混ぜ、残りのタレも回しかけて更に2分加熱する。

わぁ〜!これは美味しそうですね!濃厚な照り感がたまらないです☆食べたい!!揺れるハートりかりん揺れるハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターで簡単にまぐろを煮ちゃいましょう〜☆
投稿者:はちこ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • まぐろ刺身用サク 1本
  • しょうが 薄切り5,6枚
  • 顆粒だし 小さじ1〜
  • 水 100cc〜
  • みりん 大2
  • お醤油 大2
作り方
STEP.1
スチームケースに、水、顆粒だし、しょうが薄切り、みりん、お醤油をいれてよく混ぜる。 マグロを並べる。
STEP.2
ふたをして、レンジで3分チン。 いったん取り出して、マグロを裏返して、ふたをして1分チン。
STEP.3
ふたを開いて、30秒ほどチン。
STEP.4
出来上がったらふたをして少し置く。 お皿に盛って出来上がりです。

ロースターだと、水分を飛ばす効果があるのでちょっと違った味濃く煮えますね!簡単お手軽に味がしみこんで・・・美味しそう〜!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターだけでできるのでとても簡単でした^^油を使わなくても具をたっぷり入れても、きれいな形にふんわり失敗なく仕上がるから、ロースターで作るオムレツ大好きです^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(3人分)
  • じゃがいも 2個
  • ベーコン 2枚
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • 卵 3個
  • ケチャップ 適量
作り方
STEP.1
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り水にさらす。水気を切ったじゃがいもと、1cm角に切ったベーコンをスチームロースターに入れて蓋をし、500wで3分加熱。
STEP.2
あら熱がとれたら、卵をロースターに直接割り入れてフォークなどでほぐしながら混ぜ、チーズを手でちぎって加え全体を軽く混ぜる。
STEP.3
蓋をして、500wで4〜5分、卵がかたまるまで加熱したら完成。ケチャップをかけていただきます^^

このロースターオムレツはほんとふっくらできますね!形を上手く利用して・・お子さんでも楽しく挑戦できそうですね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
基本中の基本のベーコンエッグをスチームケースで☆
投稿者:はちこ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • ベーコン2枚
  • プチトマト お好みの量
  • 塩こしょう
作り方
STEP.1
スチームケースに卵を割り入れ、竹串で穴を数か所開ける。 ベーコンをいれ、塩コショウ。 レンジで2分チン☆
STEP.2
プチトマトを入れて、40秒ぐらいチン☆
STEP.3
出来上がり☆

これ、本当に便利ですよね!油を使わずであっという間で・・・朝ごはんには欠かせなくなっちゃいますね!黒ハートりかりん黒ハート

タグ:はちこ

2011年05月09日

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投稿者からひとこと
久々、けんたろうのおつまみシリーズです。 火の通りが早いスチームロースター、ぱりぱりに仕上がるのが何より便利です。 今回は、最後に水気を飛ばすために閉じずに加熱してみましたが、これも使える技だと思いました。
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(3人分)
  • こんにゃく 1枚
  • 新ごぼう 1/3本
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 三温糖 小さじ1/2
  • 鷹の爪 1本
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
  • 穂先山椒 適宜
作り方
STEP.1
こんにゃくは広い面に格子に包丁目を入れ、スプーンでちぎり、たっぷりの水から炊き、5分ほど沸騰させて臭みを取り、ざるにあける。新ごぼうは斜め切り、鷹の爪は小口に刻む。
STEP.2
ルクエスチームロースターに、こんにゃく⇒ごぼうの順に入れ、オリーブオイルをまわしかけ、600wの電子レンジで2分加熱、その後三温糖を加え1分加熱、しょうゆと鷹の爪を加えさらに1分加熱、最後に山椒を加え1分加熱する(加熱する都度、全体をザックリ混ぜる)。
STEP.3
水分が残っていたら、スチームロースターを開けて、15秒ずつ加熱して、水気を飛ばしながら、味をからめる。

これはお酒が進みそうですね☆ごぼうの食感を楽しめて、しかも水分をうまく飛ばして味も濃く・・・これは美味しそうですね!黒ハートりかりん揺れるハート

2011年05月08日

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投稿者からひとこと
ラム肉から出る脂が野菜に行きわたり、美味しく仕上がりました^^ 1人分だけ手軽に作りたい時、ロースターは大変便利です♪野菜は、冷蔵庫の残り野菜を活用しましたが、お好みの物で代用して下さい^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 生ラム肉(今回は肩肉) 100g
  • キャベツ(2cm角切り) 2〜3枚分
  • もやし 1/5袋
  • にんじん (皮をむいて薄切り)2cm
  • 長ねぎ(斜め薄切り) 10cm
  • ピーマン(種を取り食べやすく切る)1個
  • ジンギスカンのタレ(なければ焼き肉のタレ) 適量
作り方
STEP.1
スチームロースターに切った野菜を入れ、その上に生ラム肉を重ならないように広げて入れる。
STEP.2
蓋をして、レンジ500Wで6分加熱する。肉に火が通れば完成。タレにつけながら頂きます^^
STEP.3
※レンジの機種によって加熱時間は変わってくると思います。加熱し過ぎると肉が硬くなってしまいますので、最初は上記より短めに加熱し、少しずつ様子を見て加熱時間を追加して行くといいと思いました^^

さすが北海道〜!こういうラム肉が手に入るのですね!ジュワ〜っとお野菜パリっと・・美味しそう〜☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月06日

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投稿者からひとこと
台所にあった半端の野菜と調味料を工夫して、酢豚もどきを作ってみました。ロースターだと野菜が水っぽくならないし、短時間で凄く美味しく出来ますね。 
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • (A)豚肉       100g
  • (A)塩&胡椒&片栗粉   各適量
  • キャベツ      1/4個
  • 玉ネギ      1/2個
  • 豆苗         少々       
  • 人参         少々
  • (B)ケチャップ&中濃ソース&酒   各大さじ1
  • ゴマ油      適量
作り方
STEP.1
スチームロースターに(A)を入れ、500Wのレンジで30秒ほど加熱して箸で肉をほぐす。
STEP.2
野菜を食べやすい大きさに切って(B)と一緒に肉の上に乗せ、蓋を閉じて500Wのレンジで2分ほど加熱する。
STEP.3
レンジから取り出して箸で良く混ぜ、お好みでごま油をまわしかける。

ロースターで中華系の炒め物はもう常識になってきたかしら?多くの方にこの美味しさと手軽でヘルシーさを教えてあげたいな!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月03日

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投稿者からひとこと
スチームロースターで、沖縄料理のソーメンチャンプルーを作ってみました! ツナ缶で作ると、缶詰の油だけで美味く出来ると思います。
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 素麺      1束(100g)
  • 塩鮭        1切れ
  • 人参(細切り)   適量
  • 長ネギ(細切り)  適量
  • ピーマン(細切り)  適量
  • 塩         適量
  • 胡椒        適量
  • キャノーラ油    少々
  • ゴマ油      少々
  • 白ゴマ      適宜
作り方
STEP.1
素麺を2分茹でてザルに上げ、流水で洗ってぬめりを取る。水気を良く切ってキャノーラ油を少し絡めておく。
STEP.2
スチームロースターに塩鮭を入れ、500Wのレンジで2分加熱して身をほぐす。
STEP.3
野菜とソーメンと大さじ1の水を加え、蓋を閉めて500Wのレンジで2分加熱する。
STEP.4
ゴマ油を回しかけて塩と胡椒で味を調え、お好みで白ゴマをふりかける。

ゴマの香りがいい香り〜♪こちらまで香ってきますよ!暑い日にはビールが合いそうですね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターで作る鰹のヘルシー唐揚げに、かぶみぞれあんをのせました。キメテは米粉
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 鰹100g(漬け汁:生姜絞り汁小さじ1、酒小さじ1、醤油小さじ半分)
  • かぶ半分
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 醤油小さじ1
  • だし汁大さじ1
  • 米粉大さじ半分
  • 水大さじ1
  • サラダ油少々
作り方
STEP.1
鰹に漬け汁を加えて暫く置き、分量外の米粉をつけて、ルクエスチームロースターに入れ、サラダ油を少し揉み込んでから蓋を閉じて電子レンジで2分加熱し、蓋を開けて1分半加熱します。
STEP.2
鰹を取り出して、ロースターの中に醤油、みりん、砂糖、酒、だし汁、かぶをすりおろして入れて2分加熱します。
STEP.3
米粉を水で溶いたものを入れて4分加熱し、鰹にかけます。

ふっくらと仕上がって美味しそうですね!かぶのみぞれあんもとっても美味しそう〜!ご飯が、お酒がすすみそうですね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
ロースターで作るレバニラ炒め、最高〜!フライパンで家庭用ガスコンロだとどうしてもべチャッとなりがちなニラもパリっと。火の通りずらいにんにくの芽もふっくらと、もちろんもやしはパリッパリ!・・・そしてレバー調理もキュっとふっくら。とにかくロースターにはまった私なのでした。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 豚レバー 50g
  • ニラ・もやし 80g
  • にんにくの芽 50g
  • にんじん 20g
  • 塩・こしょう 少々
  • おろししょうが・おろしにんにく 小さじ1/2
  • お醤油 大さじ1と1/2
  • お酒 小さじ1
  • 市販の中華粉末など 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
作り方
STEP.1
レバーを食べやすい大きさに切り、ロースターに並べて塩・こしょうし、お酒、お醤油大さじ1/2ふりかけて、おろししょうがをのせて蓋をして、500Wの電子レンジで1分間チンっとします。
STEP.2
1のレバーはいったん取り出し、ロースターの中にはもやし、4〜5cmにカットしたにんにくの芽とニラ、にんじんをのせます。ここで塩・こしょう、粉末中華味などふりかけ、おろしにんにくを大さじ1の醤油で溶いたものをふりかけておきます。その上にかぶせるようにレバーをのせ、レバーの上にごま油をふりかけます。
STEP.3
ロスーターの蓋をして、500Wの電子レンジで2分半〜3分チンっとして出来上がり。レンジから取り出してよく混ぜて、お好みで糸唐辛子などを飾って。

これはぜひ、皆さんに試してもらいたい1品です☆ロースターマジックを・・・黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月02日

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投稿者からひとこと
簡単に炒飯が出来ました。
投稿者:信州男子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • ご飯1膳分
  • 卵  1個
  • 生姜  一欠け
  • ベーコン  少し
  • ピーマン  半分
  • 細ねぎ  少し
  • 紅生姜  少し
  • 塩・胡椒
  • 醤油  大匙1杯
  • ゴマ油  小匙1杯
作り方
STEP.1
暖めたご飯に生卵を入れてかき混ぜておきます。 生姜を千切りにしたもの、ベーコンとピーマンを細長く切ったもの、 をスチームロースターに入れ、塩コショウをして醤油を振りかけて 電子レンジで3分チンします。
STEP.2
一旦取り出して、卵で固まっているご飯を良くかき混ぜて、 ごま油を振り掛けて、もう一度電子レンジで2分チンして、 取り出してよきかき混ぜて、皿に盛り、紅生姜と細ねぎを飾って出来上がりです。

ロースターでチャーハン!洗い物も楽だし、油も飛び散らなくてとっても便利ですよね!男性にも簡単にできますね。黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターで2種類の肉詰めが簡単にできました。短時間で中までしっかり火が通るのに仕上がりはふっくら。お弁当のおかずに便利でした^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(4人分)
  • ピーマン 4個
  • 椎茸(小) 8個
  • ひきにく 200
  • ☆ジンギスカンのタレ(なければ焼き肉のタレ)大さじ2
  • ☆玉ねぎ(小・みじん切り)1個
  • ☆卵 1個
  • ☆パン粉 大さじ4
  • ☆塩 3本指1つまみ
  • ☆こしょう 3ふり
作り方
STEP.1
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
STEP.2
ピーマンは縦半分に切って種とわたを除く。しいたけは軸の部分を切り落とし、小麦粉(分量外)を、かさの内側に薄くつけておく。
STEP.3
(1)を(2)の内側に指で押しこむようにしっかり詰める。
STEP.4
しいたけは4個で500w2分、ピーマンは2個(縦割り4個)で500w3分。スチームロースターに入れて蓋をし、加熱すれば完成です^^

ふっくらしいたけの肉詰め!美味しそう!ロースターは火の通りが早いのでお弁当作りにはとっても便利ですね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
ほうれん草のナムル、人参、大根、もやしのナムル。スチームロースターに作り置きすれば、冷蔵庫内もすっきり。細長い形が冷蔵庫をきれいに整理してくれて有り難いです。
投稿者:kiki-rin|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 豆もやし---------1袋
  • コマ油--------大さじ1と1/2
  • 塩-------少々
  • おろしにんにく---少々
  • 白ごま-------大さじ1
作り方
STEP.1
もやしはよく洗い、水気をきって、スチームロースターにいれます。閉じてから500Wのレンジで3分〜4分加熱します。
STEP.2
加熱したもやしから水分が出た場合は上部を開かずに水だけ捨ててから開けます。ごま油、にんにく、塩、ごまを入れ和えたら完成。お好みで隠し味に酢をちょっといれるとさっぱり味になりますよ。

ロースターだともやしの歯ごたえも残しながら調理できて、簡単に美味しくできますね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月01日

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投稿者からひとこと
スチームロースターでキンピラを作り、酢飯に混ぜました!ボウル代わりになるので便利です!
投稿者:ゆりりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
30分以内
材料(2人分)
  • ごぼう 1/4本
  • 人参 1/4本
  • 干し椎茸 1枚
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇味醂 小さじ1
  • 〇干し椎茸の戻し汁 大さじ1
  • 寿司揚げ 4枚
  • 酢飯 1合分
作り方
STEP.1
ごぼうはささがきし、水にさらす。人参千切り、干し椎茸は薄切りする。
STEP.2
スチームロースターに1、〇を入れてレンジ500Wで4分加熱し、そのまま冷ます。
STEP.3
ロースターに 酢飯を混ぜ合わせ、寿司揚げに詰める。ハムやチーズ、海苔等で顔を描く。

なんてかわいいの〜♪クマさんの鯉のぼり!?ロースターは味濃く煮えるし、ボウル代わりにもなってとっても便利ですね!スチームケースがこのままお弁当箱代わりですね!揺れるハートりかりん揺れるハート

2011年04月30日

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投稿者からひとこと
ロースターでお弁当用の小さな鮭を。鮭の上にマヨネーズをのせてお醤油をたらしてチン!七味をふりかけてみました。お弁当のご飯にのせたら美味しそうでしょ。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 鮭の切り身 お弁当用の小さいタイプ
  • マヨネーズ お好みで
  • お醤油 数滴
  • 七味 お好みで
作り方
STEP.1
スチームロースターに鮭を並べ、マヨネーズをふりかけて、おしょう油をたらして蓋をして、500Wの電子レンジで2〜3分(鮭の厚みや大きさで調整してください)チンっとします。
STEP.2
今度は蓋を開けた状態で20秒間チンっとしてより水分を飛ばして出来上がり。お好みで七味をふりかけて。

連休のお出かけのお弁当にいかがですか?ロースターを使えば慌てるお弁当作りもササっと簡単!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月29日

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投稿者からひとこと
ロースターで油を使わずにヘルシーなから揚げ!もちろん油を使っていないのでキッチンにも油の匂いを残すことなくできちゃいます!から揚げの後はそのままロースターで漬け汁で作ったタレはやっぱりグツグツ濃厚でとっても美味しいんですよ。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 鶏もも肉 120g
  • 長ネギ 30g
  • 液体だし醤油・醤油 大さじ1
  • お酒 小さじ1
  • 市販のチューブにんにく・おろししょうが それぞれ1cm程
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • 粉唐辛子 小さじ1/4(お好みで調整してください)
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 糸唐辛子 飾り用
作り方
STEP.1
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。だししょう油・しょう油・にんにく・しょうが・お酒・コチュジャン・粉唐辛子、ネギを粗いみじん切りにしたものをよく混ぜ、この中に鶏肉を2〜3時間漬けておきます。
STEP.2
1の水分をよく切り、片栗粉をまんべんなくまぶし、スチームロースターに入れて蓋をして、500Wの電子レンジで3分間チンっとします。
STEP.3
出来上がったから揚げはお皿に盛り、ロースターの中に残った鶏の油・汁の中に、1で漬け込んでおいただし汁の残りを入れてごま油を加え、蓋をして500Wの電子レンジで30秒チンっとしてタレの出来上がり。
STEP.4
ロースターを閉じたまま斜めにしから揚げの上にタレをかけて。飾りに糸唐辛子をね。

これ、本当に美味しくできて・・・大満足です☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月28日

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投稿者からひとこと
電子レンジでパリッパリの香ばしいチュイルが簡単に作れます。(注)焦げやすい生地なので、必ずレンジのそばを離れず、途中で焼き色を確かめながら加熱してください。
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 無塩バター 5g
  • グラニュー糖 10g
  • 生クリーム 小さじ1
  • 薄力粉 小さじ2
  • ローストアーモンド 20g
作り方
STEP.1
ボウルにバターを入れ、やわらかく練る。グラニュー糖、生クリーム、薄力粉の順に加えながらよくすり混ぜ、最後にアーモンドを加える。
STEP.2
スチームロースターの底に生地の1/5量をおき、アーモンドが重ならないように伸ばす。
STEP.3
ロースターをセットして、レンジ500Wで1分〜1分30秒ほど、生地がキャラメル色になるまで加熱する。
STEP.4
水を張ったバットにロースターの底をつけ、生地が少し冷めて固まったところでそっとはがし、めん棒などに巻きつけて冷ます。(注)続けて加熱するときには、ロースターの底に残った油をサッとふき取ってから、次の生地をのせてください。

パリっと出来てますね〜!ロースターはレンジでパリっと本当に不思議ですね☆私もロースターでパリっと感にはもう病みつきになっています!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月27日

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投稿者からひとこと
ルクエスチームロースターでから揚げ?出来るかなって思いながら・・・なんとカリッと狐色!
投稿者:信州男子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 鶏手羽  250g
  • サラダ油  大匙2杯
  • から揚げ粉 適当(大匙3杯位)
  • 醤油    大匙2杯
  • しょうが  一かけ
  • 日本酒   大匙2杯
作り方
STEP.1
醤油・日本酒にしょうがをするおろしたものの中に、鶏手羽を30分付けておきます。
STEP.2
鶏手羽にから揚げ粉をまぶして、ルクエスチームロースターの中に入れて、サラダ油を振り掛けます。電子レンジで6分チンして盛り付けます。
STEP.3
キャベツを切って添えましたが、つくし、三つ葉は飾りです。 千葉から貰ってきた蕗味噌も添えてみました。 付け置きして、から揚げ粉を付けたので味が少し強すぎた。><;

ほんとに!油で揚げたみたいに仕上がっていますね!きっとお醤油で漬け込んだ効果もあるのですね☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
きんぴらごぼうと塩鮭で、簡単な混ぜご飯を作ってみました。忙しい時のランチにオススメです!
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 冷ご飯       茶碗1杯分
  • 塩鮭        一切れ
  • 豆苗        適量
  • きんぴらごぼう   適量
  • 白胡麻      適宜
作り方
STEP.1
スチームロースターに塩鮭を入れ、500Wのレンジで2分加熱して身をほぐす。
STEP.2
冷ご飯と豆苗を加え、もう一度500Wで2分加熱する。
STEP.3
きんぴらごぼうも加えてスプーンで良く混ぜ、もう一度1分加熱する。お好みで白胡麻をふりかけて食べる。

ロースター1つで鮭、そしてご飯と・・・これは確かにお一人ランチにはとっても便利ですね♪黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
けんたろうのおつまみシリーズです。(笑) 油をたっぷり吸ってしまう茄子も、野菜の水分で蒸されてさっぱりといただけます。おつまみにはもちろん、ご飯にも合いますよ〜。
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 新たまねぎ(小) 1/2個
  • 茄子 1本
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • レモンスパイス 適宜
  • 塩 適宜
作り方
STEP.1
たまねぎはくし切り、茄子は上下に半分にしてスライスする。 鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目を下にして、格子に隠し包丁を入れてから、食べやすい大きさに切って、スパイスと塩をする。
STEP.2
ルクエスチームロースターに、たまねぎ⇒茄子の順に入れ、最後皮目を下にして鶏肉を入れ、600wの電子レンジで3分加熱、全体を混ぜて、さらに2〜3分加熱する。

シンプルな調理ほど、ルクエ製品が生かされますね!ナスはロースターだと歯ごたえを残せて美味しいですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月25日

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投稿者からひとこと
フライパンで炒めるように、先に玉ねぎとバターをしっかり加熱して甘みを出すのがポイントです。ソースの煮詰め加減もスチームロースターなら自由自在!みずみずしい新玉ねぎを使うとより美味しくできます。
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 玉ねぎ 50g
  • バター 10g
  • 牛薄切り肉 80g
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 小さじ1
  • 牛乳 80ml
  • サワークリーム 大さじ3
  • ハーブ 適量
  • ごはん 茶碗1杯
作り方
STEP.1
薄くスライスした玉ねぎとバターをスチームロースターに入れ、レンジ500Wで2分加熱する。
STEP.2
ひと口大に切った牛肉と塩コショウを加え、同様に2分加熱する。
STEP.3
小麦粉、牛乳、サワークリームの順に加えながらよく混ぜ、更に2分ほど加熱する。
STEP.4
皿に盛ったごはんにかけて、ハーブを飾る。

うっわぁ〜ロースター効果で煮詰まったソースがなんて美味しそうなんでしょう〜☆お肉はふっくら、濃厚ソースの出来上がりですね!たまらない!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
春キャベツと新たまねぎたっぷりのひきにくあんを、ホットケーキミックスで簡単に皮を作って包みました。スチームロースターの形を活かして、餃子ドッグ風にしました^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • ☆豚ひき肉 100g ☆塩 3g ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 3g ☆ごま油 小さじ1/3 
  • ☆新玉ねぎみじん切り 1/3個分
  • ☆春キャベツみじん切り 3枚分
  • ★ホットケーキミックス 1袋(200g)
  • ★水 大さじ5〜6
作り方
STEP.1
☆をボウルに入れて手で粘りが出るまでよく混ぜて具を作ります。
STEP.2
別のボウルに★を入れて、最初はさいばしで混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でこねてなめらかな生地にします。
STEP.3
2の皮を2等分して、打ち粉(薄力粉か強力粉???分量外)をしたまな板の上でそれぞれ薄い円形に伸ばし、具を1/2量包み生地の端を指でつまんでとめます。
STEP.4
スチームロースターにのせて、軽く霧を吹き(またはぬれた手でおさえて軽く表面をぬらし)、ロースターの蓋を閉じて500wで4分加熱します。ロースターを開き、生地と具の中に火が通っていれば完成です^−^

これはまた簡単おやつパンの出来上がりですね!これなら急にお子さんがお腹空いた〜!と言われてもササっと作ってあげられるかな。黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月23日

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投稿者からひとこと
midoriさんのふわとろオムライス(http://www.lekue.jp/article/196368207.html)のレシピを参考に、アレンジさせていただきました。
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • 豆腐        1/2丁
  • ミックスビーンズ(ドライ)  1パック(50g)
  • 卵            2個
  • サラダ油        小さじ1
  • 塩           適量
  • 胡椒           適量
  • ケチャップ       適宜
  • ドライパセリ      適宜
作り方
STEP.1
スチームロースターの中で泡立て器を使って豆腐を細かくつぶし、卵とミックスビーンズとサラダ油を加えて良く混ぜる。
STEP.2
塩とこしょうで味を調え、蓋を閉めて500Wのレンジで7〜8分お好みのかたさになるまで加熱する。
STEP.3
レンジから取り出し、そのまま2分ほど置いて粗熱を取る。
STEP.4
スチームロースターを皿の上で傾け、オムレツを滑らせて皿に移し、ケチャップとドライパセリで飾り付ける。

これは本当にナイスアイデアですよね☆これはオムレツ作りが苦手な方にお勧めできる方法になりそう!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
ロースターでお野菜を蒸すとパリっと感を残していただけます!今回はそんな特徴を生かしてとっても美味しいちゃんぽんを。このまま丼代わりにもなっちゃうしね!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 長崎ちゃんぽん麺 1人前
  • 付属のソースなど 1人前
  • 市販のお野菜ミックスパック 100g
  • シーフードミックス 50g
  • 豚こま肉 30g
  • お酒 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • お水 300cc
作り方
STEP.1
お鍋にお湯を沸騰させます。スチームロースターにお野菜、お肉、シーフードミックスをのせて、軽く塩・こしょうし、お酒をふりかけて蓋をして、500Wの電子レンジで4分間チンっとします。それと当時に同じ分数、ちゃんぽん麺を茹でておきます。
STEP.2
電子レンジから取り出し、茹で上げた麺をお野菜の下に入れるように加えます。
STEP.3
熱湯300ccに溶かしたちゃんぽんのお汁をロースターに加え、そのまま今度は蓋を開けたままで500Wの電子レンジで2分間チンっとして出来上がり。

ルクエ・スチームロースターも色々と使えそうですよ☆お野菜パリっと、シーフードはふっくら!洗い物も少なく済むしね。黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月21日

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投稿者からひとこと
春キャベツのかたい外葉で、ロースターを使いチャンプルーを作りました。キャベツのしっかりとした歯ごたえとふんわりした卵や豆腐の対比が面白く、美味しかったです^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(3人分)
  • 春キャベツの外葉 2~3枚(刻んで山盛り2カップ分)
  • 木綿豆腐(水切りしたもの) 1/2丁
  • 卵 1個
  • ベーコン 2枚
  • こしょう 2ふり
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 3本指1つまみ
作り方
STEP.1
春キャベツの外葉と、水切りした木綿豆腐をそれぞれ2~3cm角に刻む(キャベツの芯の部分はできるだけ細かく刻む)。ベーコンは細切りにする。
STEP.2
スチームロースターにキャベツ、豆腐、ベーコンの順に入れ、塩・こしょう・醤油をかけて蓋をし、レンジ500wで4分加熱する。
STEP.3
蓋をあけて、軽く溶いた卵をまわしいれたら蓋をしてレンジ500wで1分加熱する。
STEP.4
蓋をあけて軽く全体を混ぜたら、最後は蓋をあけたままレンジ500wで1分加熱すれば完成。

お野菜を残す所なくいただく・・・素敵ですね〜!春キャベツの芯は特に甘みが美味しいですし、これならお子さんも食べてくれそう〜!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月20日

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投稿者からひとこと
ルクエスチームロースターで朝採りの筍を土佐煮しました。 筍がふっくら仕上がります。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • 筍 小1本
  • 花かつお 一握りぐらい
  • 酒大さじ半分
  • みりん大さじ半分
  • 砂糖大さじ1
  • 醤油小さじ2
作り方
STEP.1
花かつおをルクエスチームロースターに入れて蓋を開けレンジで1分20秒チンしてキッチンペーパーなどに移します。スチームロースターは洗わないでください。ダシになりますので。
STEP.2
灰汁抜きした筍を乱切りしてスチームロースターに入れて酒、みりん、砂糖、醤油を入れ蓋を閉じてレンジで3分加熱します。
STEP.3
蓋を開けてさらに3分加熱し、先程の花かつおを揉みながら混ぜます。

筍がふっくらと仕上がっているのが見てわかります〜!短時間で味も染みていてとっても美味しそう〜!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
表面カリカリ中はジューシーなとりにく団子が出来ました。
投稿者:信州男子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • 市販のとりにく団子
  • キャベツ  2枚ぐらい
  • ピーマン  1個
  • しょうゆ  大匙1
  • 日本酒  大匙1
  • 豆板醤  小匙半分位
  • 砂糖   少し
  • ポッカレモン 小匙2杯
  • かたくり粉  少し
作り方
STEP.1
市販のとりにく団子に片栗粉をまぶして、 スーチームロースターに入れて、 調味料を合わせたものを振りかけて、 電子レンジで5分チンします。
STEP.2
一旦取り出して、調味料が残っている中に 野菜を入れて電子レンジで2分弱チンして 盛り合わせて出来上がりです。

お!市販のものをうまく利用して美味しく調理!男性料理にはこういうの、いいですね!カリッと感がおいしそう〜!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターを使って、うどと人参を皮ごときんぴらに^^皮は気になりませんでした^^
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • うど 1本
  • 人参 1/3本
  • 酒・醤油・砂糖・白ごま 各大さじ1
  • ごま油 小さじ1
作り方
STEP.1
うどは皮表面を包丁の背でこすってうぶ毛を取って洗い包丁で皮ごと千切り、水を張ったボウルに5分ほど浸しアクをぬく。
STEP.2
人参は洗って皮ごと千切りにする。スチームロースターに、水気を切ったうどと人参とごま油を入れ軽く混ぜたら、白ごま以外の材料を全て加えて軽く混ぜる。
STEP.3
蓋をして、500wのレンジで3分加熱したら、一度軽混ぜて再度蓋をして500wでさらに2分加熱。仕上げに白ごまを混ぜて完成。

春の香り・・・うどの香りのきんぴら、美味しいですよね〜!ロースターで煮詰めれば濃い味がしっかり染みますね。黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月18日

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投稿者からひとこと
スチームロースターを使って米粉の中華あんかけです
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(2人分)
  • 海老15尾
  • ブロッコリー半株
  • 卵1ヶ
  • 中華スープカップ半分
  • 塩コショー
  • 米粉大さじ2
作り方
STEP.1
スチームロースターに小分けしたブロッコリーを入れて3分チンします。
STEP.2
周りに海老を入れて卵を入れて1分半チンしてからよくかき混ぜてさらに1分加熱します。
STEP.3
常温にした中華スープに米粉を混ぜて「2」に入れて塩コショーして3分加熱して混ぜ、さらに2分加熱してよく混ぜます。

油を使わずでこってり感が出せてうれしい1品ですね!中華系のおかずってどうしてもカロリーが気になるけど・・これならダイエット中も安心ですね!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームロースターを閉じた時の形がオムレツに見えたので、試してみたらうまくいきました^^油不使用、少ない卵でもふわとろオムレツが誰でも簡単に作れます。
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • ☆卵2個 
  • ☆塩2本指1つまみ 
  • ☆牛乳大さじ1 
  • ☆こしょう1ふり
  • バターまたは油大さじ1
  • ごはん茶碗2杯分
  • ちくわ4本分(ハムやベーコン、お好みの練り製品でも)
  • 玉ねぎ 小2個
  • ケチャップ 大さじ4、塩・こしょう 少々
  • 仕上げ用:ケチャップ&緑色の野菜(パセリなどお好みで)好みの量
作り方
STEP.1
最初にケチャップライスを作ります。玉ねぎとちくわをみじん切りにしたら、フライパンを中火にかけてバターを溶かした所に加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。さらに、ごはん、ケチャップを加えて全体がなじむように炒め合わせます。塩・こしょうで味を整えたら、皿に上から見て円形になるよう盛り付けます。
STEP.2
次にオムレツを作ります。ロースターに☆の材料をすべて入れ、箸で卵をほぐしながら混ぜたら、蓋をして、レンジ500wで2分加熱します。たまごの周りがふんわりかたまって、中央が半熟状になればOKです。
STEP.3
1の中央に2のオムレツをのせます。
STEP.4
食べる時に中央から切り開いて卵を全体にかぶせ、ケチャップとパセリなど緑色の野菜を飾ります。

みんな大好きふわとろ卵!これ、絶対いいですね〜!たくさんの油でごまかさなくてもできちゃうルクエでふんわり卵は優秀ですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月17日

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投稿者からひとこと
nonさんの桜もちのレシピを参考に作りました!http://blog.goo.ne.jp/mt-nori/e/b275f7097dfd7a8f68e12540a5d10704 苺とあんこは相性ばっちりですね!
投稿者:ゆりりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • 白玉粉 25g
  • 薄力粉 20g
  • きび砂糖 小さじ1
  • 水 70cc
  • 黒豆 約20粒
  • 苺 2粒
  • あんこ 20g×4
作り方
STEP.1
ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えまがら混ぜ、薄力粉、砂糖を加えてよく混ぜる。
STEP.2
スチームロースターに生地を大さじ2強入れて楕円形に伸ばし、黒豆をのせる。ロースターを閉じてレンジ500Wで1分加熱し、生地をそっとはがす。
STEP.3
苺を洗い、ヘタを取って4等分にし、あんこは俵型にする。皮にカットした苺2ケ、あんこをのせて巻いていく。

苺の甘酸っぱさとあんこのコクのハーモニー・・・本当に美味しいですよね〜!黒豆のお化粧もかわいい!黒ハートりかりん黒ハート

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