リニューアルのためサイトを移動いたしました。
新しいホームページは、下記のアドレスに移転しました。
http://www.lekue.jp/
お手数ですがブックマークの変更をお願いします。


2011年05月19日

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投稿者からひとこと
自家製の完熟トマトソースとペンネ、モッツァレラチーズをルクエでアラケッカです。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • ペンネ70g
  • 塩水(カップ1の水と塩小さじ1)
  • トマトソース大さじ3
  • モッツァレラチーズ60g
  • クレージーソルト少々
作り方
STEP.1
ルクエに塩水、ペンネを入れて蓋をして500Wのレンジで6分加熱します。
STEP.2
大さじ半分の茹で汁を残して水気を捨ててトマトソースを絡め、クレージーソルトを振って1分加熱します。
STEP.3
チーズを混ぜて2分加熱し、よく混ぜてからいただきます。

ペティートでペンネ、お手軽でいいですよね!ちょっと小腹が空いた時に、お弁当に・・・ね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月07日

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投稿者からひとこと
たけのこに、しょうがのみじん切りとイタリアンハーブをたっぷりとふりかけて・・・市販のミートソースに一工夫。3分もあればできちゃうとびっきり美味しい旬の味に変身です☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • たけのこの水煮 80g
  • しょうが 20g
  • 市販のミートソース 130g
  • オリーブオイル 小さじ4
  • パルメザンチーズ 小さじ2
  • 市販のイタリアンハーブソルト 3振り
  • 乾燥イタリアンミックス 小さじ1/2
  • 乾燥パセリ 小さじ1/2
作り方
STEP.1
たけのこは、一口大に切りペティートに入れ、しょうがはみじん切りにしてたけのこの上に散らします。その上に香りソルト、イタリアンミックスをふりかけ、オリーブオイルを小さじ2ふりかけて蓋をして、500Wの電子レンジで1分半チンっとします。
STEP.2
ミートソースは、そのままペティートに入れてパルメザンチーズを加えて1分半チンっとします。
STEP.3
アルデンテに茹で上げたパスタには、乾燥パセリとオリーブオイルを小さじ2ふりかけて軽く混ぜ、お皿に盛って、1と2のミートソース、たけのこをのせて出来上がり。

たけのこの歯ごたえが美味しい!市販のミートソースをちょっとアレンジするだけでなんだか旬なご馳走パスタソースができちゃいました☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月01日

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投稿者からひとこと
スナップえんどうをスチームケースでチンっとすると本当に甘くて美味しいの!クリームを加えた優しいトマトソースにぴったりです☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • スナップえんどう 7個
  • 市販のトマトソース 140g
  • 生クリーム 小さじ1と1/2
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 粗びき白こしょう 少々
作り方
STEP.1
ペティートにトマトソースを入れて、筋を取ったスナップエンドウをのせて、生クリーム・パルメザンチーズをふりかけて蓋をして、500Wの電子レンジで2分間チンっとします。
STEP.2
アルデンテに茹で上げたパスタとパスタの茹で汁大さじ1と、1の出来上がったパスタソースに粗びき白こしょうをふりかけ、あえるように絡めて出来上がり。

スチーム効果でスナップえんどうは青々と!市販のトマトソースも喜んでくれてるかな。黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月20日

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投稿者からひとこと
ちょっとお家で優雅なパスタタイム!市販のパスタソースを使ってちょっとアレンジする時にもスチームケースはとっても便利。今回は「カーサモリミシリーズ」のソースとパスタ麺”キターラ”を使用しました。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • むき海老(生のものでも冷凍でもOK) 6個
  • 市販のバジルソース 80g
  • 白ワイン 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粗びき白こしょう 少々
作り方
STEP.1
ペティートにバジルソースを入れ、わたを取り、背に深めに切り目を入れた海老をのせて、オリーブオイル、白ワインを加えて蓋をして、500Wの電子レンジで3分間チンっとして出来上がり。
STEP.2
茹で上げたパスタと、茹で汁大さじ1を加えて?を加えてよく混ぜ、お皿に盛って粗挽き白こしょうをふりかけて。(赤いパプリカ粉を飾ってあります)
STEP.3
*パスタはスチームケースでも茹でることができます。 パスタ麺を2つに割ってスチームケースにいれ、パスタがかぶるくらいのお水を加えて塩小さじ1/3〜1/2をふりかけ、5分〜10分間500Wの電子レンジでチンっとします。パスタ麺の種類や太さによってレンジ時間は変わりますよ。5分からはじめて様子を見てみてくださいね。

ルクエで海老は絶対お勧め☆ぷりっぷりの海老を体験してもらいたいな!黒ハートりかりん黒ハート

2011年01月22日

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投稿者からひとこと
パスタ茹でからグラタンの焼きまで全部ルクエにお任せ。あつあつカレーグラタンで温まりましょう
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
30分以内
材料(2人分)
  • スパゲッティ80gくらい
  • 南瓜、玉葱適宜
  • 小麦粉適宜
  • カレーフレーク大さじ2
  • お湯カップ半分
  • ツナ缶半分
  • カレースパイス少々
  • ウスターソース、ケチャップ各少々
  • とろけるチーズ2枚
作り方
STEP.1
ルクエに半分に折ったパスタとお水をひたひたに入れて600Wのレンジで4分加熱し1分蒸らし、一旦取り出してカレースパイスをふりかけます。
STEP.2
千切り南瓜、スライス玉葱に小麦粉をまぶしてから、ツナと一緒にルクエに入れて、お湯で溶いたカレーをよく混ぜて600Wのレンジで3分加熱します。
STEP.3
茹でたパスタを加えて、ケチャップ、ウスターソースも混ぜてチーズをのせて200℃のオーブンで15分焼きます。

これは何とも美味しそうな焼き目ですねぇ〜☆身体も温まりそう!とっても美味しそうです〜!黒ハートりかりん黒ハート

2010年12月30日

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投稿者からひとこと
海老の風味がたっぷりと味わえるトマトクリームソース☆あっという間にできちゃうから病み付きです!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 海老(ブラックタイガー) 2匹
  • 冷凍ブロッコリー 一口大5個(生の場合水をくぐらせてペティートで1分程チンっとしてから使用)
  • 市販のトマトソース 130g
  • 塩・こしょう・粗びき白こしょう 少々
  • 赤ワイン 小さじ1
  • パルメザンチーズ 小さじ2
  • 生クリーム 小さじ3
  • パスタの茹で汁 大さじ1
作り方
STEP.1
ペティートにトマトソース、赤ワイン、海老は殻を取り背に切り目を入れてわたを取ったものを乗せ、軽く塩・こしょう、粗挽き白こしょうし、蓋をして500Wの電子レンジで2分半チンっとします。
STEP.2
電子レンジから取り出して海老をひっくり返し、ブロッコリーと生クリーム、パルメザンチーズをふりかけて蓋をして、500Wの電子レンジで1分間チンっとして出来上がり。
STEP.3
アルデンテに茹で上げたパスタと茹で汁大さじ1と一緒に手早く絡めて。

海老の香りに包まれたブロッコリーも相性抜群です!黒ハートりかりん黒ハート

2010年11月06日

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投稿者からひとこと
たった2分のひと手間で栄養バランスの良いラーメンに!ひとり暮らしの方にとくにオススメのルクエ活用術です。
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 生ラーメン1袋
  • もやし1/2袋
  • 豚薄切り肉3枚
  • 水菜 少々
作り方
STEP.1
生ラーメンを普通に作る。
STEP.2
その間にもやしと豚肉をペティートに入れ、蓋をしてレンジ500Wで肉に火が通るまで約2分加熱。
STEP.3
ラーメンを器に盛り、もやしと肉をのせ水菜を添える。

ラーメンの具もスチームケースなら簡単お手軽ですよね☆油も使わないし、カロリーを抑えたい方にはピッタリですね!黒ハートりかりん黒ハート

2010年09月03日

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投稿者からひとこと
牛ひき肉とソーセージのダブルミートに茄子のトマトソース!たまにこういう濃い〜味のパスタが食べたくなります☆極太パスタ麺でよりボリュームアップ!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • パスタ麺 80g
  • 茄子 1本
  • 牛ひき肉 30g
  • ソーセージ 2本
  • 市販のトマトソース缶 110g(1/3缶)
  • ケチャップ・中濃ソース 小さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 赤ワイン 小さじ1
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
  • 粉末コンソメ 小さじ1/2
作り方
STEP.1
薄切りにした茄子をペティートに並べ、その上にソーセージ、ひき肉を乗せて、赤ワイン、塩・こしょう・コンソメをふりかけて蓋をして、500Wの電子レンジで2分間チンっとします。
STEP.2
電子レンジから取り出して、トマトソース、ケチャップ、ソース、パルメザンチーズを乗せて蓋をしてもう一度2分間チンっとします。
STEP.3
面倒でなければ一度中身を混ぜて、もう一度1分間チンっとして出来上がり。 手早く茹で上げたパスタに混ぜ、お皿に盛ってたっぷりのみじん切りしたパセリ、そしてパルメザンチーズをふりかけて。

ケチャップとソースを加えてより濃厚なお味に・・・☆この味はなんだか病みつきになる〜!黒ハートりかりん黒ハート

2010年09月01日

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投稿者からひとこと
ちょっと贅沢なゴルゴンゾーラチーズを使ったパスタソースもスチームケースで作れば簡単お手軽にできてしまいますよ☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • パスタ 80g
  • ゴルゴンゾーラチーズ 30g
  • 生ハム お好きなだけ
  • アスパラ (写真は細いものだったので4本)
  • パセリ 少々
  • 生クリーム 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
作り方
STEP.1
ペティートに一口大に切ったアスパラを入れ蓋をして、500Wの電子レンジで1分間チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出し、ゴルゴンゾーラチーズを大まかにほぐしたもの、生クリーム、白ワイン、塩・こしょう、粗びき黒こしょうをし、蓋をして500Wの電子レンジで1分弱チンっとしてパスタソースの出来上がり。

コクのあるゴルゴンゾーラと、生ハムの塩気でとっても美味しい〜♪凝った味を楽しめるのに、実は簡単!黒ハートりかりん黒ハート

2010年08月29日

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投稿者からひとこと
ほんとーに簡単なものですが・・・豚肉と茄子をスチームケースでチン!味つけはちょっとハーブ配合の塩・こしょうのみ。素材の味をそのまま生かして大根おろし。暑さで食欲が落ちてもこれなら美味しくいただけますよ!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 茄子 1本
  • 豚バラ肉 2.3枚
  • トマト 半分
  • 大根おろし お好きなだけ
  • 万能ネギ 少々
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう(ハーブ配合のものがあれば) 少々
  • 白ワイン 大さじ1
作り方
STEP.1
ペティートに切った茄子を並べてその上に豚肉を広げて乗せ、白ワイン、塩・こしょう、粗びき黒こしょうして蓋をして500Wの電子レンジで3分間チンっとします。
STEP.2
茹で上げたパスタをお皿に盛り、?の茄子と豚肉、そしてトマトを並べて、上にたっぷりの大根おろしと万能ネギを散らして出来上がり。 お好みでお醤油をたらしてもOKですよ!

これなら弱った胃にも大根おろしでやさしいでしょ☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年08月27日

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投稿者からひとこと
たった3分でつけ麺のタレが完成!カレールーの量はお好みで加減してください。水をかけてもどすタイプのうどんを使えば更に手軽に楽しめます。
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 豚バラ肉薄切り 50g
  • わけぎ 2本
  • しいたけ 1枚
  • 水 100cc
  • ウェイパー(中華だし) 小さじ1/4
  • 固形カレールー 1皿分
  • 生中華めん 1人前
作り方
STEP.1
ひと口大に切った豚バラ肉と5cmに切ったわけぎ、スライスしたしいたけをケースに入れ、水と砕いたカレールをのせる。同時に鍋にお湯を沸かして麺をゆでる準備。
STEP.2
ケースの蓋を閉じレンジ500Wで3分加熱(途中一度かき混ぜる)。その間に麺をゆでて冷水で洗ってザルにあげる。
STEP.3
ケースの中をよく混ぜカレールを溶かす。

わぁ〜!カレーだ!!ペティートでお手軽一人分、便利ですよね☆これ、中華麺でもおうどんでもおそばでも・・ご飯でもOKですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年07月28日

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投稿者からひとこと
真夏ってトマトが真っ赤に育っていて味も濃くて美味しいですね!そんなトマトをまるごといただけるお手軽トマトソースです☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • トマト 小1個
  • バジルの葉 5、6枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 粉末コンソメ 小さじ1/2
  • 白ワイン 大さじ1
  • パルメザンチーズ 少々
  • カッペリーニ麺(0.9mm) 70g
作り方
STEP.1
ペティートにすべての材料を入れて蓋をして、500Wの電子レンジで2分間チンっとして出来上がり。アルデンテに茹で上げたカッペリーニ麺に絡めるようにしてお皿に盛って、生のバジルを飾って、パルメザンチーズをふりかけて出来上がり。
STEP.2
*パスタをペティートで茹でる場合は、麺を2つに割って入れ、パスタ麺がかぶるくらいのお水を加えて、小さじ1/2の塩を加えて蓋をして、500Wの電子レンジで2分程(カッペリーニ麺の場合)チンっとして茹でてくださいね。

ベランダ栽培しているバジルの葉っぱも、青々と肉厚に育っていてとっても美味しい〜♪黒ハートりかりん黒ハート

2010年06月09日

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投稿者からひとこと
パスタソースは久々になってしまいました!やっぱりスチームケースだと時間短縮。油も使っていないのに、素材の旨みだけでコクあるお味に仕上がりますよ☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 鶏もも肉 1cmほどに切ったもの5切れ
  • ほうれん草 ざく切りにして両手一杯
  • 市販のトマトソース 150g(ホールトマト缶でもOKその場合にはコンソメを加えてね)
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 粉末コンソメ 小さじ1/2
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 生クリーム 小さじ1
作り方
STEP.1
スチームケースに鶏肉を入れて、塩・こしょうし、赤ワインを加えて蓋をして、500Wの電子レンジで2分程チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出し、その中にトマトソース、粉末コンソメ、パルメザンチーズ、生クリームを入れ、その上にほうれん草を乗せて蓋をギュっと閉じます。(ほうれん草は押し込むようにして大丈夫ですよ)
STEP.3
それを電子レンジで2分間チンっとして、出来上がり。 茹で上げたパスタを加えて、具とよく混ぜてね。 お好みでさいごにオリーブオイルを加えても風味が増して美味しいですよ。

鶏肉やツナ缶を使うと、スチームケースで作るパスタソースは素材の自然な油だけでも十分な旨みを楽しめますよ♪黒ハートりかりん黒ハート

2010年05月20日

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投稿者からひとこと
手抜きしがちなママのお昼ごはんも、ルクエと余ったビーフシチューで簡単にバランス良く!冷蔵庫の残り野菜もたっぷり入れてくださいね。
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • ペンネ  1/2カップ
  • 水 1カップ + 塩 ひとつまみ
  • ビーフシチュー 1カップ
  • 残り野菜  適量
  • とろけるチーズ 1/4カップ
  • オリーブ 少々
  • パセリ 少々
作り方
STEP.1
ペンネと水と塩をケースに入れ、レンジ500Wで7分ほど軽く芯が残る程度に加熱する。
STEP.2
蓋をしたまま湯切りをして、残りのパセリ以外の材料を上にのせる。
STEP.3
レンジ500Wで3分ほど加熱してから仕上げにパセリをかけて完成。

素敵〜!これ〜、私だったらお弁当にこのまま持っていきたいな♪ペティートキャリーに入れてね☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年02月26日

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投稿者からひとこと
このパスタソースもね、油を1滴も使わずで・・・ツナ缶の油だけで旨みを閉じ込めて美味しい〜!あまりにも簡単でうれしくなっちゃいますよ!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • パスタ 80g
  • ツナ缶 1缶
  • 市販のトマトソース 150g
  • 黒オリーブ 大さじ1
  • スナップえんどう(飾り用) 2、3個
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 赤ワイン 小さじ1
作り方
STEP.1
ルクエにトマトソース、ツナ缶、黒オリーブを入れて、軽く塩・こしょうし、赤ワインをふりかけ、粗びき黒こしょうをして蓋をして500Wの電子レンジで2分程チンっとして出来上がり。
STEP.2
別で茹で上げたパスタにパルメザンチーズ、ソースを加えて絡め、よく混ぜて出来上がり。 (スナップえんどうは先にルクエに入れて30秒程チンっとしておいたものを飾ってね )

油を使ってないのにきちんとコクを楽しめるのもスチームケースで作るパスタソースの魅力・・・かな☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年02月25日

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投稿者からひとこと
レシピ本「スチームケース パスタソースレシピ」に掲載されている「ペンネのゆで方」を参考にパスタを茹でてみました。この方法ならお湯を沸かす必要もなく、面倒で時間のかかるグラタン作りもあっという間。とてもおすすめです!
調理時間の目安
30分以内
材料(2人分)
  • ペンネ60g 水 塩(分量は本を参考にしてください)
  • ホワイトソース 2カップ
  • 具材(とりもも肉 100g ・ 玉ねぎ 1/4個 ・ しめじ 1/4パック)
  • トッピング素材(型抜き人参 6枚 ・ アスパラ 1本 ・ とろけるシュレッドチーズ 1/2カップ)
作り方
STEP.1
レシピ本(http://www.coram.co.jp/lekue/kitchen_lekue_steamcase_pasta.html)を参考にペンネを茹でます。(今回はレンジで約8分でできました)  この時トッピング用の型抜きした人参とカットしたアスパラも一緒にケースに入れて加熱しておきましょう。
STEP.2
その間に具材を油で炒め、そこにホワイトソースを入れ、茹であがったペンネも加えます。*ここでオーブンを230度に予熱しましょう。
STEP.3
それをペティート2個に移し(又はグラタン皿やスチームケースレギュラーに)、人参・アスパラ・チーズをのせ、オーブンで約10分こんがりと焼いて完成です。

わぁ!私のパスタレシピ集からアイデアをプラスしてくださったのですね!そうそう、意外にパスタよりペンネの方がうまく茹でれるし便利ですよね☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年02月18日

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投稿者からひとこと
ペティートのピンク色(ノーザンルビー)とこのペンネアラビアータの組み合わせは私のお気に入り。どんよりな寒〜いお天気が続くけどこんなご飯で心は幸せ色にね!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • ペンネ 60g〜80g
  • ミニトマト 5個
  • 市販のトマトソース 50g
  • 赤ワイン 小さじ1
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 赤唐辛子の輪切り 1/2本
作り方
STEP.1
ルクエに洗ったミニトマトを丸ごと入れて、赤ワインをふりかけ、塩・こしょうし蓋をして500Wの電子レンジで1分半程チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出して、パルメザンチーズ、トマトソースを加えてさいごに唐辛子の輪切りをふりかけ、蓋をしてもう一度500Wの電子レンジで1分程チンっとします。
STEP.3
茹で上げたペンネにはオリーブオイルを絡めておき、それをそのままルクエの中に入れて手早くソースに絡ませて出来上がり。

トマトの酸味がほんのり美味しい〜!にんにくをお好みの方は@で刻んだにんにくを入れるとより風味アップになりますよ☆このままお弁当にいかが?黒ハートりかりん黒ハート

2010年01月08日

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投稿者からひとこと
最近ね、ペンネをちょこっとペティートで作るのに凝ってます。おかずにちょうどいい量が出来上がるの。私は今回はパンと一緒にお弁当にしちゃいました!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • ペンネ 50g
  • 市販のトマトソース 大さじ3
  • ブロッコリー 一口大5、6個
  • 赤ワイン 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • パルメザンチーズ 少々
  • 付け添えのお野菜(オレンジ色のパプリカ)
作り方
STEP.1
ルクエペティートにペンネを入れて、お水を1/3加えて塩を小さじ1/3ふりかけて蓋をして電子レンジで5分程チンっとします。いったん電子レンジから取り出して差し水をし、もう一度蓋をして電子レンジで3分間チンっとします。スチームケースの蓋を閉めたままやけどをしないように端からお湯を捨てよく切ります。
STEP.2
茹で上げたペンネの上に市販のトマトソース、塩・こしょう、そしてブロッコリーを乗せて赤ワインをふりかけ、蓋をして電子レンジで3分間チンっとして出来上がり。
STEP.3
電子レンジから取り出してよく混ぜ、パルメザンチーズをふりかけ、パプリカを飾ってね。

ペティートってお弁当サイズにちょうどいいの☆職場に電子レンジがあればちょっとチンっとしてアツアツをいただけちゃう!黒ハートりかりん黒ハート

2009年11月02日

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投稿者からひとこと
デミグラスソースとクリームって相性いいみたい☆これまた簡単でとっても美味しいパスタソースですよ!さいごに黒こしょうをたっぷりとふりかけてね。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • パスタ 80g
  • 鶏肉 一口大5〜6個
  • きのこ (舞茸など)1/2かぶくらい
  • 生クリーム 40cc
  • 市販のデミグラスソース 大さじ2
  • とろけるチーズ 少々
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 白ワイン 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
作り方
STEP.1
ルクエ”ペティート”に、鶏肉、舞茸を入れ、塩・こしょうし、白ワインを加えて電子レンジで1分半チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出し、生クリーム、デミグラスソースを加えよく混ぜ、とろけるチーズ、パルメザンチーズを加えて、粗びき黒こしょうをし、もう一度電子レンジで1分半程チンっとして出来上がり。
STEP.3
パスタをルクエで茹でる場合・・・ パスタ(1.4ミリ)をルクエレギュラーサイズで茹でる場合にはパスタを二つに割って入れ、お水を半分くらいまで加えて塩をこさじ1加えて5分間電子レンジでチンっとします。 やけどしないようにお湯を捨て、その中へ出来上がったパスタソースを加えて混ぜて出来上がり。

これは鶏肉から出たあぶらだけなのでフライパンで作るよりも絶対ヘルシー!しかも鶏肉の旨み、きのこの香りをペティートに閉じ込めて本当に美味しいですよ☆黒ハートりかりん黒ハート

2009年10月27日

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投稿者からひとこと
アマトリチャーナってパスタの基本かしら?これもペティートなら一人分のパスタソースがあっという間に出来ちゃいます☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • ベーコン ハーフタイプ2枚
  • 玉ねぎ 小で1/4くらい
  • 市販のトマトソース缶(またはホールトマト缶に粉末コンソメ少々を加えて) 1/2缶
  • 赤ワイン 大さじ1
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 赤唐辛子 1/2を輪切りにしたもの
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
作り方
STEP.1
ルクエペティートにスライスした玉ねぎ、1cm程に切ったベーコンを入れ、塩・こしょうし、赤ワインを加えて電子レンジで2分間チンっとします。
STEP.2
いったん電子レンジからとりだし、今度は赤唐辛子、トマト缶(ホールトマト缶の場合は粉末コンソメを入れてくださいね)、パルメザンチーズを振りかけて、もう一度電子レンジで2分間チンっとして出来上がり。
STEP.3
出来上がったソースをよく混ぜ、お好みでオリーブオイルをふりかけて、茹で上げたパスタに手早く絡めて。

ほんとの!?アマトリチャーナだとパンチェッタを使ったり、チーズも凝ったりするけど、私はお手軽なベーコンと普通のパルメザンチーズで。これでも十分に美味しいパスタソースですよ☆黒ハートりかりん黒ハート

2009年10月19日

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投稿者からひとこと
和なイメージの鶏肉と小ネギ(万能ネギ)をトマトソースで合わせた意外な組み合わせ?だけど、とびっきりの美味しいパスタソースができましたよ☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1〜2人分)
  • パスタ (今回私はペンネ使用) 80g
  • 鶏肉 一口大に切ったもの6個くらい
  • 小ネギ(万能ネギ) 刻んだもの好きなだけ
  • 市販のトマトソース 140g
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • 生クリーム 大さじ1〜2
作り方
STEP.1
ルクエに一口大に切った鶏肉を入れ、白ワインを加えて、塩・こしょうし、電子レンジで1分半程チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出し混ぜ、トマトソース、生クリーム、粗びき黒こしょう、そしてとろけるチーズ、さいごに小ネギの刻んだものをたっぷりと乗せて蓋をし、もう一度電子レンジで1分半程チンっとして出来上がり。
STEP.3
今回はペンネを茹でて、パスタソースを乗せてもう一度万能ネギを散らして。

これはね、簡単でまたまた素材の旨みだけで美味しいソースですよ〜!黒ハートりかりん黒ハート

2009年10月12日

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投稿者からひとこと
今までフライパンでオリーブオイルたっぷりで作っていたパスタソースも、ルクエなら本当にヘルシーで素材の旨みを閉じ込めて美味しいです☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • パスタ 80g
  • むき海老 4〜5個
  • 市販のトマトソース缶など 150g
  • ミニトマト 5〜6個
  • とろけるチーズ 少々
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 生クリーム 小さじ1
  • 赤ワイン 大さじ1
  • ハーブ配合の塩・こしょうなど 少々
作り方
STEP.1
ルクエ(ペティート)に背を切りワタを取った海老、ミニトマト、赤ワイン、そしてハーブ、塩・こしょうなどをして蓋をし、電子レンジで2分間チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出して、トマトソース、とろけるチーズ、パルメザンチーズ、生クリームを加えてもう一度電子レンジで1分半程チンっとして出来上がり。
STEP.3
**パスタをルクエで茹でる場合は、ルクエ(レギュラーサイズ)にパスタを2つに割って入れ、お水をルクエの半分くらい加えて、塩を小さじ1加えて電子レンジで5分間チンっとすれば出来上がり。(パスタ麺は4ミリがお勧めです)茹で上がった麺はやけどしないようにお湯を捨て、オリーブオイル(バターでもOK)を絡めておきます。

今日はパスタを茹でるのはレギュラーサイズで、パスタソースはペティートで!ルクエのダブル使いですよ☆黒ハートりかりん黒ハート

2009年10月10日

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投稿者からひとこと
ペティートってね、パスタソースを作るのにもちょうどいいサイズ!と思いつきました☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 市販のトマトソース缶(ホールトマト缶) 1/2缶
  • ツナ缶 1個
  • 赤ワイン 小さじ1
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • イタリアンハーブ類(あればで大丈夫) 少々
  • 粗びき黒こしょう 少々
作り方
STEP.1
ルクエに、赤ワイン、トマトソース缶、そしてツナ缶をまるごと1個、塩・こしょう、ハーブ類、そしてバジルの葉っぱを載せて電子レンジで3分間チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出して、黒こしょうを粗びきし、パルメザンチーズを振りかけ混ぜ、さいごにまたバジルの葉っぱを飾って出来上がり。
STEP.3
*パスタをルクエで茹でる場合は・・・ 普通サイズのルクエにはパスタ麺を2つに割って入れ、ルクエの半分くらい水を加えて小さじ1の塩を入れて5分間茹でれば出来上がり。茹で上げたパスタはザルにあけ、オリーブオイルをふりかけ、乾燥パセリなどをふりかけておきます。

これからペティートで色々なパスタソースを作ってみようかなぁ、と思ってます〜どんなソースがいいかなぁ?黒ハートりかりん黒ハート

2009年09月14日

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投稿者からひとこと
☆えのきの食感とたらこのぷちぷち感が美味しいです♪
ご飯の上にかけてどうぞ!!うどんやパスタにあえても美味しいとおもいます。
投稿者:ぷち子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(ペティート1ケース分)
  • えのき茸・・1袋
  • 生たらこ・・1腹
  • めんつゆ・・小さじ1
作り方
STEP.1
えのき茸は、食べやすく1/3にカットしてスチームケースに入れる。
STEP.2
生たらこ1腹を割って、皮を外してえのき茸の上に置く。
STEP.3
めんつゆをまわしかける。(たらこの塩加減で増減をしてください)
STEP.4
電子レンジで2分ほど加熱。たらこの色が変わっていたらよく混ぜて完成!


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