リニューアルのためサイトを移動いたしました。
新しいホームページは、下記のアドレスに移転しました。
http://www.lekue.jp/
お手数ですがブックマークの変更をお願いします。


2011年04月25日

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投稿者からひとこと
八重桜をピクルスにしてみました。厚焼き卵に添えてみたら、高級料亭の一品に負けないほどお洒落に変身しましたよ。
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 八重桜の蕾(or7分咲き)  適量
  • 酢            50cc
  • 水            大さじ1
  • てんさい糖        大さじ1
  • 塩            少々
作り方
STEP.1
八重桜の蕾(又は7分咲き)を摘んで水で良く洗い、クッキングペーパーで水気を拭き取っておく。
STEP.2
ペティートに桜以外のピクルス液材料を入れ、500Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。
STEP.3
すぐに(1)の八重桜を加えて蓋を閉め、そのまま冷ましてピクルス液を花に染み込ませる。
STEP.4
完全に冷ましてから瓶などに移し入れ、冷蔵庫で保存して翌日から食べられる。

お上品で素敵ですね〜!八重桜ってピンク色がとってもきれいですものね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月06日

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投稿者からひとこと
ルクエでチヂミを作りました。最後にフライパンで焼き目は、nonさん大根餅のアイデアからです。http://www.lekue.jp/article/184394901.html
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 米粉30g
  • 水カップ半分
  • 卵1ヶ
  • 白エビふたつまみ
  • 葉玉葱1本
  • ごま油小さじ1
  • 漬けダレ:ポン酢、粗引き唐辛子、にんにくのすりおろし少々
作り方
STEP.1
ルクエに卵を割りいれてよくほぐしレンジで50秒チンします。
STEP.2
米粉に水、白エビを加えてルクエに流し入れ、上に葉玉葱をのせレンジで3分半加熱、1分蒸らします。
STEP.3
フライパンにごま油をひいて両面に焦げ目をつけます。

スチームケースで粉物も美味しくできますよね!何よりお手軽はいいですよね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月01日

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投稿者からひとこと
素晴しい天気で附近の北アルプスの麓に行って 取ってきたふきのとうで蕗味噌を作ってみました。
投稿者:信州男子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • ふきのとう  3個
  • みそ    大匙1
  • 砂糖    大匙1
  • 酒     大匙2
  • 醤油    小匙2
  • 重曹    小匙1
作り方
STEP.1
ふきのとうと重曹をルクエに入れて水を多めにいれて2分チンして そのまま5〜6分置いておきアクをとります。
STEP.2
材料の全てをルクエに入れて2分チンして、良くかき混ぜて出来上がりです。 今回は焼き野菜につけて食べました。春が近づいてきました。

わぁ!心が晴れるような写真にビックリしました!山にも少しづつ春が訪れているのですね。春の香りまたお待ちしておりますね。黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月29日

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投稿者からひとこと
スチームケースの余熱はとっても優秀です。今回はそんな余熱を利用して、レンジ時間はできるだけ短縮します。必要なだけ加熱して、後は余熱で十分な1品を考えてみました。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 切り干し大根 10g
  • にんじん 15g
  • 油揚げ 1/3枚
  • 鶏もも肉 30g
  • 液体だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • お醤油 小さじ2
  • お水 50cc
作り方
STEP.1
切干大根は水で戻し、食べやすい大きさにカットしておきます。人参、油揚げも細切りに。鶏もも肉は小さめにカットします。
STEP.2
ペティートにいったんお水を切った切干大根、そしてにんじん、油揚げ、さいごに鶏肉をのせて、すべての調味料を加えて水を加え蓋をして、500Wの電子レンジで4分間チンっとします。
STEP.3
電子レンジから取り出してよく混ぜ、もう一度蓋をしてそのまま30分以上蒸らして味をしみこませます。(もちろん加熱時間4分でいただくこともできます)

栄養も詰まった天日干しの保存食はとっても優秀です!地味目なおかずでも鶏肉を入れることでお子さんも喜ぶ1品になるかな。黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月26日

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投稿者からひとこと
スチームケースで作るひじき煮はとっても簡単!煮すぎでべちゃべちゃになることもなく、歯ごたえを残してとっても美味しくできますよ。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 乾燥芽ひじき 大さじ2 
  • にんじん 2cmくらいを千切りにしたもの
  • 油揚げ 半分を細切りにしたもの
  • 絹さや 1〜2枚
  • 液体だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • お醤油 小さじ2
  • お酒 小さじ2
  • (お好みでお砂糖 小さじ1)
作り方
STEP.1
ペティートに乾燥ひじきを入れてお湯をいれ10分くらい戻します。にんじんは千切りに、油揚げと絹さやも細切りにします。
STEP.2
ペティートの乾燥ひじきをお湯を絞り、その中ににんじん、油揚げ、調味料すべてを入れて蓋をして、500Wの電子レンジで4分間加熱します。
STEP.3
電子レンジから取り出してよく混ぜ、上に絹さやをのせてもう一度500Wの電子レンジで1分間加熱して出来上がり。

スチームケースで作るひじき煮、ほんとにお手軽で、よく作るようになりましたよ!ご飯混ぜておにぎりがお気に入り。黒ハートりかりん黒ハート

2011年01月21日

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投稿者からひとこと
スチームケースで牡蠣を加熱すると、煮崩れることなくプックリとやわらかく火が通ります。加熱しすぎると牡蠣がはじける場合がありますので、牡蠣の大きさに合わせて、何度か中の様子を見ながら加熱してください。
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 牡蠣 大粒のもの5〜6粒
  • ミニ青梗菜 2株
  • マッシュルーム 2個 
  • 調味液(水 大さじ2+オイスターソース 小さじ1+中華だし 少々)
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 柚子の皮 少々
作り方
STEP.1
ミニ青梗菜は付け根を切り落としてバラバラにする。牡蠣はよく洗って水を切る。マッシュルームは軸を落として半分に切る。
STEP.2
ミニ青梗菜の葉先と軸が交互になるようにケースに並べ、マッシュルームと牡蠣をのせてから調味液をかけて蓋をする。
STEP.3
レンジに入れ、牡蠣がプックリと固まるまで500Wで2分ほど加熱する。 (牡蠣の大きさによって加熱時間は変わります) 
STEP.4
蓋を開け、具をケースの片方に寄せてから水溶き片栗粉を加えてかき混ぜる。もう一度蓋をしてレンジに入れ、30秒ほど加熱したあと香りづけに柚子の皮をのせる。

今が旬!の牡蠣☆寒さで身体が弱った時にもタウリン効果がうれしい食材ですね!ぷりっぷりで美味しそう〜!黒ハートりかりん黒ハート

2011年01月19日

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投稿者からひとこと
本日、エバラ食品さんレシピブログさんとのコラボアイデアコンテストの結果発表でした!というわけで、私ももう1品☆黄金のたれはほんとに万能です〜☆海老とアボカドにマッチ!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 黄金のたれ 大さじ3
  • むき海老(冷凍でも生でも) 60g
  • アボカド 1/2個
  • 塩・こしょう 少々
  • お酒 小さじ1
作り方
STEP.1
むき海老は背中に切り目を入れ、あればわたを取り出し、黄金の味を大さじ2加えて混ぜ、そのままできれば1晩漬けておきます。
STEP.2
ペティートに1の漬け込んでおいた海老を入れて、軽く塩・こしょう、お酒をふりかけて蓋をして、500Wの電子レンジで1分半チンっとします。
STEP.3
電子レンジから取り出して、中の水分をいったん切って、2cm角程にカットしたアボカドを加えて、もう一度黄金のたれを大さじ1加えて絡ませて出来上がり。
STEP.4
お好きなパンなどにはさんで、お好みでパプリカのみじん切り、糸唐辛子など飾って。

黄金のたれ1つでと〜っても美味しい味に☆この味は食欲アップだわ♪黒ハートりかりん黒ハート

2011年01月02日

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投稿者からひとこと
3人分のお雑煮を3個のペティートで!鶏肉の旨みだしが美味しい〜簡単便利なお雑煮です!レシピはペティート1個分で書きますね。(写真ではほうれん草を入れ忘れてます・・・)
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • お餅 1個〜2個
  • 鶏肉 20g
  • かまぼこ・なるとまき 2切れ
  • お麩 2個
  • お豆腐 お好みで
  • ほうれん草 お好みで
  • 三つ葉 お好みで
  • 液体だし(昆布・かつをお好みで) 大さじ1
  • みりん・お酒 小さじ1
  • お水 50cc
作り方
STEP.1
お餅はお好みで焼いておきます。ほうれん草はよく洗って4、5cmに切ってペティートに入れて、30秒チンっとして、冷水で流しておきます。
STEP.2
ペティートに三つ葉以外のすべての材料を入れて蓋をして、500Wの電子レンジでペティート1個で3分間チンっとして出来上がり。

ペティートの数×約3分でレンジ時間を調整してくださいね。鶏肉が煮えていればOKです!お餅は焼かずにそのまま入れてもOKです!黒ハートりかりん黒ハート

2010年12月30日

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投稿者からひとこと
油ギッシュなエビマヨもルクエなら油の量がグンと減らせます。そしてエビもプリップリに仕上げることが出来ます。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(3人分)
  • ブラックタイガー10尾
  • ニンニク半分
  • マヨネーズ大さじ2
  • コンデンスミルク小さじ2
  • 牛乳小さじ1
  • 塩適宜
  • コショー適宜
  • 片栗粉
  • サラダ油小さじ2
作り方
STEP.1
エビの殻を剥いてよく洗い、塩コショーをふりかけてから片栗粉をふりかけルクエに入れ、ニンニクのみじん切り、サラダ油をかけて600Wのレンジで3分加熱します。
STEP.2
マヨネーズ、コンデンスミルク、牛乳、塩、コショーを混ぜて、「1」のエビによく絡めて600Wレンジで1分半加熱して、蒸らし1分します。
STEP.3
全体を良く混ぜて出来上がり。熱々なんで注意してくださいね。

みんな大好き!海老マヨ!スチームケース調理なら本当にヘルシーに出来上がって安心して食べれますよね☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年12月27日

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投稿者からひとこと
少ない量でも簡単に作れるから、ルクエで作るマーマレードはオススメです〜♪ 詳しい作り方はブログで確認できますよ。
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • オレンジ   1個
  • グラニュー糖  30g
作り方
STEP.1
オレンジは良く洗って皮をむき、白い渋皮の部分をそぎ取って千切りにする。
STEP.2
身は房の所で切り離して、房からジュースを搾る。
STEP.3
皮と身とグラニュー糖を加えて混ぜ、フタを開けたまま200Wのレンジで10分ほど加熱してそのまま冷ます。

添加物の入っていない新鮮な手作りマーマレードは美味しくって安心ですね☆このまま保存もOKだしね!黒ハートりかりん黒ハート

2010年11月30日

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投稿者からひとこと
ジャムほど煮詰めず、コンフィチュールに近い感じです。パンやワッフルにつけたり、ヨーグルトに入れたり、ポークソテーやローストチキンのソースとしても美味です。
投稿者:marimama|投稿者のホームページ
調理時間の目安
30分以内
材料(4人分)
  • 無花果2~4個
  • グラニュー糖100g
  • レモン汁大さじ1
作り方
STEP.1
皮を剥いた無花果は4つぐらいに切り、スチームケースに入れグラニュー糖をふって30分ほどおく。
STEP.2
レモン汁を加えて電子レンジ600Wで2分加熱。余熱でそのままおき、好みのとろみがつくまで1分〜2分ほど様子をみながら加熱する。

イチジク!食物繊維も豊富なイチジク☆こうして保存しておけば色々と使えそうですね。黒ハートりかりん黒ハート

2010年11月08日

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投稿者からひとこと
弟夫婦がサーフィンで海に行った時にもらってきてくれた「丸ガニ」小さな蟹でね、これはおだしにピッタリ☆スチームケースで簡単に蟹の味を楽しむお味噌汁ができちゃいました。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 蟹(丸ガニ) 1匹
  • 大根 20g(大根の葉も少々使います)
  • まるこめ液味噌 大さじ1
  • お酒 小さじ1
  • お水 150cc
作り方
STEP.1
スチームケースに大根の細切りにしたもの、そしていったん湯がいて半分に切った蟹を入れ、お酒を振りかけて蓋をして、500Wの電子レンジで1分程チンっとします。
STEP.2
電子レンジから取り出して、お水を加えて蓋をして、500Wの電子レンジで3分間チンっとします。
STEP.3
もう一度レンジから取り出し、液味噌を加えて軽く混ぜ、500Wの電子レンジで30秒程チンっとして出来上がり。大根の葉を刻んで塩もみしたものを彩りに散らしてね。

スチームケースで作るお味噌汁には溶けやすい「まるこめ液味噌」がとっても便利ですよ☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年08月28日

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投稿者からひとこと
小さなミニ菜園は今が収穫の最盛期 芽キャベツをトッピングしたカレーを作った。 食べきれない夏野菜たちで毎食が忙しい。
投稿者:信州男子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • 芽キャベツ 適量
  • ミニトマト 適量
  • カレールー
作り方
STEP.1
収穫した芽キャベツに少しの水を加えてをルクエに入れて5分チン
STEP.2
冷蔵庫にあったカレーの上に、蒸しあがったメキャベツと ミニトマトを載せて3分チン 出来上がり

うっわぁ!芽キャベツすごいですね!ルクエでチンっとすれば甘みが引き出されて美味しいのでしょうね☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年06月26日

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投稿者からひとこと
貝の口が調味液にしっかりとつかるように並べるのがポイントです。
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • バイ貝 6個
  • 水(またはダシ) 80?
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1 
作り方
STEP.1
軽く洗った貝と水100?(分量外)をケースに入れ、蓋をしてレンジ500Wで3分加熱。水を捨て貝の表面をよく洗う。
STEP.2
洗ったケースに水と調味料と貝を入れ、蓋をしてレンジ500Wで10分加熱。
STEP.3
蓋をしたまま冷まし味を含ませる。

夏だ!太陽!ビールが旨い!こんなタイトルにピッタリですね!?ちょっとお日様が落ち着いた頃・・夕涼みにいただきたいです♪黒ハートりかりん黒ハート

2010年05月21日

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投稿者からひとこと
私、海老マヨって大好き!でも、油で揚げるしちょっと気になる・・・なんとか自分でちょっとでもヘルシーに作れないかな?と思ってできた1品なの。卵でとじて栄養も満点です☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 海老(ブラックタイガー) 5、6匹
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 卵 1個
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 塩・こしょう 少々
  • お酒 小さじ1
  • スナップえんどう 3、4個
作り方
STEP.1
海老はせわたを取り、背に切り目を入れておきます。それをルクエに入れて、塩・こしょうし、お酒をふりかけて蓋をして、電子レンジで2分間チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出し、蓋をしたままルクエの上部両端を持ちかたむけて中の水分を流しだします。蓋を開け、マヨネーズを加えてよく混ぜ、卵の中にパルメザンチーズ、みりんを加えてよく溶いたものを流し入れ、スナップえんどうを入れて蓋をしてもう一度500Wの電子レンジで1分半〜2分チンっとして出来上がり。

海老ってやっぱりルクエで調理って固くならずでぷりっぷりに仕上がります☆ぜひ一度、お試しくださいね!添えたレタスには塩とごま油をふりかけてさっぱりとね☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年03月03日

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季節の牡蠣を使って作ってみました。
投稿者:おしま|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 牡蠣 4つ
  • 白菜 2枚くらい
  • 水菜 適量
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳  1カップ
  • コンソメ 適量
  • 塩・こしょう 少々
作り方
STEP.1
ベシャメルソースの作り方 鍋にバターをとかし、小麦粉をだまにならないように、茶漉しで振り入れます。 焦がさないように炒めます。
STEP.2
温めておいた牛乳を少しづつ入れ、泡たて器で混ぜていく。粉末コンソメを味を見ながら適量いれ、塩・こしょうで味を調える
STEP.3
温めておいた牛乳を少しづつ入れ、泡たて器で混ぜていく。 粉末コンソメを味を見ながら適量いれ、塩・こしょうで味を調える 電子レンジに入れて5分

これは身体が暖まって、そして身体に優しそうで夜食にもいいですね☆とっても丁寧に作られてて美味しそう〜♪黒ハートりかりん黒ハート

2010年02月15日

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投稿者からひとこと
寒い日には身体が温まる1品です!お手軽なので朝ごはんにもいかがですか?ミルクと牡蠣で身体がパワーアップ☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 牡蠣生食用 5、6個
  • ミックスベジタブル 大さじ3
  • 玉ねぎみじん切り 大さじ3
  • 市販の粉末クリームシチュールー(固形でもOK) 大さじ(1または1欠片)
  • 白ワイン 大さじ1
  • 牛乳 100cc
  • 粉末チキンブイヨン(鶏がらスープ) 少々
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
  • パセリのみじん切り 少々(あればでOK)
作り方
STEP.1
ルクエに玉ねぎを細かめにみじん切りしたもの、そして解凍したミックスベジタブルを入れて、その上によく洗った牡蠣を乗せ、塩・こしょうし、白ワインをふりかけて蓋をして、500Wの電子レンジで2分間チンっとします。
STEP.2
電子レンジからいったん取り出してクリームシチュールー、チキンブイヨンを加えて牛乳を加え、粗びき黒こしょうをふりかけて蓋をして、もう一度電子レンジで3分程チンっとして出来上がり。
STEP.3
仕上げにもう一度粗びき黒こしょうをふりかけ、パセリのみじん切りを乗せてね。

牡蠣とクリームって相性いいですよね☆今日はサラっとしたタイプに仕上げましたが、とろみのあるチャウダーでも美味しいですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2010年01月04日

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投稿者からひとこと
ペティートで一人分のお雑煮があっという間にできちゃいました☆これは便利!寒い冬の朝ごはんに・・・いいのかも。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • お餅 一口大4個(市販の1個分)
  • 鶏肉 一口大5個
  • しいたけ 一口大3個
  • ほうれん草 適量
  • なると巻き 5個
  • かまぼこ 2枚を2個にカットしたもの
  • お酒・市販の昆布だし 小さじ1
  • みりん・塩 少々
  • お水 約カップ1(ペティートの半分以下に)
  • 三つ葉 少々
作り方
STEP.1
ルクエにすべての材料を入れて蓋をして、電子レンジで4分程チンっとして出来上がり。
STEP.2
お好みで三つ葉やあればゆずなどを飾ってね。

お餅と鶏肉さえあれば後の具はなんでもOK!おせちの残りでOK!これは一人暮らしには・・・いいかも☆黒ハートりかりん黒ハート

2009年12月28日

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投稿者からひとこと
なめらかさを出すには、糖分を数回に分けて加えながら、加熱と練り混ぜる作業を重ねるのがポイントです。
調理時間の目安
10分以内
材料(3人分)
  • 金時いも 正味100g
  • 砂糖10g
  • 栗の甘露煮のシロップ 大さじ2〜3(お好みで加減してください)
  • 栗の甘露煮 6粒
作り方
STEP.1
金時いもを1cmの輪切りにし、皮を厚く剥いて水にさらします。(この工程は大人のひとにやってもらってください) 
STEP.2
それをザルにあげ、水分がたっぷりついたままの状態でケースに並べ、レンジ500Wで楊枝が軽く通るまで2〜3分加熱し、蓋をしたまま3分間蒸らしたあとゴムべらでよくつぶします。 (もし丁寧に作りたい場合は裏ごしを)
STEP.3
そこにお砂糖とシロップ大さじ1を加え、蓋をしてレンジ500Wで1分加熱してよく練り混ぜます。
STEP.4
更にシロップを足してお好みのかたさに調節し、最後にもう一度500Wレンジで1分加熱してからよく練り混ぜ、最後に栗を加えて完成です。

そっかぁ!私も去年まではお鍋できんとんを作ってたけど、この方法なら簡単ですねぇ☆黒ハートりかりん黒ハート

2009年12月26日

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投稿者からひとこと
ずっとやってみたかったルクエで「チーズフォンデュ」想像通り〜美味しくできました〜!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • とろけるチーズ(チーズの種類はお好きなもので) 80g
  • コーンスターチ・小麦粉 両方で小さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • 牛乳 大さじ3
作り方
STEP.1
ルクエ・ペティートにすべての材料を入れて電子レンジで2分程チンっとするだけで出来上がり。
STEP.2
お野菜やパンなど、お好きなものをつけて食べてくださいね!

これはお手軽で本当に美味しくできちゃいます〜!パーティーにピッタリでしょ☆黒ハートりかりん黒ハート

2009年12月11日

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投稿者からひとこと
これはね、以前にぷち子さんが作っていたおかずをヒントに作りました!しらすの塩気と山芋のサクサク感がとっても美味しい☆今回はお米の粉で作ってある「ライスパスタ」を使用しました。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • しらす干し 片手ほど
  • 山芋(長いも) じゃがいも小1個程度
  • お酒 大さじ1
  • 液体昆布だし 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • 白ゴマ 少々
  • 大葉 3枚
作り方
STEP.1
ルクエに1cm角に切った山芋を入れ、調味料をすべて入れ、そしてしらすを乗せて電子レンジで2分程チンっとして出来上がり。
STEP.2
パスタに絡めてお皿に盛り、白ゴマと大葉を乗せてね。

私は冷たい食べ物は避けているのですがこれは冷製パスタでいただいても美味しいと思います!黒ハートりかりん黒ハート

2009年12月06日

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投稿者からひとこと
ピリ辛明太子と昆布の組み合わせ美味しいです♪ 調味料いらずで、カンタンにできます。 ご飯のお供に・・・お酒のおつまみに。
投稿者:ぷち子|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(3人分)
  • 切りこぶ  100g
  • 明太子1腹
  • 油揚げ1枚
作り方
STEP.1
切りこぶは水洗いして、食べやすい大きさに切ってケースに入れる。
STEP.2
油揚げは、油抜きせず、1センチ大に切ってケースへ入れる。 その上に、明太子を乗せ2分電子レンジで加熱したら完成。

わぁ〜!ぷち子さん!これ、美味しそうですねぇ〜♪またまたご飯が止まらなくなっちゃいそう〜!黒ハートりかりん黒ハート

2009年11月22日

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投稿者からひとこと
そうそう、この季節に美味しい「肉まん」をね、ルクエに入れてそのまま電子レンジへ・・・中が本当にアツアツ、ふっくらと温めることができるんですよ☆ほんと、不思議効果なの☆ペティートの蓋ってこんな感じで調味料入れにもなっちゃいます!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 肉まん 1個
  • シュウマイ 6個
  • キャベツ ざく切り適量
作り方
STEP.1
肉まんは、冷凍の場合はそのままルクエ(今回はペティート使用)に入れて蓋をし、電子レンジで2分程チンっとして出来上がり。冷凍でない場合には1分半程チンっとして出来上がり。
STEP.2
シュウマイとざく切りキャベツはそのままルクエ(今回はペティート使用)に入れて蓋をして、電子レンジで2分程チンっとして出来上がり。(お酒をほんの少し加えてチンっとするとよりふんわりします)

ほんとにね、中がアツアツふっくらと温めることができるんです☆あらためて簡単にルクエを使う方法を載せてみましたよ!黒ハートりかりん黒ハート

2009年10月26日

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投稿者からひとこと
ペティートで簡単にお好み焼きができちゃいました!これなら一人暮らしのお部屋でも煙がモクモクと匂いが残ってしまうこともなくてお手軽かな。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • キャベツ 片手一杯
  • 卵 1個
  • 万能ネギ 好きなだけ
  • 豚バラ肉 2〜3枚
  • 小麦粉 大さじ1
  • お好みソース 好きなだけ
  • 鰹節・紅しょうが 好きなだけ
  • ◆明太マヨネーズソース(明太大さじ1、マヨネーズ大さじ2、牛乳少々)
作り方
STEP.1
ルクエペティートにざく切りにしたキャベツを入れて蓋をして、電子レンジで1分半チンっとします。 キャベツを電子レンジしている間に、ボールに卵、小麦粉、だし、万能ネギを混ぜておき、電子レンジしたキャベツをペティートからボールに加えてよく混ぜます
STEP.2
先ほどの空いたペティートの底に豚バラ肉を敷き詰め、その上に混ぜた具をまんべんなく加えて、電子レンジで2〜3分チンっとして出来上がり。
STEP.3
お好み焼きを電子レンジしている間に「ソース」を作ります。 ”デコペン”の中にマヨネーズ、明太子、牛乳(生クリーム)を加えてよく混ぜておきます。(牛乳はソースを飾りやすく少し柔らかめにするために加えるもので味に変りはありませんよ) 出来上がったお好み焼きの上にお好みソースをかけ、そしてマヨネーズソースをナナメに飾るように絞りだします。
STEP.4
お好みで、万能ネギを飾り、紅しょうが、などを添えて。

これね、先日「料理の王子様こと”有坂翔太くん”」の実演の「キャベツのケーキ」を見て思いついたんですよ☆近日発売予定の「デコペン」もなんだか色々と使えて楽しそう・・・皆さん発売をお楽しみにね♪黒ハートりかりん黒ハート

2009年09月07日

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【投稿者】
りかりん
http://rika0121.exblog.jp/12253118/

【調理時間】
5分以内

【材料】
1人分

◇帆立(冷凍ボイルもの)2個
◇海老(冷凍もの)2、3個
◇ミックスベジタブル 少々
◇市販のホワイトソース(クリームシチューミックス)など 大さじ2
◇塩・こしょう 少々
◇牛乳 150cc
◇白ワイン 大さじ2

【つくり方】
@帆立、海老を解凍し、海老は背ワタをとりルクエ(ペティート使用)に入れて、塩・こしょうし、白ワインを加えて電子レンジで2分程チンっとする。
A電子レンジからいったん取り出し、ミックスベジタブルを加えて、牛乳、ホワイトソースを加えてもう一度電子レンジで3分程チンっとして出来上がり。

*私はサフランライスにかけていただきましたが、美味しい〜!
*牛乳は火を通しすぎると分離してしまうので注意してくださいね。

*こういう一人ご飯にはルクエのハーフサイズの”ぺティート”が大活躍です☆

2009年09月04日

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【投稿者】
りえ
http://rierincook.exblog.jp/11866572/

【調理時間】
5分以内

【材料】
4人分

落花生の塩茹  30粒
黒砂糖     大さじ1
みりん     大さじ1
醤 油     少々 

【つくり方】
1.スチームケース ペティートに材料を入れてレンジに2分かける

2.ひと混ぜしたら、蓋を閉めてしばらく放置して味を馴染ませる。

※ペティートは、お弁当の常備菜作りにも、とても重宝しています♪

☆☆☆ちなみに、巻き寿司は
  「ルクエ マキス」で作っています☆☆☆

2009年09月02日

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【投稿者】
りえ
http://riesan.exblog.jp/11849819/

【調理時間】
5分以内

【材料】
1人分
<A>
カボチャ 2cm×2cmを4つ
枝豆   5〜6さや
みりん  小さじ1
醤油   少々

<B>
ちくわ   1本
オクラ   1本




【つくり方】
<A>はレンジで3分かけて、カボチャの皮を取り除き、
枝豆は豆を取り出し、ラップに包んで茶巾にする。

<B>はちくわにオクラを入れて、レンジに40秒かける。


※とてもスピーディにお弁当の調理が出来ます。
 毎日のお弁当作りに大活躍のスチームケース ペティートです♪
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