リニューアルのためサイトを移動いたしました。
新しいホームページは、下記のアドレスに移転しました。
http://www.lekue.jp/
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2011年04月18日

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投稿者からひとこと
私の定番のスチームケース焼きそば。ファミリースチームケースでのレシピが出ていなかったようなので、載せておきますね!ファミリースチームケースでは2〜3人前の焼きそばができますよ。トレイを利用して作れば、より麺もふっくら!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • やきそば麺 2袋
  • 市販のお野菜ミックス 1袋(お野菜は何でもOK 約200g)
  • 豚こま肉 60g(ベーコンなどでもOK)
  • 付属の焼きそばソース 2袋分
  • ごま油 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • 青のり・紅しょうが お好みで
作り方
STEP.1
ファミリースチームケースにまず焼きそば麺をほぐしながら敷き詰めます(もし固くなっていたら袋のまま一度レンジで30秒チンっとするとほぐれやすくなりますよ)。
STEP.2
焼きそば麺の上に、付属のトレイを乗せて、その上にお野菜をのせて、一番上にお肉をのせます。軽く塩・こしょうし、ごま油をたらして蓋をして、500Wの電子レンジで8分〜10分チンっとします。(豚肉が煮えていれば出来上がり)
STEP.3
レンジから取り出し、間のトレイを取り出して、付属のソースをふりかけ、焼きそばとお野菜をよく混ぜて出来上がり。トッピングに青のりと紅しょうがをふりかけて。
STEP.4
*トレイは使用しなくても作れますが、使用すると麺がよりふっくらと仕上がりますよ。

ファミリースチームケースでは、レギュラーサイズレシピでの倍の材料、レンジ時間は倍時間より少し短め、を目安に調理してみてくださいね。黒ハートりかりん黒ハート

2009年06月07日

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【投稿者】
りかりん
http://rika0121.exblog.jp/11699562/

【調理時間】
20分以内

【材料】
材料2人分

◇フェデリーニ(1.4ミリパスタ麺) 150g
写真はカッペリーニですが、フェデリーニの方がいい様です!
◇あさり  300g
◇にんにく  1欠片
◇パプリカ(赤やオレンジなど) 飾る分だけ
◇かいわれ大根  飾る分だけ
◇白ワイン   50cc
◇バター(マーガリン) 少々
◇粉末コンソメ   少々
◇塩・こしょう    適量
◇粗びき黒こしょう  少々
◇あれば、ハーブソルト類など 少々
◇オリーブオイル  適量
◇塩  (パスタを茹でる時の分、小さじ2)


【つくり方】
@ルクエファミリーケースのトレイは取り、お水を半分程入れ、パスタ麺を二つに割って入れます。塩を加えて、電子レンジで8分チンっとし、ザルにあけてオリーブオイルをまんべんなく混ぜておきます。
Aパスタをあけたルクエの中にトレイを置き、その上にあさりを乗せ、にんにく、塩・こしょう、粉末コンソメ、バター、あればハーブスパイス類などをふりかけ、電子レンジで5分間チンっとします。
Bトレイ下に出来上がったスープの中にあさりを落とし、茹で上げたパスタを加え、黒こしょうを粗びきし、手早く混ぜます。
Cトッピングには生で食べられる彩り野菜など(パプリカを細かく切ったもの、かいわれ大根)を飾って出来上がり!

注:写真はカッペリーニ使用のものです!太い麺でも十分にルクエで調理可能でしたので訂正させてくださいね☆


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