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新しいホームページは、下記のアドレスに移転しました。
http://www.lekue.jp/
お手数ですがブックマークの変更をお願いします。

【スチームバッグ】 の記事一覧


2011年05月29日

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投稿者からひとこと
子供も食べられる、辛味は弱く香りはスパイシーな冷たいカボチャスープです。スチームバッグで野菜を加熱後、調味料、冷たい牛乳、氷とともにミキサーで攪拌するだけなので冷やす手間いらず。火を使わないので、部屋の温度もあがりません。
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • 玉ねぎ 1個
  • カボチャ 種を取り、皮つきで300g
  • バター 小さじ2
  • 固形コンソメ 1個
  • 水 100cc
  • 低脂肪牛乳 300cc
  • 氷 10個
  • ガラムマサラ 4〜5ふり(お好みで増減)
  • 塩・こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 少々
作り方
STEP.1
ルクエスチームバッグに薄切りにした玉ねぎ、かぼちゃ、バターを入れたら、スライドバーをはずした状態でレンジに立てて入れ、500wで5分加熱します。
STEP.2
カボチャに火が通っている事を確認したら(箸を刺してみてすーっと通ればOK)砕いた固形コンソメと水を加えて500wで1分加熱します。
STEP.3
2と、低脂肪牛乳、氷をミキサーにかけてなめらかにします。味見をして、塩・こしょう・ガラムマサラを加えて混ぜ、味を整えれば完成。パセリを添えていただきます。
STEP.4
残ったら、スチームバッグに入れて口を閉じ、そのまま冷蔵庫で保管できて便利です^^

スチームバッグでのスープ作りは本当に便利ですよね!このまま冷蔵・冷凍保存ができるというのがまたまた得した気分よね☆これからの季節、冷製スープも美味しいですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月24日

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投稿者からひとこと
スチームバッグで、あっという間にお漬物☆
投稿者:はちこ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • きゅうり1本
  • みょうが1個
  • しょうが1かけ
  • 塩 小さじ1
  • トウガラシ 輪切りひとつまみ
  • ゴマ油 少々
作り方
STEP.1
きゅうりはたたいて、適当な大きさに。 みょうが、しょうがは千切りに。
STEP.2
きゅうりとみょうが、しょうが、トウガラシをスチームバッグにいれて、塩をいれ、ジッパーをしてモミモミ。
STEP.3
食べる直前にゴマ油を香りづけに♪ 出来上がり。

スチームバッグでお漬物!これ、モミモミできるし、そのままもちろん保存もできるし、残ったお野菜で何でも漬物!便利ですよね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月21日

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投稿者からひとこと
コンロがふさがってしまってる時、そして旅先ハワイのホテルで電子レンジしかない時にこれがあれば嬉しい朝の一品になります
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • かぶ1ヶ
  • 水2カップ
  • 味噌小さじ2
  • だしの素
作り方
STEP.1
皮を剥いたかぶをいちょう切りし、茎と一緒にルクエスチームバッグに入れ水を注ぎ、だしの素を入れて500Wのレンジで5分加熱します。
STEP.2
お味噌を溶かして40秒加熱します。

スチームバッグお味噌汁はお野菜の味がすごく濃く味わえて不思議ですよね!蕪も旨み存分に発揮ですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月19日

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投稿者からひとこと
レンジでチンしてそのまま潰して混ぜるだけ!手軽さが嬉しいですよね!
投稿者:handmadecafe|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • じゃがいも 3個
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 砂糖 少々
作り方
STEP.1
きゅうりを薄い輪切りにし、塩を振っておく。
STEP.2
じゃがいもは5mm幅の薄切りにし、スチームバッグに入れて600wのレンジで5分加熱する。
STEP.3
熱いうちにスライドーバーをし、ミトンなどを使ってじゃがいもを潰す。
STEP.4
きゅうりの水気を手で絞り、じゃがいもと一緒にマヨネーズ・砂糖で和える

スチームバッグの役目がバッチリですね〜☆素敵なポテトサラダの写真に思わず手が伸びてしまいましたよ!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームバックを使って、旬のキャベツとニラでナムル風のサラダを作ってみました! 後片付けも簡単でしたよ〜♪
投稿者:トンボ|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • キャベツ(ちぎる)   1〜2枚
  • 人参(短冊切り)     少々
  • ニラ(3cm長さにカット)  2〜3本
  • 胡麻油          大さじ1
  • 白胡麻          適量
  • 塩            適量
  • 韓国産唐辛子粉      適量
  • 糸唐辛子         適宜
作り方
STEP.1
スチームバックに材料を全て入れ、スライドバーでしっかりと口を閉じて強く振って味を馴染ませる。
STEP.2
器に盛り付けて、糸唐辛子があれば彩りに添える。

スチームバッグ丈夫だから振っても揉んでも色々と活用できますね!このまま保存もできるしね!白いご飯と一緒に食べたいな☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月14日

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投稿者からひとこと
エバミルクを使った低カロリーでクリーミーなポタージュ。じゃがいもは、とろみのつきやすい「男爵」や「キタアカリ」を使うとより美味しく仕上がります。
調理時間の目安
30分以内
材料(4人分)
  • そら豆 薄皮つきで160g
  • 水(A) 100ml
  • 新じゃがいも 中1個 
  • たまねぎ 50g
  • 水(B) 100ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • エバミルク 400g
作り方
STEP.1
そら豆と水(A)をスチームバッグに入れ、スライドバーを外したままレンジ600Wで約2分加熱。ザルに取り出し、薄皮を剥く。
STEP.2
薄くスライスしたじゃがいもと玉ねぎ、水(B)コンソメ顆粒をスチームバッグに入れ、同様にレンジで3分加熱する。空気を抜きながらスライドバーをつけ、そのまま約10分間蒸らす。
STEP.3
荒熱がとれてからミキサーに移し、エバミルクを加えてなめらかになるまで攪拌する。
STEP.4
カップに注ぎ、お好みでトッピングをする。もしスープが余れば、もう一度スチームバッグに入れて冷蔵保存を。

おぉ〜!これはとっても美味しそう〜!ほんのりな自然な色合いととろみ感がたまらないですね!!黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月13日

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投稿者からひとこと
便利なグッズ「ザ・ガーリック」、簡単にトマトの皮が剥ける「トマトピーラー」、そして「スチームバッグ」。これらを使って手早く簡単に!そしてもちろん美味しくできるトマトソースのご紹介です。煮詰めてパスタソースにしたり、シチューの隠し味に入れたりと、これからの季節はたくさん作り置きしておくと便利ですよ!(各アイテムの詳しい説明はこちらをご覧ください→http://www.coram.co.jp/
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • 完熟トマト 正味700g (大サイズ4〜5個分)
  • にんにく 1片 
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 砂糖 小さじ1
  • ミックスドライハーブ 小さじ1/2
作り方
STEP.1
トマトのヘタをくりぬき、トマトピーラーで皮を剥く。横半分に切って種を取り除いてからザク切りにする。
STEP.2
ニンニクはガーリックピーラーで薄皮を剥き、ガーリックミルでみじん切りにする。
STEP.3
スチームバッグにニンニクとオリーブオイルを入れて混ぜ、スライドバーを外したままレンジ600Wで20秒ほど、良い香りが出るまで加熱する。
STEP.4
そこに残りの材料を加え、同様に8分ほど加熱する。空気を抜きながらスライドバーをつけ、ミトンをはめた手でもみつぶす。冷ましてから冷蔵庫に入れて保存する。

色々な楽しいグッズを使って休日にはゆったりとクッキングタイム♪手作りってやっぱり温かいですねぇ〜♪黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月10日

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投稿者からひとこと
スチームバッグで作るジャム作りはとっても便利。 スチームバッグごと計量できたり、グラニュー糖をまぶしてスライドバーをして冷蔵庫で冷やしながら水が上がるのを待ったり、水が上がったらそのままスライドバーを外して、電子レンジでジャム作りができたりします。 ルバーブは甘酸っぱい青りんごのようなジャムに仕上がります♪
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(16人分)
  • ルバーブ 3本
  • グラニュー糖 ルバーブの重さの20〜25%
作り方
STEP.1
ルバーブは8mmにカットしルクエ スチームバッグに入れ、グラニュー糖を加え空気を抜きながらスライドバーをし、軽く振ってグラニュー糖を全体にまぶし、冷蔵庫で3時間寝かす。
STEP.2
スライドバーを外し、500wの電子レンジで5分ほど加熱し、灰汁を取り除きながら好みの硬さになるまで5〜6分更に加熱する。
STEP.3
ミトンをして、両脇を持って、煮沸消毒した瓶に詰める。

わぁ〜!春らしい甘酸っぱいジャムですね☆スチームバッグはグツグツ煮ることができるのでとっても便利ですね。そのまま保存もできるしね。黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月09日

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投稿者からひとこと
スチームバッグで軽くレンジして、揉んで、保存して・・・即席漬けがあっという間にできてしまいます!後1品!というときにいかがですか?
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • パプリカ 50g
  • きゅうり 2本
  • しょうが 20g
  • 粉末昆布茶 小さじ1
  • 黒酢 大さじ1
作り方
STEP.1
きゅうりは一口大に、パプリカは歯ごたえが残る程度の薄切りに、しょうがも歯ごたえを残せる程度の荒い細切りにします。
STEP.2
スチームバッグにパプリカを入れてそのまま500Wの電子レンジで30秒チンっとします。
STEP.3
電子レンジから取り出して、2のスチームバッグの中にきゅうり、しょうが、昆布茶、黒酢を加えてスライドバーをし、上から手で揉みもみします。(お好みできゅうりが潰れるくらいでもいいと思います)
STEP.4
すぐに食べても美味しいし、このまま半日保存しても味がしみて美味しくいただけます。

ご飯にも、お酒のお供にも・・・さっぱりとしょうが風味の新鮮お野菜!パプリカの甘みをほんの少しのレンジ加熱で引き出しました☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月06日

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投稿者からひとこと
スチームバッグでそのままかぼちゃを潰して、牛乳と生クリームを加えて・・・あらま簡単!ちょっと加えた玉ねぎの隠し味もポイントです☆粒々が気になる方はやっぱりミキサーか裏ごしをお勧めしますよ。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 冷凍かぼちゃ 80g(皮がついた状態で)
  • 玉ねぎ 20g
  • 牛乳 180cc
  • 生クリーム 大さじ2
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 粉末コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 1つまみ
  • ホワイトペッパー・粗びき黒こしょう 少々
  • ハーブ(チャービルなど) 飾り用
作り方
STEP.1
スチームバッグに冷凍したままのかぼちゃの皮はある程度取り除いたものを入れて、玉ねぎはすりおろして加え、そのまま600Wの電子レンジで2分間チンっとします。
STEP.2
レンジから取り出して、スライドバーをし、やけどしないようにミトンなどをしてかぼちゃを潰します。(多少粒は残りますので苦手な方はやぱりミキサーにかけてくださいね)
STEP.3
2の中に、牛乳、生クリーム、パルメザンチーズ、コンソメ、塩・ホワイトペッパーを加えてそのまま600Wの電子レンジで2分半チンっとして出来上がり。
STEP.4
器に盛って、生クリームをまわしかけ、粗びき黒こしょうを少々、ハーブなどを飾って。

お水は1滴も使っていないので栄養たっぷり!繊維もたっぷり、牛乳とパルメザンチーズでカルシウムもプラス・・・女性の身体に優しいスープかな。黒ハートりかりん黒ハート

2011年05月03日

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投稿者からひとこと
りかりんさんの「スチームバックで即席ラーメン」のレシピで「即席!高菜ラーメン」を作りました。http://rika0121.exblog.jp/16121156/ お野菜の食感が楽しめます!お野菜をたっぷり入れる場合は野菜から水分が出るので、分量より若干少なめの水分量で作るとちょうど良いです!
投稿者:ゆりりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 袋ラーメン 1袋
  • キャベツ、もやしなど 適量
  • ハム 1枚
  • 高菜 適量
  • お好みのトッピング(小ねぎ、白ごま、唐辛子、ラー油等)適量
  • お湯 450cc〜
作り方
STEP.1
スチームバックにラーメンを2つに割って入れ、野菜類とハムを入れてお湯を加える。レンジ600Wで5分加熱し、付属のスープをラーメンの器に入れておく。※付属のスープは加熱すると書いてある場合はスチームバックに加えて下さい。
STEP.2
スチームバックをレンジから取り出して器に入れ、よく混ぜる。高菜等のお好みのトッピングを加える。※柔らかい麺をお好みの場合は少し蒸らして下さい。

スチームバッグラーメン!とっても便利ですよね!これだったら今までお料理できなかった男子の皆さんにも喜んでもらえそう☆黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
お子さんでも作れる、火を使わない簡単なゼリーです。デコポンのかわりにオレンジやグレープフルーツなどでも作れます。 アガーを使ったゼリー液は吹きこぼれやすい性質があるようです。レンジ加熱中は様子を見ながら、この分量を目安に作ってください。
調理時間の目安
1時間以内
材料(4人分)
  • デコポン 3個
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 水 300ml
  • アガー 6g
  • はちみつ 大さじ3
作り方
STEP.1
デコポンは皮をむき、グラニュー糖をかけて10分間おく。
STEP.2
スチームバッグに水とアガーを入れ、スライドバーを外したままレンジ600Wで3〜4分ほど加熱してゼリー液を作る。
STEP.3
ゼリー液にはちみつとデコポンを果汁ごと加えて軽く混ぜ、荒熱がとれてからスライドバーをつけ冷蔵庫で冷やす。
STEP.4
バッグの外から軽くもみ、ゼリーを少し崩して器に盛る。

キラキラしてて素敵〜☆オレンジの美味しい季節ですものね!スチームバッグはこういう液体物はおまかせ!ですね。黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月30日

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投稿者からひとこと
甘エビをふんだんに使った米粉のトマトクリームをかけたオムライス。このトマトクリームソースをスチームバッグで作りました。余ったソースは牛乳で伸ばして翌日スープに。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(2人分)
  • 甘エビ1パック(甘エビ頭からとったエビダシ半カップ)
  • トマトジュース小1缶
  • 牛乳300ml
  • 米粉大さじ3
  • コンソメスープの素小さじ1
  • クレージーソルト少々
  • じゃが芋1ヶ
  • セロリ1/3本
  • 玉葱半分
  • オムライス、付け合せのブロッコリーなど
作り方
STEP.1
スチームバッグにじゃが芋サイコロ切り、玉葱、セロリのみじん切りを入れて500Wのレンジで2分チンとします。
STEP.2
甘エビの剥き身とサラダ油を混ぜて2分チンとして、トマトジュースと甘エビから取っただし、コンソメを入れて3分チンとします。
STEP.3
牛乳で溶いた米粉、クレージーソルトを入れて3分チン ご飯に乾燥パセリを混ぜたパセリライスを薄焼き卵で包んで、エビトマトクリームソースをかけ、ブロッコリーなど添えます。

美味しそう〜!!これは美味しそうですね!休日にじっくりとお料理したい1品ですね☆ルクエでぷりっぷりに仕上がる海老はお勧め素材の1つです☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月28日

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投稿者からひとこと
蕪をまるごと1個全部使った優しいお味のスープを作ってみました。スチームバッグだとそのまま上から簡単に潰すこともできてとっても便利ですよ!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 蕪(葉付き) 中サイズ1個
  • 生クリーム 大さじ1
  • 粉末チキンコンソメ 小さじ1/2
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ホワイトペッパー 少々
  • お水 200cc
  • パプリカパウダー 飾り用
作り方
STEP.1
蕪は1〜2cmのくし型に切り、葉の部分は粗いみじん切りにします。それをスチームバッグに入れて白ワインを加え、そのまま600Wの電子レンジで3分間チンっとします。
STEP.2
電子レンジから取り出して、必要ならスライドバーをし、やけどしないようにミトンなどした手でスチームバッグの上から程よく蕪を潰します。
STEP.3
2の中に、コンソメ、塩・こしょう、お水を加えて、生クリームを加え、そのまま600Wの電子レンジで2分間チンっとして出来上がり。
STEP.4
お皿に盛って、お好みでホワイトペッパーやパプリカでお化粧をしてね。

スチームバッグでは素材の味をそのまま生かしてグツグツと煮ることができてとっても便利ですよ。ぜひ、スチームバッグスープをお試しくださいね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月26日

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投稿者からひとこと
濃厚なゴルゴンゾーラチーズ。スチームバッグで簡単にとっても美味しいパスタソースの出来上がり!今回は別で茹でたパスタを加えましたが、もちろんスチームバッグでマカロニなどのパスタも茹でることができますよ。その場合にはパッケージに書いてる分数で茹でてくださいね。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(3人分)
  • ゴルゴンゾーラチーズ 50g
  • 生クリーム 100cc
  • パルメザンチーズ 10g
  • スモークサーモンチップ 15g
  • 市販のチューブにんにく ほんの5mmくらい
  • パスタの茹で汁(2%の塩で茹でた茹で汁) 80cc(おたま1杯)
  • 粗びき黒こしょう 少々
作り方
STEP.1
スチームバッグにすべての材料を入れて、600Wの電子レンジで2分半チンっとします。
STEP.2
茹で上げたお好みのパスタ麺やマカロニ麺などをそのまま1のスチームバッグの中に入れてソースとあえて、粗びき黒こしょうをたっぷりとふりかけて出来上がり。

今回はめずらしいコイン型のパスタを使ってみました。モッチモッチしていてとっても美味しいパスタでした!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームバッグの上から材料を手で揉んで凍らせるだけの簡単シャーベット^^子供に苺のヘタ取りなどのお手伝いをしてもらって、一緒に作りました。スチームバッグの素材がしっかりしていてつぶしやすく、自立&密閉可能なので、凍らせる作業や保存も簡単でした♪
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
1時間以上
材料(3人分)
  • 牛乳200cc
  • 練乳 大さじ4
  • 苺(とちおとめ・小粒)20粒
  • ※飾り用苺 お好みの量
作り方
STEP.1
苺を洗ってヘタを取ったら、牛乳、練乳とともにスチームバッグに入れて、封をする。
STEP.2
手で袋の外から、全体がピンク色になるまで苺をつぶすようにしながらよくもむ。※よりなめらかに仕上げたい場合は、材料全てをミキサーにかけてからスチームバッグに入れて封をする。
STEP.3
冷凍庫に入れて2〜3時間凍らせたら、一度冷凍庫から出して袋の外から手で潰せるかたさまで常温においてから、袋の外から手で強くもんで全体を均一な状態にする。
STEP.4
冷凍庫に入れて2〜3時間凍らせたら、一度冷凍庫から出して袋の外から手で潰せるかたさまで常温においてから、袋の外から手で強くもんで全体を均一な状態にする。

スチームバッグは揉んで使うことができてとっても便利ですね!これから夏には大活躍なレシピですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月25日

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投稿者からひとこと
キャベツの芯の消費にもオススメです。マカロニが入っているから食べ応えもあります。
投稿者:handmadecafe|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(3人分)
  • キャベツ 1/8個(120gくらい)
  • ツナ缶 小1缶
  • 早茹でマカロニ 30g
  • 水 600cc
  • コンソメ 小さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • あらびきブラックペッパー 少々 
作り方
STEP.1
キャベツは1cmのザク切りにし、ツナ缶は汁気を切る。
STEP.2
スチームバッグに全ての材料を入れ、800wのレンジで8分加熱する。

スチームバッグでキャベツの甘みが出せて美味しいでしょうね!パンと一緒に朝ごはんにも合いそうですね☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月24日

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投稿者からひとこと
ルクエスチームバッグを使ってミニトマトのコンポートを作りました。レンジでシロップを作って湯むきしたトマトを漬けこむだけなので簡単^^そのまま保存もできて便利でした。
投稿者:midori|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(4人分)
  • オレンジジュース(果汁100%) 200cc
  • 砂糖 大さじ6(90g)
  • ミニトマト 20個
作り方
STEP.1
ミニトマトの皮を湯むきします。最初に、包丁でヘタの部分に切り込みを少し入れます。ボウルに氷水を用意しておきます。
STEP.2
鍋にトマトが浮かぶ位の水を入れて火にかけ沸騰したら、(1)のミニトマトを入れ10秒程加熱。すぐトマトを引き上げて氷水に入れます。ヘタを引っ張ると手でつるっと皮がむけるので、全てむきます。
STEP.3
スチームバッグにオレンジジュースと砂糖を入れて500wで2分加熱したら、よく混ぜて砂糖を完全に溶かします。
STEP.4
(2)で湯むきしたトマトを入れて、あら熱が取れたら封をし、冷蔵庫でしっかりと2〜3時間冷やせば完成です^^

ミニトマトがお安く手に入った時はこうやってちょっと手を加えて保存しておくのもいいですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月18日

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投稿者からひとこと
ルクエスチームバッグは熱いものも入れることが可能なので、即席のピクルス作りにも重宝します。空気を抜きながら漬けることができるので、少しの漬け汁でも大丈夫。冷蔵庫で保存できるもの便利です!
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(4人分)
  • きゅうり 2本
  • 酢 150ml
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ピクリングスパイス 小さじ1/2
作り方
STEP.1
きゅうりは塩(分量外)で板擦りした後、塩を落とし、フォークで縦に傷をつけ、8ミリ幅に輪切りにする。
STEP.2
酢、塩、砂糖、ピクリングスパイスを入れ、加熱し、すべての調味料を溶かす。
STEP.3
ルクエスチームバッグに1を入れ、熱々の2を注ぎ、空気を抜きながらスライドバーをして、粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませる。

スチームバッグは煮れるし潰せるし、冷蔵・冷凍保存もできるし!こういうお漬物にもとっても便利ですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月11日

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投稿者からひとこと
春キャベツがとっても美味しい季節ですね!でも・・一人暮らしで1個買ってしまうとなかなか減らないキャベツ。スチームバッグで甘みが増すキャベツはとっても美味しい〜!お手軽にスープでたっくさんいただきます!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • キャベツ 50g(片手にのるくらい)
  • ソーセージ 2本
  • しめじ 1/4株
  • 玉ねぎ・にんじん 15gくらい
  • にんにく 1欠
  • 白ワイン 大さじ1
  • 粉末コンソメ 小さじ1/2
  • お醤油 小さじ3
  • お水 200cc
  • パルメザンチーズ・イタリアンパセリなど お好みで
作り方
STEP.1
スチームバッグに薄切りにしたにんにく、玉ねぎ、にんじんを入れて、小房にわけたしめじを入れ、キャベツはザクっと切りそのまま入れ、ソーセージには切れ目を入れて加えます。調味料、お水などをすべて加えてそのまま600Wの電子レンジで5〜7分間チンっとして出来上がり。(キャベツがお好みの柔らかさになるまで煮てください)
STEP.2
器に盛って、お好みでパルメザンチーズをふりかけ、イタリアンパセリなどを飾って。

この春のお野菜を簡単スープでたっくさん食べたいですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月10日

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投稿者からひとこと
レシピではありませんが・・スチームバッグを使えば大きなサンドイッチも切らずにそのままお弁当に!お洒落なデザインだからこんな使い方も違和感なくできます。
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • サンドイッチ (食パン4枚切り1枚で作ったもの)
作り方
STEP.1
サンドイッチを作り、ラップやビニールで包む。(手で持って食べやすくするためと、持ち運ぶ間にパンと具がよくなじんで、しっとり美味しくなります)
STEP.2
スチームバッグに入れ、中に空気をためるようにスライドバーをつける。(空気がクッションになってパンがつぶれにくくなります)

スチームバッグは本来保存バッグ!こうやってお弁当に持ち運びも素敵な使い方ですよね!お子さんのスクールバッグから出てきたらちょっと自慢かも☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月08日

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投稿者からひとこと
柔らかい春キャベツにツナ缶と昆布茶、ちょっとピリ辛に唐辛子を加えてスチームバッグでサッと煮て・・・黒酢でさっぱり!ご飯が進む和な1品です。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 春キャベツ 100g〜150g
  • ツナ缶 1缶
  • ブロッコリースプラウト(かいわれ大根) お好みで
  • 輪切り唐辛子 1本分(お好みで)
  • 黒酢 大さじ1
  • お醤油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 粉末昆布茶 小さじ2
作り方
STEP.1
春キャベツは1cm〜2cmくらいの幅で細長く切り、スチームバッグに入れて、すべての調味料を加えて600Wの電子レンジで2分間チンっとします。電子レンジから取り出してよく混ぜて出来上がり。
STEP.2
*柔らかめがお好きな方はスライドバーをしてそのまま蒸らすと、キャベツがより柔らかくなりますので、お好みで調整してくださいね。

今回加えたブロッコリースプラウトってとっても優秀で栄養素がたっくさん詰まっています!ぜひ、お勧めします!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月07日

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投稿者からひとこと
スチームバッグと桜の花の塩漬けを利用した即席漬け。バッグの中の空気を抜いて漬けると、塩味が効率良く全体にいきわたり、早く美味しくお野菜が漬かります。もし塩加減が薄ければ、桜の花の塩漬けに入っている塩を一つまみ加えてください。
調理時間の目安
30分以内
材料(4人分)
  • かぶ 大2個
  • 桜の花の塩漬け 約10個
作り方
STEP.1
かぶは茎を2cm残して切り落とし、楊枝で茎の根元の土をとりながら流水で洗う。皮を厚めにむき、16等分にくし切りにする。
STEP.2
桜の花の塩漬けはボウルにためた水でさっと洗い、軽くしぼってから粗く刻む。
STEP.3
材料をスチームバッグに入れてスライドバー(栓)をつけ、軽く振りまぜる。
STEP.4
スライドバー(栓)を2cmほど開け、バッグを2つに折りながら中の空気を抜き、スライドバーを元に戻す。そのまま冷蔵庫に30分以上おく。

なんて春らしい色合いのお漬物!こんなお漬物で炊きたての白いご飯を食べて出かけたいな♪スチームバッグを上手に使った1品ですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月06日

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投稿者からひとこと
サラダに使って残ったレタスの芯を使ってもいいですね。 トマトの酸味とふんわり卵が美味しいです。
投稿者:handmadecafe|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • レタス 1/2個
  • プチトマト 2個
  • 水 400cc
  • コンソメ 小さじ1と1/2
  • 塩・こしょう 少々
  • 卵 1個
作り方
STEP.1
レタスは縦半分に切り、軸の硬い部分のみ取り除く。プチトマトはヘタを取って2〜4等分にする。
STEP.2
スチームバッグに卵以外の材料を入れ、スライドバーを外した状態で800wのレンジで8分加熱する。
STEP.3
溶き卵を流し入れ、500wのレンジで2分加熱する。

シンプルにお野菜の、レタスの歯ごたえを美味しくいただけるスープ!朝ごはんにこんな素敵なスープをいただきたいな。黒ハートりかりん黒ハート

2011年04月04日

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投稿者からひとこと
スチームバッグを使えば野菜の甘みを生かしたクラムチャウダーがあっという間に出来ちゃいます!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • あさり缶詰 1缶
  • じゃがいも 小1個
  • 玉ねぎ 50g
  • ベジタブルミックス 50g
  • 粉末クリームシチューミクス 大さじ2と1/2
  • 白ワイン 大さじ1
  • 水 100cc
  • 牛乳 100cc
  • 塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 飾り用
作り方
STEP.1
じゃがいもと玉ねぎは小さめの1cmくらいの角切りにし、スチームバッグに入れます。白ワインを加えて600Wの電子レンジで3分間加熱します。
STEP.2
1のスチームバッグに、ベジタブルミックス、あさりの缶詰と中の汁、塩・こしょう、そしてお水を加えて600Wの電子レンジで4分間加熱します。
STEP.3
電子レンジから取り出し、2の中にシチューミクスを加えて軽く混ぜ、次に牛乳を加えて600Wの電子レンジで1分半加熱します。
STEP.4
器に盛って、お好みで粗びき黒こしょうをふりかけ、パセリを飾って。

グツグツと煮ることが可能になったスチームバッグ!これは本当に便利です!このまま冷蔵・冷凍保存もOKだしね。黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月31日

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投稿者からひとこと
今年発売になったルクエの新製品スチームバッグ。スチームケースよりも水分量を多く使いグツグツ煮ることが可能になりました。お野菜の旨味・甘みを引き出した簡単なカレーを作ってみましたよ。具を小さく切ればそれだけレンジ時間を抑えることができます。また、スチームバッグの優秀な余熱を利用してスライドバーをして蒸らすことでより具を柔らかく、味をしみこますことができますよ。
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(4人分)
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • にんじん 100g
  • じゃがいも 100g
  • 市販のカレールー(崩れやすいタイプまたは包丁で細かく砕いておく) 3欠
  • 市販のブーケガルニ あれば1袋
  • 100%野菜ジュース 100cc
  • 塩・こしょう 少々
  • お水 200cc
作り方
STEP.1
鶏肉は一口大にカット、その他野菜も少し小さめの一口大に、にんじんは細長く切り、それぞれのお野菜をできれば面取りする(熱が伝わりやすく崩れにくいため)
STEP.2
スチームバッグにお野菜、上に鶏肉を入れて、軽く塩こしょうし、野菜ジュース、水(できればぬるま湯など)を加えてそのまま600Wの電子レンジで12分間加熱します。
STEP.3
電子レンジから取り出し、カレールーを加えてよく混ぜ、スライドバーをしてそのまま5分〜10分程放置して蒸らして出来上がり。

少しでも節電。ルクエ製品の余熱を利用して上手にお料理を仕上げてくださいね。黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月30日

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投稿者からひとこと
スチームバッグで即席ラーメンを作ってみました。ルクエ調理の特徴”野菜のパリパリ食感”を存分に楽しめるラーメンが簡単にできちゃいました!余熱も優秀なスチームバッグ。今はレンジ時間を抑えて、スライドバーをして麺がお好みの柔らかさになるまで待ちます!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 即席ラーメン 1袋
  • 市販の野菜ミックス 1/2袋
  • お水 500cc(袋に書いてある分量)
  • お好みでトッピング類
作り方
STEP.1
スチームバッグにラーメンを2つに割って入れ、次にお野菜を加えて、 ラーメンの袋に書いてある分量のお湯(お水でもOKですが、今回はレンジ時間を短縮するためにお湯を加えました)を加えて、付属のスープをふりかけて、600Wの電子レンジで5分間チンっとします。
STEP.2
レンジから取り出しよく混ぜ、お好みでこのままいただいても、また、一度スライドバーをして2〜3蒸らしてラーメンがお好みの柔らかさになったら器に盛っていただきます。お好みでこしょう・ごま油・糸唐辛子などを飾ってアクセントに。

ササっと食べたい時にお勧めです!何よりお野菜の食感が病みつきに!黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月21日

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投稿者からひとこと
一人暮らしなのであまりお味噌汁は作らなかった私。でも、スチームバッグで作るお味噌汁にはまってしまいました。お野菜が甘くて本当に美味しくできるのです!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • 玉ねぎ・キャベツ 片手程ずつ
  • お豆腐 半丁
  • 粉末だし 小さじ1/2
  • 液体みそ 適量
  • お水 200cc
作り方
STEP.1
スチームバッグにカットしたお野菜を入れて、まずはそれだけで600Wで2分間チンっとします。
STEP.2
レンジから取り出してお水を加えてだしを加え、さいの目に切ったお豆腐を加えて500Wの電子レンジで4分間チンっとして、お味噌を加えてもう一度1分間チンっとして出来上がり。

スチームバッグを手にした方にはぜひ試してもらいたい!お味噌汁です!黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月08日

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投稿者からひとこと
スチームバッグで作る豚汁ってね、お野菜の旨味を閉じ込めるみたいでお野菜の甘みが出てとっても美味しい☆お鍋と作り比べてみたけど、絶対美味しいですよ!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • お野菜(大根・にんじん・玉ねぎ・細ネギなど) 各片手ほど
  • 豚こま肉 15g
  • 粉末和風だし 小さじ1/3
  • 液体味噌 大さじ2/3(お好みで)
  • お水 200cc
作り方
STEP.1
スチームバッグに、いちょう切りにした大根・にんじん、4〜5mmに薄切りにした玉ねぎを入れてそのまま600Wの電子レンジで2分間チンっとします。
STEP.2
レンジから取り出して、豚肉、和風だし、細ネギ、お水を加えて、600Wの電子レンジで5分間チンっとします。
STEP.3
もう一度レンジから取り出して、お味噌を加えてまた600Wのレンジで1分間チンっとして出来上がり。

本当に美味しいです☆これならたくさんお野菜が食べれちゃいそう!黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月05日

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投稿者からひとこと
スチームバッグで作る豆ご飯は色鮮やか!しかもふきこぼれる心配もありません。もしご飯が余ったら、スライドバー(栓)をつけてそのまま保存もOK!しかも、そこに直接お水と卵を足してレンジ加熱するだけで簡単に「おかゆ」にもアレンジできます。
調理時間の目安
20分以内
材料(1人分)
  • 無洗米 1合
  • 水 180cc
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • むきたてのグリンピース 1/4カップ
作り方
STEP.1
豆以外の材料をスチームバッグに入れて、そのまま1時間以上吸水させる。
STEP.2
豆をのせ、スライドバー(栓)を取り外したままレンジに入れ、500Wで7分加熱。
STEP.3
今度はレンジ弱(150〜200W)で7分加熱したあと、ひと混ぜしてスライドバー(栓)をつけて3分間蒸らす。

スチームバッグでご飯を炊くのも定番になってきましたね!お豆もふっくらと、これは春のお散歩に一緒したいな〜♪黒ハートりかりん黒ハート

2011年03月01日

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投稿者からひとこと
アメリカルイジアナ州のスープ料理ガンボスープをルクエスチームバッグで簡単に作りました。ケイジャンスパイスのピリ辛なコクがきいてますよ。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(4人分)
  • 野菜:じゃが芋小1ヶ、玉葱四半分、セロリ半分、トマト1ヶ
  • チョリソー3本
  • 水2カップ
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • オリーブオイルひとたらし
  • ケイジャンスパイス好みで適宜
  • オクラ3本
  • 塩ひとつまみ
作り方
STEP.1
サイコロに切ったじゃがいも、玉葱、セロリをスチームバッグへ入れてオリーブオイルをほんの少したらして500Wのレンジで3分加熱します。
STEP.2
粗く切ったトマト、コンソメ、チョリソー、水を入れて再度レンジで7分加熱します。
STEP.3
ケイジャンスパイスとオクラ、塩をひとつまみを入れて4分加熱します。

スープを作るのにはスチームバッグが大活躍ですね☆まだまだ寒いのでお野菜たっぷりのスープで身体を芯から温めたいですね!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
新製品「スチームバッグ」で基本レシピ!?の1つ、と言ってもいい「お粥」上から揉んで・・あっという間に簡単にできてしまいましたよ!パルメザンチーズを加えて溶いた卵がレンジ調理でもふんわりと仕上げてくれます☆
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 白いご飯 お茶碗1杯分
  • 卵 1個
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 万能ネギ お好みで
  • お水 200cc
作り方
STEP.1
スチームバッグに白いご飯を入れて、お水を加えて、スライドバーを閉めて上からご飯を潰すように手で押します。(この時にお水を入れないで潰した方がやりやすかったです・・・中身が熱い場合にはミトンなどしてやけどしないように注意してくださいね)
STEP.2
スライドバーをはずして、600Wの電子レンジで3分間チンっとします。
STEP.3
電子レンジから取り出して、パルメザンチーズを加えて(パルメザンチーズを加えると卵が混ざらずふんわりと仕上がります)溶いた卵を流し入れ、もう一度600Wの電子レンジで1分間チンっとします。
STEP.4
お好みで万能ネギなど緑のものを飾ってね。

これは簡単!ちょっと体調を崩した時にもこれならパパっとできちゃいます!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
蛤のおいしいスープもあますところなく使います。残ったごはんはそのまま冷蔵保存して、直接だし汁と卵を加えてレンジ加熱すると雑炊風にもリメイクできます。
調理時間の目安
20分以内
材料(1人分)
  • 蛤 小さめ約10個
  • 無洗米 1合
  • 水 180cc
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • しょう油  数滴(香りづけ用)
  • 菜の花の塩ゆで(スチームケースで作る方法はこちらhttp://www.lekue.jp/article/187856762.html)
作り方
STEP.1
洗った蛤をスチームバッグに入れ、スライドバーをとりはずしたままレンジで2分加熱。
STEP.2
汁を計量カップに取り出し、貝も一旦出して身を外す。
STEP.3
汁に水を足して180ccにしたものと菜の花と貝以外の材料をスチームバッグに入れ、混ぜてから最後に貝の身をのせる。
STEP.4
スライドバーを外したままレンジ500Wで7分加熱したあと、今度はレンジ弱(150〜200W)で7分加熱して、ひと混ぜしてから今度はスライドバーをつけて3分蒸らし、菜の花を混ぜる。

素材の旨味を存分に生かした調理ですね☆春の味がた〜っぷりと・・・こちらまで香ってきます♪黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
水が出てしまう漬物も、スチームバッグなら安心。 しばらく冷蔵庫で保管して、味が熟成していく変化も楽しめます!
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(4人分)
  • 聖護院大根 1/4個
  • 塩(粗塩が良い) 小さじ1〜小さじ1と1/2
  • 鷹の爪 1本
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • ゆずの皮 1/2個
作り方
STEP.1
耐熱皿に酢と砂糖を入れよく溶かします。(レンジで軽く温めても良い)
STEP.2
聖護院大根は厚めに皮をむいて、スライサーでスライスします。柚子はぜスターで削るか、包丁で剥いて細かく刻みます。
STEP.3
スチームバッグに、聖護院大根と塩を何度かに分けて少しずつ入れ、冷めた1と鷹の爪、ゆずの皮を入れ、空気を抜きながらスライドバーをして、全体を軽くもみ、冷蔵庫で休ませます。 ※漬け込んで1時間ほどで食べられるようになります。

スチームバッグの「もむ」「漬け込む」を生かした調理ですね!こういうの、ご飯が進むんですよね〜☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年02月23日

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投稿者からひとこと
スチームバッグならひとり分の粕汁も簡単に作れます。スライドバーをつけて蒸らす方法、そしてバッグの外から具をつぶす方法を覚えておくと便利ですよ!ぜひお試しください。
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • 大根 1cm
  • 人参 3cm
  • うす揚げ 少々
  • 豚バラ肉 2枚 (細切れでOK!)
  • 水 150cc
  • 液体だし味噌 少々
  • 酒粕 適量
  • *里芋、ごぼう、キノコなどもあればぜひ!
作り方
STEP.1
大根と人参はいちょう切りにする。肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜めに薄く切る。
STEP.2
味噌と酒粕以外の材料をスチームバッグに入れ、スライドバーを外したままレンジで7分加熱する。
STEP.3
液体だし味噌と酒粕を加え、スライドバーをつけて3分蒸らす。
STEP.4
中の空気を抜き、ミトンを使ってバックの外から軽くもんで酒粕を溶かす。

スチームバッグは上から揉みもみして調理することができてとっても便利ですね☆胃に優しく温かいお食事を作るのにもいいですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年02月20日

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投稿者からひとこと
スチームバッグを利用すると、ふきこぼれや焦げ付きも心配なく調理ができます。 スライドバーをして冷ましている間に、じっくり味がしみて美味しいコンポートに仕上がりました。
投稿者:けんたろう|投稿者のホームページ
調理時間の目安
30分以内
材料(4人分)
  • りんご 1個
  • 水 300ml
  • グラニュー糖 50g
  • クローブ(ホール) 7・8粒
  • レモン 1/6個
  • カルバドス 大さじ2
  • サワークリーム 小さじ4〜6
作り方
STEP.1
りんごは8つ割りして芯を取り除き、皮がついたままサワークリーム以外のすべての材料と一緒にスチームバッグに入れ、キッチンペーパーで落し蓋にして、沸騰するまで700Wの電子レンジで6〜8分加熱します。
STEP.2
200〜250wの電子レンジで10分加熱し、スライドバーをして室温になるまで冷まします。
STEP.3
冷蔵庫でしっかり冷やしてから、皮をむき、器に盛り、シロップを少しかけて、サワークリームを添えます。

そうそう、スチームバッグのスライドバーをして置いておくと素材に味がよくよく染み込むみたいですね☆キッチンペーパーでの落し蓋もナイスアイデア☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年02月18日

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投稿者からひとこと
スチームバッグでお得意な汁物!今回はルクエ効果でとっても美味しく甘みが出る玉ねぎとそしてお豆腐のお味噌汁です。量もたっぷりと作ることができますよ!
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(5人分)
  • お豆腐 半丁
  • 玉ねぎ 30g
  • 液体味噌 大さじ1(お好みで調整してください)
  • 粉末和風だし 小さじ2(お好みで調整してください)
  • お水 500cc
作り方
STEP.1
まず、スライスした玉ねぎをスチームバッグに入れて、600Wの電子レンジで30秒チンっとします。
STEP.2
電子レンジから取り出して、お水、和風だし、そしてさいの目に切ったお豆腐を入れて600Wの電子レンジで8分チンっとします。
STEP.3
もう一度レンジから取り出し、お味噌(液体でない場合は溶いて)を加えて600Wの電子レンジで30秒チンっとして出来上がり。

なんとも美味しいお味噌汁ができました☆コンロがうまっている時にレンジでチン!これは便利です!黒ハートりかりん黒ハート

2011年02月16日

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投稿者からひとこと
ルクエスチームバッグで作るコンフィチュールは噴火の心配もなく色良く仕上がります。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • いちご半パック(小粒のもの)
  • 甘味料(パルスイート小さじ2)
  • ホワイトキュラソー小さじ半分
作り方
STEP.1
イチゴを洗ったらヘタを取って水分をペーパーでふき取ります。
STEP.2
ルクエスチームバッグにイチゴを入れて、その上から甘味料をふりかけて500Wのレンジで4分加熱します。
STEP.3
スチームバッグにバーをして軽くふります。

できればグツグツとさせたい調理にはスチームバッグがピッタリですね☆色もきれいに出てますね!黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
あさりの茹で汁を使ってご飯を炊くと、全体にあさりの旨味が広がり、美味しくなります。残ったご飯はスライドバーをつけて、スチームバックのまま保存できますよ!
投稿者:ゆりりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(2人分)
  • あさり 約150g
  • しめじ 50g
  • 米 1合
  • 酒 大さじ1
  • 〇あさりの茹で汁+水 180cc
  • 〇塩 小さじ1/2
  • 小ねぎ 適宜
作り方
STEP.1
米は洗い、夏30分〜冬1時間以上浸水させてざるにあげておく。
STEP.2
スチームバックに塩でもみ洗いしたあさり、酒を入れ、レン500Wで5分加熱する。あさりの殻が開いたらレンジから取り出して殻を取り除き、剥き身にする。茹で汁は取っておく。
STEP.3
スチムバックにご飯、しめじ、〇を入れてレンジ500Wで10分加熱する。取り出したらよくかき混ぜ、200Wで5分加熱し、取りだしてすぐあさりの剥き身を入れ、スライドバーをつけて5分間蒸らす。よくかき混ぜて器に盛り付け、小ねぎを散らす

明るい日差しであさりがと〜っても美味しそう☆あさりからでた汁で・・これは本当に香りがよさそうですね♪黒ハートりかりん黒ハート

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投稿者からひとこと
スチームバッグに残り野菜とお肉を入れてレンジでチン!忙しい家事の合間にも簡単に作れます。
調理時間の目安
20分以内
材料(1人分)
  • 鶏モモ肉 50g
  • しめじ 1/8株
  • じゃがいも (中)1
  • 長ねぎ 12cm
  • 人参 4cm
  • 水 180cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • あらびきコショウ 少々
作り方
STEP.1
鶏肉と野菜は食べやすい大きさに切る。*火の通りにくいものは少し小さめに切っておきましょう。
STEP.2
全ての材料をバッグに入れ スライドバーを外したままレンジ500Wで15〜20分、野菜がやわらかくなるまで加熱する。

温かいポトフで身体が暖まりますね☆こういう汁物がお得意なスチームバッグに最適な1品ですね!野菜の味も引き立つ調理ができますね。黒ハートりかりん黒ハート

2011年02月13日

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投稿者からひとこと
ルクエの注目の新製品「スチームバッグ」今回はサンドイッチを入れて持ち歩いてみましたよ。スライドバーがしっかりと閉まるし、かさばらない程度の厚みで中のものがこぼれる心配なし☆かばんから取り出して・・・写真をパチリ(オアフ島のラニカイビーチにて)
投稿者:りかりん|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(1人分)
  • 今回はレシピではなくスチームバッグの使用例です!
作り方
STEP.1
*こうやって持ち歩くのも便利かも!中身が見えるのも便利ですね!

スチームバッグは4色ありますよ。楽しく使う方法がたくさん見つかりそう☆黒ハートりかりん黒ハート

2011年02月12日

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投稿者からひとこと
ココナッツクリームと生のパイナップルジュースで作ったプリンはハワイ料理ハウピア風です。ルクエスチームバッグで下ごしらえをしました。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • ココナッツクリーム100g
  •               
  • ゼラチンお好みで2g〜3g
  • パイナップル半分
  • 甘味料(パルスイート)小さじ2半
作り方
STEP.1
パイナップルをミキサーにかけて裏ごしをしてルクスチームバッグに入れ、500Wのレンジで4分加熱し、再度濾し器に通します。
STEP.2
少量の水でふやかしたゼラチンと一緒にルクスチームバッグに入れてよくかき混ぜて、500Wのレンジで2分加熱します。
STEP.3
ルクスチームバッグにバーをかけて水を入れたボールで冷やし、7分立てにしたココナッツクリームと合わせ器に流して冷やします。

こういう液体ものの下ごしらえにはピッタリですね!熱も冷やすもスチームバッグ1つで。色々と応用できそうですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年02月09日

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投稿者からひとこと
余ったごはんはそのまま冷蔵保存!おまけに洗米までバッグでできます。お米と水をバッグに詰めたら栓をしてシャカシャカ♪手荒れに悩むママたちにおすすめの裏技です。
調理時間の目安
20分以内
材料(1人分)
  • 米 1合
  • 水 170cc
  • 調味料(しょう油 小さじ1・塩 少々・ 酒 小さじ1・和風だしの素 小さじ1/2)
  • 鶏むね肉 50g
  • うす揚げ 2cm
  • 人参 1cm
  • ごぼう 5cm
作り方
STEP.1
洗った米と分量の水をスチームバッグに入れ、ひと晩冷蔵庫で吸水させる。*急ぐ時には少しぬる目の水で数時間吸水させてください。
STEP.2
人参とうす揚げは千切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。鶏肉は2cm角に切る。
STEP.3
ステップ2に調味料をかけてよくもみ、スチームバッグの米の上に汁ごとのせる。
STEP.4
スライドバー(栓)を外したままレンジに入れ、500Wでまず10分加熱。そのあと200Wで5分加熱してからすぐにスライドバーをつけ、5分間蒸らす。

なるほど☆スチームバッグをシャカシャカしてお米を洗う、これはなんてナイスアイデアなのでしょう〜!調理して保存まで、優秀レシピですね!黒ハートりかりん黒ハート

2011年02月08日

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投稿者からひとこと
米粉を使ってルクエスチームバッグで作るカニトマトクリームシチューです。あったか満足なご馳走シチュー。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
20分以内
材料(2人分)
  • カニの缶詰1缶
  • 野菜(じゃが芋、玉葱、セロリ)
  • トマトジュース100ml
  • 生クリーム100ml(低脂肪のもの)
  • 米粉大さじ3
  • 牛乳200ml
作り方
STEP.1
野菜を1cm角に切り、カニ缶の身と汁、生クリーム、トマトジュースをスチームバッグに入れて500Wのレンジで5分加熱し、よくかき混ぜて3分加熱ます。
STEP.2
牛乳を米粉で溶いて「1」のスチームバッグに混ぜ、500Wのレンジで3分加熱します。
STEP.3
よくかき混ぜてさらに3分加熱します。お野菜がシャリッとし過ぎる場合はさらに2〜3分加熱して調整してください。

これ、これは美味しそうですね〜☆蟹のトマトクリームって絶対美味しいですね!深さのあるスチームバッグにはピッタリのスープですね!黒ハートりかりん黒ハート

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