リニューアルのためサイトを移動いたしました。
新しいホームページは、下記のアドレスに移転しました。
http://www.lekue.jp/
お手数ですがブックマークの変更をお願いします。


2011年03月21日

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投稿者からひとこと
ちょっと贅沢な牛ひき肉を使って、それからお酒と焼肉のたれだけで味付けでレンジでチン!牛の旨味がと〜っても美味しい。ありあわせのお浸しなど一緒にのせて食べやすい丼にしてみました。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 牛ひき肉 200g
  • お酒 大さじ1/2
  • 焼肉のたれ 大さじ2
作り方
STEP.1
スチームケースにひき肉を敷き詰め、お酒、たれを加えて蓋をして、500Wの電子レンジで3分間チンっとして出来上がり。

スチームケースを使って短時間で牛の旨味を味わえる・・・ちょっと元気になる味なのでほんの少しレンジを使って・・皆さんにも元気を!黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月17日

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投稿者からひとこと
ごぼうを水で茹でないので、素材の香りがします。 ルクエでの調理なら、電子レンジで時短、節水にもなります。 油を使わないヘルシーな一品です。
投稿者:ぴよこ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • ごぼう 1/2本
  • 牛肉  3枚(適量)
  • 調味料・・・醤油、砂糖、みりん各大さじ1/2
作り方
STEP.1
ごぼうを洗い、適当な大きさに切り、軽く水につけておく。 水を切り、ルクエに入れて、電子レンジ600Wで1分 冷ましておきます。
STEP.2
牛肉にごぼうを巻き、ルクエに入れます。 混ぜ合わせておいた調味料を上からかけて、蓋をして電子レンジで2分
STEP.3
一旦取り出して、肉にタレを絡めて、蓋をして、電子レンジで1分

ぴよこさん、温かいお写真ですね。5分でできてしまうなら時短でそしてお肉と濃い味でパワーアップですね!投稿ありがとう。黒ハートりかりん黒ハート

2011年01月13日

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投稿者からひとこと
ヘルシーだけど、しっかりした味が食べたくなったらコレ!おすすめです☆お腹がすいてても3分でできちゃいます☆
投稿者:kiki-rin|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 鶏胸肉---------160g
  • エリンギ--------1本
  • 酒----------大さじ1/2
  • 塩----------小さじ1/4弱
  • 胡椒---------少々
  • 生クリーム-------大さじ2
  • ママーのたらこパスタソース-------小さじ2
  • 三つ葉---------適量
作り方
STEP.1
鶏胸肉、エリンギは1cm程の薄切りにする。ペティートに鶏肉、エリンギと交互に並べ、塩、胡椒をし、酒を入れ500Wの電子レンジで3分加熱。
STEP.2
ボウルに生クリーム、たらこパスタソースを入れよく混ぜ合わせます。 1で加熱したペティートにたらこソースと生クリームを混ぜ合わせたソースをかけたら三つ葉を添えて完成!

市販のソースを使ってお手軽に!エリンギで繊維たっぷり!ご飯にもお酒にも合いそうですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年12月31日

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投稿者からひとこと
毎年アルミホイルで型を作って焼いていた松風焼き。ルクエを使ったらとても簡単にできて、型離れもよく、作りやすくなりました^^しっかり目の味付けで、ごはんにもあいます。
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
30分以内
材料(4人分)
  • ☆鶏ひきにく 150g
  • ☆味噌・砂糖・片栗粉 各大さじ2
  • ☆おろし生姜・酒 各小さじ1
  • 白ごま または けしの実 大さじ1
作り方
STEP.1
オーブンを170℃に予熱します。
STEP.2
ルクエ(ペティート)に☆を全て入れてよく混ぜたら、表面をたいらにならし白ごま、またはけしの実を全体にかけます。
STEP.3
170℃に温まったオーブンに入れ20分焼きます。
STEP.4
冷めたら、包丁で食べやすく切ります。

ヘルシーで美味しそうですね☆ルクエならパッことはずせて形崩れなくて本当に便利ですね!midoriさん、ありがとう。よいお年をお迎えくださいね♪黒ハートりかりん揺れるハート

2010年12月18日

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投稿者からひとこと
ルクエ×ビールで蒸せばふっくら柔らかに仕上がります。キュウリの上にのせてピリ辛ソースでいただきます。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(2人分)
  • 鶏胸肉1枚
  • チューブ入り生姜少々
  • ビール大さじ2
  • 調味料A:すり潰し胡桃、酢、砂糖各大さじ1、粉山椒小さじ1
  • チューブ入りにんにく少々
  • 豆板醤小さじ1半
  • キュウリ半分(今回は馬込半白キュウリを使用)
作り方
STEP.1
鶏肉にフォークで数箇所の穴を開けるようさしていき、ルクエに入れて生姜を塗りビールをかけて5分置いてから500Wレンジで5分加熱します。
STEP.2
フライパンに油を入れてにんにく、豆板醤を入れて炒め香りが出たら調味料Aに入れて混ぜます。(油がはねるのでご注意ください)
STEP.3
蒸し鶏を薄く切って、ソースをかけてキュウリと一緒にいただきます。

ビールの効果抜群!本当に鶏肉がふっくらと、美味しそうですねぇ〜☆ちょこっと残ってしまったビールを利用すればいいですね!黒ハートりかりん黒ハート

2010年12月15日

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投稿者からひとこと
先日スチームケースで作ったチキンフリカッセ(チキンのクリーム煮)をパパっとアレンジ!ルクエ1つでマカロニを茹でて、その後オーブンで。洗い物もこれ1つで焼きつきもササっと落とせてとっても便利ですよ☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(1人分)
  • マカロニ 50g
  • チキンフリカッセの残り物(クリームシチューの残りものなど)
  • お好きなお野菜(今回は冷凍ブロッコリー・しめじ・マッシュルーム・ミニトマト)
  • とろけるチーズ お好きなだけ
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • パン粉 お好みで(焼き目を付きやすくするためです)
  • パルメザンチーズ お好みで
  • オリーブオイル お好みで
作り方
STEP.1
ペティートにマカロニを入れ、小さじ1の塩をふりかけ、ひたひたになるくらいのお水を加えて蓋をして、500Wの電子レンジで6分間チンっとします(マカロニの種類、メーカーによって茹で時間が違いますが、ここで少し固めでも大丈夫です)
STEP.2
電子レンジから取り出してレンジをオーブンを230度に温めはじめます。蓋上部両側を持ち、やけどしないように気をつけて傾けて中のお湯を捨てます。その上にチキンフリカッセ、お野菜類を乗せて、粗びき黒こしょうをふりかけ、とろけるチーズ、パルメザンチーズ、パン粉を乗せて、オリーブオイルをまわしかけ、230度に温めたオーブンで蓋を開けたまま約10分間焼いてお好みの焦げ目が付いたら出来上がり!

市販のホワイトソースを使っても簡単にできちゃいます!グラタンって面倒だな〜というイメージがスチームケースならパパっとお手軽ですよ☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年11月30日

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投稿者からひとこと
油で揚げてある仙台麩。肉じゃがの汁をたっぷり吸ってこっくりとした味に仕上がります。
投稿者:marimama|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • じゃがいも1、2個
  • 牛薄切り肉100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 仙台麩3個
  • 出し100cc
  • 薄口醤油大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1弱
作り方
STEP.1
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、スチームケースに入れ大さじ1の水を加えて600Wの電子レンジで2分加熱する。
STEP.2
1に残りの材料をすべて入れ、さらに2分加熱。1分ほど余熱でそのままおく。

油を含んだお麩☆これは油を使わないスチームケースお料理には使いやすいものですね!コクが出てほんと美味しそうです!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
簡単に焼肉のたれで味付けです!!残った野菜をまけば彩りも綺麗なので、お弁当にどうぞ♪ゴマが香ばしくておすすめです。
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 豚肉薄切り  2枚
  • いんげん、人参(お好きな野菜)  適量
  • 小麦粉  少々
  • 塩コショウ  少々
  • 焼肉のたれ  大さじ2
  • 豆板醤  少々
  • いりゴマ 小さじ1くらい
作り方
STEP.1
野菜はレンジで加熱してやわらかくしておく。
STEP.2
豚肉を広げて塩コショウをふり、野菜を並べてくるくる巻き、 小麦粉をうすくつけて、ルクエに並べる。 焼肉のたれと豆板醤をまぜて入れ、600wのレンジで2分加熱。
STEP.3
一度取り出しお肉を上下ひっくリ返して、2分加熱し、 その後蓋を開けて、焼肉のたれをからめるようにコロコロする。
STEP.4
最後にごまをふる。

お!焼肉のタレはほんと、色々と使えて便利ですよね☆冷めてしまったお弁当にも美味しいしっかり味ですね!黒ハートりかりん黒ハート

2010年11月21日

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投稿者からひとこと
お弁当のおかずにも、夕食のおかずにもつかえま〜す
投稿者:かんなかりな|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 牛肉200〜300
  • ピーマン 1個
  • すりごま  好きなだけ
  • しょうゆ   大さじ 3
  • 砂糖     大さじ3
  • 量を増やす場合はしょうゆと砂糖は同じ分量で増やしてくださいね。
作り方
STEP.1
ピーマンを縦に切る。
STEP.2
全ての材料を入れて電子レンジ500で2分チンしてください。 牛肉をひっくり返してまた1分弱チンしてください。 牛肉に火が通っていれば出来上がりです。
STEP.3
ゴマをふりかけてできあがり!!弁当のおかずにする場合はゴマを多めに入れると汁漏れにもなりますよ。

これは美味しい組み合わせ〜ゴマで風味アップですね☆ピーマン・牛肉・ピーマンとスチームケースに入れれば、ひっくり返す手間がなくて済みますよ!黒ハートりかりん黒ハート

2010年11月08日

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投稿者からひとこと
お弁当用に簡単にめんつゆで!!冷凍のかつを使えばもっと簡単! 卵トロトロで丼にしてもいいですね^^
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • とんかつ(揚げた物)・・・2切れ
  • 玉ねぎ・・・1/8個
  • 卵・・・1個
  • めんつゆ・・・表示通りに薄めた物30cc
  • 砂糖・・・少々
作り方
STEP.1
玉ねぎのスライスとめんつゆ、砂糖を入れて600wのレンジで1分加熱。
STEP.2
ふたをあけて、かつを入れ、といた卵をまわしいれ、600wのレンジで1分加熱。
STEP.3
卵がお好きな固さになるまで少しずつ加熱を繰り返す。

これ、お手軽で便利ですよね☆ルクエなら卵もこびりつかずサッと洗えるし、朝の忙しいお弁当作りにも大助かりですね!黒ハートりかりん黒ハート

2010年09月27日

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投稿者からひとこと
牛肉と玉ねぎとマッシュルーム!素材の旨みを生かしたハヤシライスソースがあっと言う間に出来上がり☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 牛こま肉 40g
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • マッシュルーム 3個
  • 市販のハヤシライスルー 15gくらい
  • 塩・こしょう・粉末コンソメ 少々
  • 赤ワイン 大さじ2
  • ルビーグレープフルーツジュース 大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • 生クリーム 大さじ1
  • 市販のチューブにんにく 少々
作り方
STEP.1
スチームケースに薄切りにした玉ねぎ、マッシュルーム、そしてにんにく、牛肉と乗せて、軽く塩・こしょうし、粉末コンソメをふりかけ、赤ワインを加えて蓋をして、500Wの電子レンジで2分半チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出して、グレープフルーツジュース、牛乳を加えてハヤシライスルーを加えて軽く混ぜ、蓋をして500Wの電子レンジで1分間チンっとします。
STEP.3
もう一度電子レンジから取り出し、生クリームを加えて蓋をして、30秒程チンっとしてよく混ぜて出来上がり。

これ、本当に簡単で美味しいんですよ☆グレープフルーツジュースで煮込んだ所がポイントです!お味にコクが出ますよ!黒ハートりかりん黒ハート

2010年09月19日

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投稿者からひとこと
きれいなパプリカが収穫できて嬉しくなり、早速料理。
投稿者:信州男子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • パプリカ・1個
  • 赤ピーマン・1個
  • 合挽き肉・100g
  • 玉ねぎ
  • ワイン・大匙3杯
  • とろけるチーズ・適当
  • 塩・胡椒
作り方
STEP.1
ひき肉と玉ねぎと少しの塩・胡椒をしフードプロッセサーでかき混ぜる。
STEP.2
二つにしたパプリカとピーマンの底を安定させるために少カットして、 1の肉をパプリカとピーマンの中側に小麦粉をまぶしてから詰める。
STEP.3
ルクエに入れてワインを振りかけ、5分電子レンジへ
STEP.4
一旦取り出して、チーズを載せて2分チンして出来上がり。

自家栽培のパプリカなのですね☆ボリュームたっぷりの1品ですね!黒ハートりかりん黒ハート

2010年08月07日

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投稿者からひとこと
仕上げにケースの蓋を開けて加熱することでお汁が煮詰まります。
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 牛細切れ(脂多めのものがおすすめ) 50〜100g
  • ささがきごぼう 1本分
  • しょうがの千切り 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
作り方
STEP.1
細かく切った牛肉としょうが、水にさらしたごぼうをケースに入れ、調味料をかけて軽く混ぜる。
STEP.2
蓋をしてレンジ500Wで2分加熱後軽く混ぜる。
STEP.3
今度は蓋を開けたまま途中何度か混ぜながら3分加熱する。

美味しそう〜☆さいごに蓋を開けて煮詰める・・・ナイスアイデアですね!ごはんに混ぜてしまっても美味しそう♪黒ハートりかりん黒ハート

2010年07月16日

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投稿者からひとこと
上品な味わいとふんわり柔らかい食感が絶妙です♪
投稿者:handmadecafe|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 鶏ささみ 2本
  • 塩・こしょう 適量
  • ミディアスパラ 8本
  • ●醤油 小さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●酒 小さじ2
  • ●黒酢 小さじ2
  • ●蜂蜜 小さじ1
作り方
STEP.1
ささみはラップに包み、棒で叩いたり転がして10×7cm程度の大きさに伸ばす。
STEP.2
アスパラは軸を切り落とし、スチームケースに入れて500wのレンジで40秒ほど加熱する。
STEP.3
ささみにアスパラをのせクルクル巻いて形を整え、半分の長さにカットしてスチームケースに並べ、●を加えて500wのレンジで2分、ひっくり返して更に1分加熱する。

身体にやさしいメニューですね☆写真からもほんとにふんわりが伝わってきますね〜♪黒ハートりかりん黒ハート

2010年04月04日

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キッズしゅうまい
投稿者からひとこと
丸めた具の上から皮をかぶせる裏ワザで、あっという間にどなたでも失敗なく包めます。またキャベツに含まれる水分効果で皮がしっとり蒸しあがります。くっつきやすいので間隔をあけながら数個に分けて加熱してください。
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 材料(A)豚ミンチ120g・玉ねぎのみじん切り20g・しいたけのみじん切り・1枚 ・しょうが汁少々・塩コショウ少々・醤油小さじ1弱・ごま油小さじ1/2・片栗粉小さじ1
  • しゅうまいの皮 10枚
  • 飾り用人参・グリンピース 各10個
  • 人参用片栗粉 少々
  • キャベツ 大き目の葉1〜2枚
作り方
STEP.1
材料(A)を混ぜ合わせ具を作ります。人参は薄切りにしてから花型で抜き、その中心をストローで丸くくり抜いておきます。
STEP.2
ケースの底に人参をおき、軽く片栗粉をふってから穴にグリンピースをのせ、その上に15gに丸めた具を軽く押しつけるようにのせます。
STEP.3
その上からしゅうまいの皮をかぶせて指でつまむようにしっかりと包み、表面を平らに整えます。
STEP.4
その上にキャベツをかぶせ、蓋をしてレンジ500Wde1分30秒〜2分加熱して完成です。 *加熱しすぎると皮がかたくなるの注意してください。

お花見☆新学期☆とお弁当が注目されるシーズンですよね!ペティートキャリー(ペティート用キャリングケース)も発売されましたし、これはますますお弁当でも皆さんアイデアが増えてくるのが楽しみです♪黒ハートりかりん黒ハート

2010年01月09日

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投稿者からひとこと
このチキンのデミグラスソース蒸しは、私のルクエでのお得意お勧めメニュー。ちょっとおしゃれにサフランライスで、パンとも美味しいんですよ!今日は欲張りにワンプレートでね♪
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 鶏もも肉 一口大で5、6個
  • 市販のデミグラスソース 70g
  • 赤ワイン 小さじ1
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
  • 生クリーム 少々
作り方
STEP.1
スチームケースに鶏肉を入れ、塩・こしょう、粗びき黒こしょうをたっぷりとし、赤ワインをふりかけて蓋をし、電子レンジで3分間チンッとします。
STEP.2
電子レンジから取り出して、鶏肉の上にデミグラスソース、生クリームをたらして電子レンジで1分間チンっとして出来上がり。

これはね、本当に簡単なのになんだかゴージャスに見えてしまう1品☆鶏肉の旨みをルクエいっぱいに閉じ込めて出来上がりますよ♪黒ハートりかりん黒ハート

2009年08月31日

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【投稿者】
りえ
http://riesan.exblog.jp/11835580/

【調理時間】
5分以内

【材料】
2人分(※スチームケース ぺティート使用)

ジョンソンヴィルのソーセージ 1本
モッツァレラチーズ  1cm幅×4枚
ゴーヤ又はその他の野菜 スライス5〜6枚

黒胡椒 少々
パプリカ 少々

【つくり方】
1.ソーセージは斜めに切って、
  ソーセージとチーズ、野菜を順々に並べて
  レンジに1分40秒かける。

2.余分な水分を取り除き、余熱が取れたら
  お弁当箱に詰めて、バジルの葉を飾る。

※今回はお弁当に使用しました。
 お弁当等のちょっとした下ごしらえにも調度良いです。

 もちろん!このままテーブルにも出せますよ♪


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